電磁爐使用不銹鋼鍋時,,請務必確認電磁爐是否適用,,或選擇其403和401材質(zhì)的不銹鋼。
適用于一般電磁爐的鍋為鐵鍋或復合鋼鍋,。
空氣炸鍋是一種可以利用空氣進行“油炸”的機器,,主要是用空氣代替原來平底鍋里的熱油來烹飪食物,。 同時熱空氣吹走食物表層的水分,給食材帶來接近油炸的效果,。
產(chǎn)品原理
油炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術”,,通過高溫加熱機器中的熱管產(chǎn)生熱空氣,用風扇將高溫空氣吹進鍋里加熱食物,,使熱空氣在封閉的空間中循環(huán),,利用食物自身的油脂來烘烤食物,從而使食物
所以,,充氣鍋其實是帶風扇的簡易烤箱,。
電磁爐,又稱電磁爐,,1957年第一臺家用電磁爐于德國1972年投產(chǎn),,美國電磁爐于20世紀80年代初投產(chǎn)
電磁爐原理是一種電磁感應現(xiàn)象,,利用交變電流通過線圈產(chǎn)生不斷改變方向的交變磁場,使交變磁場中的導體內(nèi)部產(chǎn)生渦流,。 (原因請參考http(電磁感應定律,。
這是由于渦流電場使導體中的載流子(鍋里的是電子而不是鐵原子)運動引起的; 渦電流的焦耳熱效應使導體升溫,,實現(xiàn)加熱,。
凹面電磁爐完全效仿了應用電磁感應原理加熱食品的傳統(tǒng)圓底鍋模式,。 工作時,,通過線圈利用電流產(chǎn)生磁場,磁場內(nèi)的磁力通過含鐵鍋的底部,,就會產(chǎn)生無數(shù)小渦流,,鍋主體自身高速發(fā)熱,被鍋內(nèi)的食物加熱,。
電磁爐工作時產(chǎn)生的電磁波完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵鍋吸收,,凹面電磁爐加熱面積大、速度快,、鍋能量浪費少,。 因此,僅從加熱效果來看,,凹面電磁爐是很好的烹飪器具,。 需要注意的是,使用凹面電磁爐時,,還需購買專用鍋,,家中原有的凹底鍋和平底鍋將無法使用。 因為傳統(tǒng)的炒菜也不一定與凹面電磁爐兼容,。
黑晶面板耐高溫800左右,,耐沖擊,使用一段時間后不易變色,,不易變形,,清潔,。
使用時請先明確按鈕的相關參數(shù),。 購買電磁爐開關時,,首先考慮按鈕的以下參數(shù)。 第一個是按鈕的尺寸,。 按鈕的尺寸選擇不一致的話就很難安裝,,所以按鈕的尺寸非常重要。 常見的這個密鑰大小有6X6X4.5的標準,。 也就是說,,長和寬為6毫米,高為4.5毫米,。
第二個參數(shù)是其封裝形式,,常見的輕觸開關有三種封裝形式,一種是散裝人工插件,,一種是SMT貼片封裝按鈕,,一種是DIP插件的帶膠帶封裝。 其效果圖如下圖所示,。
下圖是針型的鑰匙,,購買、更換的時候一定要看尺寸和包裝這兩點。
輕觸式按鍵開關安裝的效果圖,。
以上是我對這個問題的看法,,歡迎朋友們討論這個問題。 請關注電子和工程技術,,感謝贊賞,。
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