一方面功能強(qiáng)大,,加熱速度快,使用方便,,安全性好,,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,另一方面,,九陽(yáng)電陶爐,,采用新型功率式發(fā)熱紅外發(fā)熱原理技術(shù)研制。 功能相對(duì)進(jìn)一步擴(kuò)大和提高,,熱度均勻,,不挑鍋,低輻射,,耐壓非常高,,節(jié)能控溫,還有安全保護(hù),,滿足了現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活,。 所以我個(gè)人覺(jué)得九陽(yáng)電暖爐比電磁爐好!
從能耗角度看,,電磁爐熱效率非常高,,可達(dá)95%以上; 電爐在工作中大量的熱量散發(fā)到周圍的空間,,熱效率低至50%左右,。 兩者比較,電磁爐的節(jié)電效果明顯優(yōu)于電爐,。 但是,,煤氣爐的熱效率也在50%左右,多虧了煤氣費(fèi)便宜,,被大量使用,。 一個(gè)明顯的直觀體驗(yàn)是,夏天用電爐做飯會(huì)讓廚房變得非常熱,,用電磁爐會(huì)好得多,。
電爐相對(duì)于電磁爐的優(yōu)勢(shì):
1,、基本上任何鍋都可以使用,特別適合高硼硅酸鹽玻璃材料的鍋,。
2,、電暖爐的“文火”是真正的料理意義上的低溫文火,非常適合做燉菜,、湯和茶,。 另一方面,電磁爐的“文火”只是間歇地啟動(dòng)線圈來(lái)模擬文火,,是一種烹飪效果很辣的雞,。
電磁爐相對(duì)于電爐的優(yōu)勢(shì):
1、電磁爐熱效率,、加熱速度結(jié)束的電爐
2,、電磁爐的熱效率,、加熱速度會(huì)使電爐爆裂,例如燒水,、煮面,、吃鍋等,電磁爐比電陶爐更省電,。
3,、電磁爐爐體本身不發(fā)熱,未裝鍋具或鍋具不當(dāng),,線圈不工作,。 在智商相同的情況下,電磁爐的安全性更高,。
重點(diǎn):
符合標(biāo)準(zhǔn)的電陶器爐帶有溫控保護(hù)裝置,。
為了保護(hù)微晶面板和內(nèi)部電路,防止起火,,當(dāng)爐面溫度達(dá)到570度左右時(shí),,電陶器爐的功率自動(dòng)降低到最大功率的30%以下(市面上大多數(shù)電陶器爐降低到最低功率100W ),當(dāng)溫度低于300度時(shí)再次上升到默認(rèn)功率
因此,,電暖爐的加熱盤看似鮮紅,、美觀、神奇,,但有使用經(jīng)驗(yàn)的同志會(huì)發(fā)現(xiàn),,即使走到最大功率,加熱盤通常也是“亮與暗”的循環(huán)……亮(最大功率)為5秒,,暗)為15秒
炒菜,、火鍋、煮面,、包子,,甚至燒水,都需要不斷加熱才能達(dá)到需要的溫度,,甚至沸騰,,而電爐間歇加熱的是做不到的。 3000W和500W的變化不大,,因?yàn)?0%的時(shí)間都在最低電力下運(yùn)行,。
因此,翻遍各大網(wǎng)購(gòu)網(wǎng)站的評(píng)價(jià),,“燒開(kāi)鍋需要30分鐘”,、“鍋涼了不能炒菜”、“涮羊肉好不容易燒開(kāi)了,,放入切片又要等5分鐘”
另一方面,,電磁爐也有溫控保護(hù)裝置,,但爐體本身不發(fā)熱,所以通常只有在鍋干得很厲害燒壞的時(shí)候,,溫控保護(hù)才能工作,,正常使用時(shí)幾乎不會(huì)自動(dòng)降溫。 所以火鍋的時(shí)候可以一直保持沸騰,,也可以隨便炒一下家常菜,。
如果你真的想用電磁爐代替微波爐來(lái)炒的話……了解一下6000W、6000W,、甚至380V動(dòng)力電15000W的凹面電磁爐,。
總結(jié):
1、電陶爐最適合用玻璃或陶瓷鍋具慢燉,、熬湯,、用玻璃壺或日式鐵壺煮茶,其他都是辣子雞,。
2,、電磁爐通用性強(qiáng),適合在無(wú)天然氣的情況下承擔(dān)家庭烹飪工作,。 很遺憾,,不能使用精美的康寧鍋,,也不能使用你拿著某個(gè)積分兌換的“高級(jí)”砂鍋,。
3、電磁波,? 放射線,? 高能伽馬射線? 大爆炸,? ……呵呵,,去他馬勒戈壁。
1、電磁爐:優(yōu)點(diǎn),、熱效率高,、省電。 例如,,燒水比電陶爐很快,。 適合老人。 例如,,鍋體離開(kāi)時(shí)電源會(huì)自動(dòng)關(guān)閉,。 非常適合粗心大意的老人,。 缺點(diǎn)是對(duì)鍋有要求,不是什么鍋都可以用,。 炒菜的火力不夠大,。
2、電暖爐:優(yōu)點(diǎn),,表面熱,,有火的感覺(jué)。 炒菜火力充足,,感覺(jué)和煤氣沒(méi)什么區(qū)別,。 所唯的區(qū)別之一是鍋體不喜歡像天然氣一樣糊鍋。 使用中影響不大,。 之所以燒焦鍋,,是因?yàn)殄侒w不平整,熱點(diǎn)不均勻,,但炒菜的味道很滿意,。 另外,電爐也可以用于燒烤,。 香腸烤和饅頭烤等,,冷的時(shí)候也可以當(dāng)電爐。 缺點(diǎn)是熱效率沒(méi)有電磁爐那么高,。 在燒水的同一時(shí)間,,沒(méi)有電磁爐那么快。 省電絕對(duì)比電磁爐差,。
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