根據(jù)營養(yǎng)均衡要求，正確的早餐吃法應(yīng)包括四種食物,。 那些如下,。
以供能為主的主要是碳水化合物含量豐富的谷類食品，如面包,、饅頭等,；
以蛋白質(zhì)供應(yīng)為主，主要是肉類、禽蛋類食品
以供應(yīng)無機(jī)鹽和維生素為主的,，主要指新鮮蔬菜和水果
乳品和乳制品,、豆制品。
方案1 :
將兩個(gè)小饅頭加熱,，將鴨蛋切成兩半,，吃掉那一半，取豆腐將50克烘干放在盤子里,，切好鮮橙子,，和250毫升豆?jié){一起吃。
方案2 :
將2~3片全麥面包,、1個(gè)雞蛋煮熟,，取1/2根黃瓜切成小塊，加入少許鹽,，配上1根香腸,，喝200毫升酸奶。
方案3 :
一個(gè)漢堡面包切成兩半,，用小匙涂上果醬,，中間放兩片奶酪，把獼猴桃切成片,，可以放進(jìn)面包里或直接吃,。 把牛奶倒入杯子里適量加入營養(yǎng)麥片喝。
幼兒早餐：
補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣非常重要,，通常一杯牛奶,、一只雞蛋和一兩個(gè)面包是最佳選擇。
青少年早餐：
特別需要充足的鈣,、維生素c,、a等營養(yǎng)物質(zhì)促進(jìn)機(jī)體生長。 合理的早餐是一杯牛奶,、一個(gè)新鮮水果,、一個(gè)雞蛋和兩個(gè)干點(diǎn)(主要是饅頭、面包,、餅干等碳水化合物),。
中年人的早餐：
理想的食譜是一個(gè)雞蛋，一碗粥,，適量的干點(diǎn),。
老年人早餐：
特別是確保鈣的供應(yīng)，防止老年骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生,。 除了牛奶之外,，還可以吃粥,、肉松、烏冬面等容易消化,、富含營養(yǎng)的食物
首先，準(zhǔn)備所有的食材,。 杏仁可以用熊貓或花生代替,。 將其放入鋪有油紙的烤盤中，根據(jù)自己家的實(shí)際情況操作烤箱,，烤好后冷卻備用,。
第二步，稱好食材重量后,，準(zhǔn)備煮鍋,，加入稀奶油、糖,、糖稀、海鹽,、無鹽黃油,，攪拌均勻后開始加熱。 加熱過程中,，用刮刀持續(xù)攪拌,，防止膠鍋沸騰。
第三步,，然后轉(zhuǎn)小火,，慢慢繼續(xù)加熱。 隨著溫度的上升,，在這個(gè)過程中可以看到糖漿的顏色變深,。 把糖漿煮得很濃，糖漿顏色變成深焦糖色后,，可以關(guān)火,；
步驟4 )快速加入預(yù)制好的杏仁或其他食材，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟪脽岬谷肫秸目颈P中,，用刮刀進(jìn)行整形處理,，平整表面后開始靜置冷卻,；
第五步，糖的溫度干燥到接近65度后,，可以開始切糖,。 隨心所欲地切好后，充分冷卻后放入保鮮盒中,，密封保存,，隨心所欲地吃吧。
蘇州家常菜的做法：海鞘
一.食材準(zhǔn)備
1,、主要材料：軟母雞1只(重約750克),。
2、輔料：新荷葉1片,，番茄醬25克,，醬油15克，白糖5克,，紹酒25克,，精鹽7.5
荷花、蔥25克,、姜25克,、蒜頭10克、八角3克,、花椒3克,、麻油15克、花生油1000克(實(shí)際油耗100克),。
二.制作步驟
1,、將雞從背部切割取出內(nèi)臟，洗凈,，去中骨,，去后面3刀。 在雞皮上涂點(diǎn)醬油,。
