純鈦鍋能不能用在電磁爐上,？

不能吧

如果是單純的純鈦鍋,，就不能用電磁爐加熱,。

電磁爐是通過(guò)電磁感應(yīng)加熱的，所以需要鍋的磁導(dǎo)率,。 鈦金屬?zèng)]有磁導(dǎo)率,，不適合電磁感應(yīng)加熱。

但是,，鈦鍋有復(fù)合結(jié)構(gòu)時(shí),，例如鈦-鋁-鐵(430不銹鋼)的結(jié)構(gòu)，內(nèi)層的純鈦與食物接觸,，外層的鐵適合電磁感應(yīng)加熱,。

電磁爐應(yīng)該用什么鍋？

電磁爐用鋼精鍋比較合適,。 也有鋁鍋,、砂鍋、銅鍋等不傳熱到電磁爐的鍋,。 使用電磁爐之前,，請(qǐng)查看幾說(shuō)明書，了解使用那個(gè)鍋比較好,，盡量保持一致,。

電磁爐對(duì)鍋的要求好使不？

電磁爐不太會(huì)識(shí)別鍋,。 一般來(lái)說(shuō),，這與鍋的材質(zhì)、鍋底的大小,、鍋底的平整度有關(guān),。

1、火鍋材質(zhì)

市售電磁爐鍋材質(zhì)為不銹鋼,、鐵鍋(鑄鐵,、精鐵)、http )/ () http )/),、http(//),、搪瓷) 理想的電磁爐鍋應(yīng)該以鋼鐵和鋼制品為主。 這是因?yàn)檫@種鐵磁性材料使加熱中的加熱負(fù)荷和感應(yīng)渦流一致,，能量轉(zhuǎn)換率高,，磁場(chǎng)的流出相對(duì)較少。

2,、鍋底大小和鍋底平整度

除非是特殊的凹形電磁爐,，一般常見(jiàn)的平底電磁爐只能用平底鍋。 這是為了良好的接觸。 電磁爐對(duì)鍋底的大小也有要求,。 不能太大也不能太小,。 家里的電磁爐鍋要求底部直徑最小12厘米，最大26厘米,。

總結(jié)：電磁爐不適用的鍋類容器：以陶瓷,、玻璃、鋁,、銅為材料的容器,、鍋。 容器底部直徑在8CM以下,。 容器底部凹凸的高度大于2CM。 不銹鋼雙層復(fù)合底鍋(非電磁爐專用),。

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電磁爐用201不銹鋼鍋好嗎,？

查看鍋底是否有適用于電磁爐的標(biāo)識(shí),。 (就是有沒(méi)有那個(gè)彈簧狀的圖標(biāo)。 沒(méi)有的話電磁爐就不能使用,。 201是低磁性鋼(用錳代替鎳),，并不是所有的電磁爐都可以使用。

電磁爐使用不銹鋼鍋時(shí),，請(qǐng)務(wù)必確認(rèn)電磁爐是否適用,，或選擇其403和401材質(zhì)的不銹鋼。

適用于一般電磁爐的鍋為鐵鍋或復(fù)合鋼鍋,。

如果鍋的直徑比電磁爐大會(huì)有什么問(wèn)題,？

一般適合電磁爐的鍋一般有鐵系鍋類。 該鍋類包括搪瓷鍋,、鑄鍋及不銹鋼鍋和電磁爐專用復(fù)合底鍋類,，一般鍋底直徑不應(yīng)小于8CM。 這是因?yàn)?，如果鍋的最小直徑小?CM,，電磁爐就不會(huì)工作