目前據(jù)我了解電磁爐比較穩(wěn)定的主要有九陽,、奔騰、蘇泊爾,，他們做得功率足,，零件耐壓數(shù)值高，壽命方面更有保障,，至于安全問題一般是沒多大差異,，但這些都是平板的老款式的電磁爐，并且一百多元的也只能買到那種最老式的輕觸開關(guān)操控的了,，這種按鍵使用壽命由于是機械式的,，所以很是有限的,，一般機芯還能正常工作就會按鍵接觸不良了而報廢。
而當今主流都是改成觸摸控制的了,，還有些凹面電磁爐問世了,，炒菜非常適合人的習慣，并且節(jié)能環(huán)保,，功率足火力猛,，比如東莞市鼎順電器生產(chǎn)的“多樂匯”品牌家用凹面電磁灶，都很穩(wěn)定,，質(zhì)量有保障，不比大品牌的差,。
是我會買個尚朋堂凹面電磁爐，火力大且能用傳統(tǒng)圓底鐵鍋炒菜,?；蛘哔I個正夫人平凹兩用電磁爐，能象燃氣灶一樣,，平底圓底鍋都能用,。當然，最好是同時買前者加同品牌平面大火力電磁爐,。哈哈哈,！
端木電磁爐的牌子,，是好貨,，我家用的電磁爐也就是端木電磁爐，好牌子,，好用,，點贊。
口碑最好,、最暢銷的煎鍋（平底鍋）品牌排行：
Fissler菲仕樂煎鍋 (十大煎鍋品牌，F(xiàn)issler菲仕樂)
zwilling雙立人煎鍋 (十大煎鍋品牌,，zwilling雙立人)
STON司頓煎鍋 (十大煎鍋品牌,，STON司頓)
Pearl Life珍珠生活煎鍋 (十大煎鍋品牌，Pearl Life珍珠生活)
OQO歐克歐煎鍋 (十大煎鍋品牌,，OQO歐克歐)
Lagostina拉歌蒂尼煎鍋 (十大煎鍋品牌,，Lagostina拉歌蒂尼)
斑馬煎鍋 (十大煎鍋品牌，斑馬)
蘇泊爾煎鍋 (十大煎鍋品牌,，蘇泊爾 )
愛仕達煎鍋 (十大煎鍋品牌,，愛仕達)
美的煎鍋 (十大煎鍋品牌,，美的制冷集團 )
選鍋注意：
鍋底比較厚的，這樣受熱比較均勻,；
鍋壁比較高的,，這樣煎東西的時候不容易濺油。
國內(nèi)質(zhì)量最穩(wěn)定的應該是富士寶,，美的，愛庭（原來叫愛迪寶）,。蘇泊爾,，雅樂思和東澤電器（貼萬家樂的牌子）也還可以，當然如果不嫌貴,，尚朋堂也不錯,。
進口的不一定就好，他們不一定考慮了電網(wǎng)的復雜情況,！
買就買個大廠出的,，包用期最好長些！
電磁爐插電源的一瞬間不要抖動插頭,，這時候功率器件最容易壞,，長期用反而不會有太多問題！
如果家庭用,，要注意使用功率,，本人覺得1800W左右比較合適，太大了費電,，太小了人多了要吃火鍋時,，水燒不開！等得大家煩??！
電磁爐牌子很多，最好選有名的,，新型號的來買,！
首先看功率。市場上的電磁爐最大
功率多數(shù)在1200W-1500W之間,，個別品牌達到2000W-2400W,。電磁爐功率大，火力也就會相應增大,。但功率越大,，價格也會越高。具體情況可以考慮自己家庭的使用規(guī)模,，不宜盲目求大,。其次應看隨機附送的電磁爐專用鍋,。大多數(shù)電磁爐都會隨機贈送一個專用鍋，有的送湯鍋,，有的送炒鍋,，也有一些品牌送兩三件不同的鍋。最后還應看電磁爐的功能,。在主要功能和安全保護功能上各品牌,、各款式基本大同小異，性價比高的電磁爐一般都具有：煎,、炒,、煮、炸,、燜,、燉、煲以及保溫功能,。需要比較的是一些附加功能，如計時功能,、自動保溫功能,、語音提示功能等，在這些方面各個品牌,、各個款式才會有一些明顯差異,。
外形美觀的電磁爐，體積小巧玲瓏,，體表色彩艷麗,，可以美化廚房。目前市面上主要有：指示燈,、數(shù)碼管,、VFD彩屏、LCD液晶等顯示,，選擇顯示時應該和功能搭配起來,，一般指示燈顯示的電磁爐功能比較簡單，而數(shù)碼顯示的就略顯實用,，真正好用的還是VFD或LCD顯示的,，因為它們可以更集中和直觀地實現(xiàn)更多的功能搭配。選擇一個豪華顯示的電磁爐,，可以代替許多廚房電器,，經(jīng)濟層面更劃算。其制作材料是高硬度陶瓷結(jié)晶玻璃,，又特意使用了平面化流線型設(shè)計,，因而電磁爐表面不易殘留食物殘渣,、污漬，即使有了污跡清洗起來也十分方便,。
質(zhì)量是否過關(guān),，會影響電磁爐的使用壽命，簡單的檢查與測試可以幫你消除疑慮,。
