電磁爐炒菜用什么鍋合適？

用電磁爐專(zhuān)用的平底鍋就可以了,。

1 .有專(zhuān)門(mén)為電磁爐設(shè)計(jì)的煎鍋,，專(zhuān)用煎鍋配合發(fā)熱盤(pán)接觸，不散熱,； 不是專(zhuān)用的炒菜,，不咬合，與盤(pán)面磨損嚴(yán)重,。

2 .市面上有賣(mài),。 根據(jù)電磁爐發(fā)熱盤(pán)的尺寸，可以購(gòu)買(mǎi)合適的炒鍋,； 我用的是“美的”電磁爐和專(zhuān)用炒菜,。

3 .炒鍋的很多，可以根據(jù)自己的喜好選擇,。

電磁爐用什么炒鍋?zhàn)詈茫?/h3>電磁爐適合鐵鍋,、不銹鋼鍋、無(wú)粘鍋,，其中以鐵鍋為佳,。 具體介紹如下。

適合電磁爐的鍋有鐵鍋,、不銹鋼鍋和無(wú)粘鍋,。 其中優(yōu)選鐵鍋。 鐵鍋具在高溫下加熱時(shí),，電磁爐在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的熱負(fù)荷與感應(yīng)渦流相匹配,，將這種能量迅速轉(zhuǎn)化為熱量，減少了電磁爐磁場(chǎng)向外的流出，降低了電磁爐的輻射,。

用鐵鍋烹飪蔬菜可以減少蔬菜中維生素c的流失,。 使用在鐵鍋里烹飪的菜，保管維生素c含量比不銹鋼鍋和不粘鍋高,。 一般情況下,，鍋底直徑不得小于8CM，若鍋?zhàn)钚≈睆叫∮?CM,，電磁爐不工作,。

電磁爐要用有磁還是無(wú)磁的鍋？

是必需的

電磁爐根據(jù)電磁感應(yīng)渦流原理加熱,。 一般來(lái)說(shuō),，平底面積在12厘米以上，含有一定鐵的鍋即可,。

電磁爐在使用時(shí)會(huì)產(chǎn)生放射線,。 選擇電磁爐用鍋時(shí)，必須從防輻射方面考慮,。 其實(shí)電磁爐理想的火鍋工具是用鋼鐵之類(lèi)的材料做成的鍋,。 由鋼鐵制成的鍋在高溫加熱時(shí)，電磁爐在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的熱負(fù)荷和感應(yīng)渦流一致,，將這種能量迅速轉(zhuǎn)化為熱量,，減少電磁爐磁場(chǎng)的流失，同時(shí)也相應(yīng)減少電磁爐的輻射,。

電磁爐鍋可以用在燃?xì)庠钌蠁幔?/h3>電磁爐專(zhuān)用鍋可以用煤氣爐,。 1、平底鐵或不銹鋼可通用,，可在電磁爐或微波爐中一起使用,。 2、電磁爐用鍋是底面需要平整的鍋,。 在煤氣爐上使用的,，只要是質(zhì)量好的鍋就可以了，后面的電磁爐鍋可以在煤氣爐上使用,。

電磁爐專(zhuān)用的鍋可以用煤氣爐,。 這種鍋的特點(diǎn)之一是用外層有搪瓷層的電磁爐加熱，可以吸收更多的熱量,，使鍋的熱量均勻,！ 這是根據(jù)電磁爐的發(fā)熱特性設(shè)計(jì)的！ 如果用在煤氣爐上,，加熱時(shí)間會(huì)稍微延長(zhǎng)一點(diǎn),，對(duì)能耗稍微加熱的效果可能比普通的鍋好,。 但是，請(qǐng)不要總是放在煤氣灶上使用,。 鍋底被火加熱到高溫時(shí)會(huì)稍微變形變得不平整,，放在電磁爐上使用沒(méi)有好的效果。 另外,，熏過(guò)的鍋底很難打掃,。

電磁爐煮完后鍋能不能放在上面？

可以放在上面,。 沒(méi)有問(wèn)題,。 電磁爐是炊具，放置金屬鍋后通電可以加熱或煮食品,。 特別適合做鍋,，很多人購(gòu)買(mǎi)和使用電磁爐。 方便,、干凈,、快速使用。 受到歡迎,。 電磁爐使用后,，把電磁爐擦干凈。 切斷電源,，把用完的鍋洗干凈可以放在電磁爐上。 沒(méi)有影響,。