你會(huì)做飯嗎？

作為一個(gè)家庭主婦,，會(huì)做飯那是基本功,，我的拿手菜有很多,，簡(jiǎn)單的介紹一下。

拿手涼拌菜有：麻油熗蓮菜,、蒲公英,、菊花苗、佛手瓜,、

杏仁黃瓜,、香菜木耳、木耳萵筍,、皮蛋嫩豆腐,、豬頭肉……

拿手熱菜：糖醋魚(yú)、醬排骨,、紅燒肉,、扣碗小酥肉、扣碗黃燜雞,、油燜大蝦,、蒜蓉蒸蝦，京醬肉絲,、魚(yú)香肉絲,、菠蘿咕嚕肉、線椒小炒肉……

拿手的湯：雞蛋疙瘩湯,、綠豆面疙瘩湯,、酸辣雞蛋湯、西湖牛肉羹,、皮蛋香菜湯,、里脊香油肉片湯、菌菇湯,、榨菜肉絲湯,、蟲(chóng)草蛋花湯、鯽魚(yú)豆腐湯,、芝麻葉豆腐湯,、枸杞蛋花湯……

拿手的面食：河南的燴面、炸醬撈面,、蒸鹵面,、新疆拉條子、山西拽面,、西北的炮仗面,、茄汁面、陜面油潑扯面,、熗鍋面,、餃子,、餛飩、糊涂面條……

拿手的油炸食品：菜角,、油堆子,、油饃頭、油條,、糖糕……

另外還善長(zhǎng)各種能食用的時(shí)令野菜的加工及制作,。

身邊有一輩子不做飯的人嗎？

我們過(guò)日子除非家中大富大貴,，從小有保姆阿姨地伺候著,，普通家庭一般不會(huì)一輩子不做飯。如果有,，那就是在娘家家人寵,，在婆家老公疼。

相對(duì)于大部分的女人,，我基本就算不做飯的,，活到現(xiàn)在，這輩子做飯不多,，但不是一點(diǎn)不做,。

比方偶爾興起，做個(gè)自己拿手的,；比如看他哪天比較累,，我會(huì)主動(dòng)就去做飯；比方孩子們回來(lái)了,，爸爸做了大部分的,，我再錦上添花添一個(gè)什么菜等等。

結(jié)婚前,，我在娘家是家人寵上天,，家務(wù)啥都不用我。我奶奶曾經(jīng)好幾次,，不無(wú)擔(dān)心地?cái)?shù)落我：你說(shuō)你這啥都不會(huì)，以后誰(shuí)敢要你,？你自己過(guò)日子可怎么辦,？嘴里說(shuō)歸說(shuō)，該寵照樣寵,。

我自己心里也有數(shù),，別人給我介紹對(duì)象的時(shí)候，我第一件事是告訴對(duì)方我不會(huì)做飯不會(huì)做家務(wù),，不能接受那就免談,，先告訴你,，別等以后為這事吵架。

前兩個(gè)各種原因都沒(méi)深談,，到我們炊事員給我介紹現(xiàn)在的老公,，我倆第一次單獨(dú)見(jiàn)面時(shí)，我就告訴他我不會(huì)做飯做家務(wù),，他說(shuō)不會(huì)可以學(xué)嘛,。

我說(shuō)我不喜歡學(xué)這個(gè)，他說(shuō)那就由我來(lái)學(xué),，一個(gè)家庭總得有人做,。我說(shuō)我早晨愛(ài)睡懶覺(jué)，他說(shuō)你想睡就睡,，每天早晨我起來(lái)做飯,。

這一句承諾他一做就做了半輩子多，從我倆結(jié)婚到現(xiàn)在,，他大廚小灶,，各種面食，各種菜肴,，都會(huì)做,，并且做的特好吃。每天早晨都是他做好飯,，快六點(diǎn)半了我的鬧鐘才響,。

我這許多年了，早晨睡醒后,，會(huì)先在床上按摩關(guān)節(jié)做微運(yùn)動(dòng),，全身按摩完了，再做二三十個(gè)仰臥起坐,，然后穿衣梳洗,。他這時(shí)就已經(jīng)把飯菜布置到飯桌上，我梳洗好過(guò)去吃的時(shí)候,，不涼不熱溫度正好,。

他蒸饅頭、包包子,、下餃子,，手搟面條，油條麻花,，哦,，千層餅他做的不如我做的好。

我懷我大女兒時(shí)我們和公婆住一起，一般是婆婆做飯,。到懷小女兒時(shí)我們就是住在單位了,。

他不知聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)，懷孕后媽媽吃魚(yú)生的孩子聰明,，他就隔五六天去買(mǎi)一種魚(yú),，特別以前沒(méi)買(mǎi)過(guò)做過(guò)的品種，買(mǎi)了不會(huì)做的就問(wèn)賣(mài)魚(yú)的,，他們不懂就帶著魚(yú)去飯店問(wèn)大師傅,。

然后回家做給我們吃，主要是每次做的都很好吃,。我閨女前幾天視頻還在說(shuō),，又想爸爸包的餃子、烤的草魚(yú)肉片了,。

他烤的草魚(yú)肉片我們都是房零食小吃,，把魚(yú)肉片出來(lái)，刺抽出來(lái),，然后用各種調(diào)料喂好,，再用電餅鐺烤出來(lái)，一點(diǎn)不腥有嚼頭,，特別好吃,。

孩子說(shuō)出去甭管是星級(jí)飯店還是各處小吃店，哪里的餃子也沒(méi)有爸爸做的好吃,。在外面也吃不到爸爸烤的那種魚(yú)片,。

我和他結(jié)婚幾十年，他不在家我自己總共包了兩次餃子,。一次是有一年他過(guò)生日那天他去市里開(kāi)會(huì),，我想他生日，晚上回來(lái)總得讓他吃頓餃子啊,，我就揉面拌餡,，開(kāi)始包。

開(kāi)始做的時(shí)候想的很簡(jiǎn)單,，因?yàn)樗诩覐拈_(kāi)始收拾揉面,，到餃子下鍋，感覺(jué)一會(huì)兒就好了,。但到我做的時(shí)候,，因?yàn)榈谝淮巫鰶](méi)有數(shù)，肉餡和面都調(diào)多了,。

本來(lái)我們?nèi)矣靡粚暇蛪蛄?，結(jié)果我包了兩屜還沒(méi)包完，加上我那天晚上還有別的工作需要結(jié),，可把我給急壞了,。這一次過(guò)后再只要他不在家，我決不思想包餃子,！

第二次是有一次我婆婆出門(mén)了,，公公那幾天就在我家吃飯。碰上我先生出去學(xué)習(xí)三天,，正好我公公過(guò)生日,。我給他包的餃子。

這一次有經(jīng)驗(yàn)了,，沒(méi)做多,，面、餡都合適,，重要的是公公大加贊賞,，我明白因?yàn)楣牢乙话悴蛔鲲垼姨匾鉃樗溩铀芨吲d,，有鼓勵(lì)我的意思,。

但那天的餃子的確挺好吃，口味不亞于先生做的——嘿嘿,，我也可以做的好吃嘛,！我心中暗暗有點(diǎn)得意。