做各種菜的前提是離不開廚房和各種廚具,。這也意味著，如果你想做出好的食物,，你必須在廚房用具上下功夫,。如果你不知道廚房的常用用途是什么，那么今天的文章分享非常值得一看,。話不多說,，直接進(jìn)入今天的話題。

一,、下面一起來看看廚房用具大全介紹：

(一)按使用場合：可分為商用廚具和家用廚具,。商用廚具適用于酒店、餐廳等大型廚房設(shè)備,，家用廚具一般用于家庭,。

(二)根據(jù)用途，可分為以下五類：

1.儲藏器皿：分為食物儲藏和器皿儲藏兩部分,。

食物儲藏分為冷藏和非冷藏,，冷藏是通過廚房的冰箱和冰柜來實現(xiàn)的。器皿和物品的存放是為餐具,、炊具,、用具提供存放空間。收納用具通過各種底柜,、吊柜,、轉(zhuǎn)角柜、多功能裝飾柜來完成,。

2,、洗滌用具：

包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備,、洗臉盆,、洗滌柜等。廚房操作中產(chǎn)生的垃圾洗滌后應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶,，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜,、食物垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。

3,、調(diào)理設(shè)備：

主要包括調(diào)理臺面,，分揀、切菜,、配料,、調(diào)制的工具和器具。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房使用的切菜機(jī),、榨汁機(jī),、沖泡機(jī)的數(shù)量也越來越多。

4.烹飪用具：

主要有爐灶,、炊具以及相關(guān)的烹飪工具和器具,。隨著廚房革命的進(jìn)步，電飯煲,。高頻電磁爐,、微波爐、微波爐等,。也開始大量進(jìn)入家庭。

5.餐飲用具：

主要包括餐廳的家具和吃飯用的器具和器皿,。

二,、為什么要選不銹鋼廚具設(shè)備

不銹鋼廚具相對于傳統(tǒng)鋁制品、鐵制品,、搪瓷制品的優(yōu)勢如下,。

1.鋁制品容易被氧化腐蝕，鐵容易生銹,，搪瓷制品主要被腐蝕,。不銹鋼廚具設(shè)備不易氧化，耐腐蝕,。

2.鋁的強(qiáng)度低,，摩擦?xí)r容易變形。搪瓷制品的琺瑯堅硬但易碎,，不銹鋼廚具不怕碰撞,。

3.鋁制品容易吸附附著物，有利于細(xì)菌和草的生長,，氧化后呈黑色,，不易擦拭，影響美觀,，而不銹鋼質(zhì)地牢固,，光潔度好，有利于衛(wèi)生,。

與傳統(tǒng)的鐵制品,、綠色產(chǎn)品等材料相比，不銹鋼廚具更具優(yōu)勢,。作為一款相對環(huán)保的廚房電器,，成為越來越多年輕家庭的選擇。想了解更多家居信息，請持續(xù)關(guān)注家居售后服務(wù),。