適合電磁爐的鍋有鐵鍋、不銹鋼鍋和無粘鍋,。 其中優(yōu)選鐵鍋,。 鐵鍋具在高溫下加熱時,電磁爐在加熱過程中產(chǎn)生的熱負荷與感應(yīng)渦流相匹配,,將這種能量迅速轉(zhuǎn)化為熱量,,減少了電磁爐磁場向外的流出,降低了電磁爐的輻射,。
用鐵鍋烹飪蔬菜可以減少蔬菜中維生素c的流失,。 使用在鐵鍋里烹飪的菜,保管維生素c含量比不銹鋼鍋和不粘鍋高,。 一般情況下,,鍋底直徑不得小于8CM,若鍋最小直徑小于8CM,,電磁爐不工作,。
1,、像煤氣這樣大火炒出來的菜雖然不好吃,但方便干凈,,夏天的菜不會有在煤氣旁邊汗流浹背的痛苦,。
2、他能定時,,溫度高有底,,最低只有800瓦。 電磁爐比煤氣便宜,。 比電炒鍋省電還便宜,。
3、他炒的菜,,我們感覺還不錯,。
4、冬天也可以做鍋,。 總結(jié)來說,,我用的電磁爐比我多,感覺很好,。
1,、像煤氣這樣大火炒出來的菜雖然不好吃,但方便干凈,,夏天的菜不會有在煤氣旁邊汗流浹背的痛苦,。
2、他能定時,,溫度高有底,,最低只有800瓦。 電磁爐比煤氣便宜,。 比電炒鍋省電還便宜,。
3、他炒的菜,,我們感覺還不錯,。
4,、冬天也可以做鍋。 總的來說,,我覺得電磁爐比較好,。 我覺得電磁爐比較好。
電磁爐通過電磁感應(yīng)加熱,。 砂鍋不能用在電磁爐上。
電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象,,利用交變電流通過線圈產(chǎn)生不斷改變方向的交變磁場,,使交變磁場中的導體內(nèi)部產(chǎn)生渦流。
這是渦流電場使導體中的載流子運動造成的,; 渦電流的焦耳熱效應(yīng)使導體升溫,,實現(xiàn)加熱。
擴展資料:
安全使用電磁爐:
1,、鍋具不能太重,。
適合電磁爐的鍋有鐵鍋,、不銹鋼鍋和無粘鍋,。 其中優(yōu)選鐵鍋。 鐵鍋具在高溫下加熱時,,電磁爐在加熱過程中產(chǎn)生的熱負荷與感應(yīng)渦流相匹配,,將這種能量迅速轉(zhuǎn)化為熱量,減少了電磁爐磁場向外的流出,,降低了電磁爐的輻射,。
用鐵鍋烹飪蔬菜可以減少蔬菜中維生素c的流失。 使用在鐵鍋里烹飪的菜,,保管維生素c含量比不銹鋼鍋和不粘鍋高,。 一般情況下,,鍋底直徑不得小于8CM,若鍋最小直徑小于8CM,,電磁爐不工作,。
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