2,、炒鍋點(diǎn)火,，放入油烤至五成熱(約125)，將雞的兩面扔進(jìn)去炸好,，瀝干油后放入砂鍋,。
3、鍋內(nèi)再次點(diǎn)火放少許油,，放入蔥,、姜、蒜頭輕輕翻炒,，放入番茄醬起砂翻炒,，加入清水、精鹽,、紹興酒,、醬油、白糖,，沸騰后放入砂鍋,。
4、將八角,、花椒用少許紗布包好一起放入,，加蓋煮沸，小火蒸2小時(shí),。
5,、荷葉用沸水加熱，攤在烤鑒上,。 蔣雞取稠醬料,，裹荷葉放入烤箱烤荷葉雞30分鐘，然后撈出盤,，撕下荷葉，將蒜片,、蔥段放入雞中,。 把芝麻油放入鍋里加熱，澆在雞上就完成了,。
蘇州家常菜做法：藏紅花飯
主菜：米75g藏紅花橄欖油20支1大匙海鹽1/2匙帕默森大匙奶酪
輔料：時(shí)新鮮蔬菜適量水適量
藏紅花飯的做法
1. 時(shí)鮮應(yīng)季蔬菜適量,，洗凈切塊。
2 .將蔬菜放入鍋中,，加入3倍的水,，用電磁爐“燉”的模式。 水開后,，改成120瓦,，繼續(xù)煮1小時(shí),，關(guān)火過濾湯。
3. 帕默森干酪擦絲備用,。
4 .藏紅花用少量蔬菜湯浸泡備用,。
5 .電磁爐選擇“炒菜”模式，鍋熱后火力改為400瓦,，倒入橄欖油,。
6 .馬上倒入大米，翻炒,。
7 .待米粒表面炒至乳白色后,，加入藏紅花湯一起炒均勻。
8 .取蔬菜湯250ml,，全部放入鍋中,，撒上鹽，稍加攪拌,。
9 .煮汁沸騰后,，火力調(diào)至120瓦，煮10分鐘左右,。
10 .當(dāng)湯汁變少,，米粒露出湯汁表面時(shí)，用木勺輕輕攪拌,，直到汁干了夾不到飯為止,，不要粘鍋。
11 .熄火,。 帕默森加入奶酪,，攪拌。 奶酪融化后均勻地粘在米粒上,，整個(gè)料理變得粘稠芬芳,。
蘇州家常菜做法：辣椒煎
主要材料：肥瘦豬肉500g辣椒8個(gè)
輔料：蔥1根大蒜2瓣鹽1茶匙糖半茶匙玉米淀粉1小勺醬油1小勺1茶匙料酒魚露少許雞精適量食用油適量胡椒粉少許
烤辣椒的做法
1 .準(zhǔn)備必要的材料。
2 .將豬肉洗凈切成碎末,。
3 .在碗里把肉泡大,，把大蒜、蔥切成碎片,。
4 .鹽,、糖、玉米淀粉,、醬油,、老抽、料酒,、魚露,、雞精,、食用油、胡椒粉
5 .將調(diào)味料和肉沫混合均勻,。
6 .清洗辣椒,，清潔內(nèi)部種子。
7 .用手掰開辣椒放入肉餡中,。
8 .把辣椒放滿肉餡,。
9 .依次釀造。
10 .在平底鍋里放食用油加熱,，放入做好的辣椒,，有肉的一面朝下。
11 .烤成金黃色后,，烤到另一邊,，烤至熟透。
12 .取小鑒,，加入少許糖,、醬油、玉米淀粉,、清水拌勻,。
13 .調(diào)好的醬油淀粉勾茨
14 .只要把茨汁煮開。
15 .將辣椒放入盤中,，淋上茨汁,。
蘇州家常菜做法：桂花肉
主控： 梅花肉500g
輔料：油100ml鹽4g生粉20g生姜10g 料酒20ml雞蛋1個(gè)甜酸辣椒100g適量
桂花肉的制作方法
1 .豬梅花肉用清血水浸泡后切成片狀洗凈后瀝干水分
2 .姜片、鹽,、生粉和料酒
3 .在豬肉中加入調(diào)味料攪拌后腌制2小時(shí)
4 .將雞蛋放入碗里攪拌,，準(zhǔn)備酥炸粉和酸甜醬
5 .然后撈出豬肉用蛋液浸泡撈出，裹上酥炸粉后撒上多余的粉
6 .熱鍋上澆油
7 .逐一加入溫油
8 .炸至微黃撈起
9 .油溫升高后,，放入鍋內(nèi)炸至金黃撈油
10 .放入碗里淋上甜酸醬吃
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