一,、檢測熱能轉(zhuǎn)換情況。當把鐵質(zhì)器皿放在電磁爐上并打開開關(guān),，器皿底部應很快就會有熱感,。當電磁爐在工作時，爐內(nèi)除了有降溫風扇的正常聲響外,，電磁爐內(nèi)的線圈等部位不得有電流交流聲和震蕩等聲響,。
二、檢查自動檢測功能是否工作正常,。該功能是電磁爐的自動保護功能,，對電磁爐來說此功能的作用很重要。購買時,，應注意實測,。方法是：在電磁爐正在工作的狀態(tài)下移走鍋具，或在爐面上放置鐵湯勺等不應加熱物,，按該電磁爐說明書的檢測時間要求來觀察此功能是否能報警或自動切斷電源,。
三、爐面外觀應平整和無損傷,。目前市場上出售的電磁爐的爐面,，大多是采用耐熱晶化陶瓷制成的。在購買時,，要注意爐面的平整度,。如爐面有凸、凹或某一側(cè)有傾斜,，會影響熱效率的正常產(chǎn)生,。
四、看溫度是否有100度溫區(qū)設(shè)計,，100度是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钪庇^的印象,。有100度，還要測試它,，看水開后設(shè)定在100度擋位是否還能維持100度或沸騰狀態(tài),。電磁爐溫度設(shè)計不準就會導致燒機隱患，因為內(nèi)部的很多器件都是靠溫度保護的。
建議消費者朋友在購買電磁爐時要貨比三家,，看清產(chǎn)品說明,，做好相關(guān)檢測，選擇一款自己理想的電磁爐,。
首先看功率,。市場上的電磁爐最大功率多數(shù)在1200W-1500W之間，個別品牌達到2000W-2400W,。電磁爐功率大,，火力也就會相應增大。但功率越大,，價格也會越高,。具體情況可以考慮自己家庭的使用規(guī)模，不宜盲目求大,。其次應看隨機附送的電磁爐專用鍋,。大多數(shù)電磁爐都會隨機贈送一個專用鍋，有的送湯鍋,，有的送炒鍋,，也有一些品牌送兩三件不同的鍋。最后還應看電磁爐的功能,。在主要功能和安全保護功能上各品牌,、各款式基本大同小異，性價比高的電磁爐一般都具有：煎,、炒、煮,、炸,、燜、燉,、煲以及保溫功能,。需要比較的是一些附加功能，如計時功能,、自動保溫功能,、語音提示功能等，在這些方面各個品牌,、各個款式才會有一些明顯差異,。
外形美觀的電磁爐，體積小巧玲瓏,，體表色彩艷麗,，可以美化廚房。目前市面上主要有：指示燈、數(shù)碼管,、VFD彩屏,、LCD液晶等顯示，選擇顯示時應該和功能搭配起來,，一般指示燈顯示的電磁爐功能比較簡單,，而數(shù)碼顯示的就略顯實用，真正好用的還是VFD或LCD顯示的,，因為它們可以更集中和直觀地實現(xiàn)更多的功能搭配,。選擇一個豪華顯示的電磁爐，可以代替許多廚房電器,，經(jīng)濟層面更劃算,。其制作材料是高硬度陶瓷結(jié)晶玻璃，又特意使用了平面化流線型設(shè)計,，因而電磁爐表面不易殘留食物殘渣,、污漬，即使有了污跡清洗起來也十分方便,。
質(zhì)量是否過關(guān),，會影響電磁爐的使用壽命，簡單的檢查與測試可以幫你消除疑慮,。
一,、檢測熱能轉(zhuǎn)換情況。當把鐵質(zhì)器皿放在電磁爐上并打開開關(guān),，器皿底部應很快就會有熱感,。當電磁爐在工作時，爐內(nèi)除了有降溫風扇的正常聲響外,，電磁爐內(nèi)的線圈等部位不得有電流交流聲和震蕩等聲響,。
二、檢查自動檢測功能是否工作正常,。該功能是電磁爐的自動保護功能,，對電磁爐來說此功能的作用很重要。購買時,，應注意實測,。方法是：在電磁爐正在工作的狀態(tài)下移走鍋具，或在爐面上放置鐵湯勺等不應加熱物,，按該電磁爐說明書的檢測時間要求來觀察此功能是否能報警或自動切斷電源,。
三、爐面外觀應平整和無損傷,。目前市場上出售的電磁爐的爐面,，大多是采用耐熱晶化陶瓷制成的。在購買時，要注意爐面的平整度,。如爐面有凸,、凹或某一側(cè)有傾斜，會影響熱效率的正常產(chǎn)生,。
四,、看溫度是否有100度溫區(qū)設(shè)計，100度是我們?nèi)粘Ｉ钪凶钪庇^的印象,。有100度,，還要測試它，看水開后設(shè)定在100度擋位是否還能維持100度或沸騰狀態(tài),。電磁爐溫度設(shè)計不準就會導致燒機隱患,，因為內(nèi)部的很多器件都是靠溫度保護的。
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