電磁爐用的鍋平面小點(diǎn)行嗎,?
很好。 如果不是圓鍋底就可以用了,。 平坦的鍋底可以是10厘米以下,。 否則,電磁爐的電源可能會(huì)頻繁關(guān)閉而無常使用,。
電磁爐用什么鍋?zhàn)詈线m,?
電磁爐可放鑄鐵鍋、生鐵鍋,、不銹鋼鍋,。 電磁爐采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流原理,高頻電流通過環(huán)路線圈,,產(chǎn)生無數(shù)閉合力,,磁場(chǎng)磁力線通過磁導(dǎo)率(如鐵鍋)底部,產(chǎn)生無數(shù)小渦流)一種交變電流,,家用電磁爐將15-30KHZ的高頻電流
砂鍋為非導(dǎo)磁性材料,,無法有效收集磁力線,無法形成渦流,,因此無法加熱,。 因此,電磁爐所用鍋體材料導(dǎo)電性較好,,是強(qiáng)磁性材料的金屬或合金及其復(fù)合體,。 一般的鍋是鑄鐵鍋、生鐵鍋,、不銹鋼鍋,。
如果使用鋼或鋁等,,則只有順磁材料,。 也就是說,不能強(qiáng)烈增強(qiáng)線圈產(chǎn)生的磁場(chǎng),。 這么說的話,,就是加強(qiáng)了一定的定點(diǎn)。 銅之類的抗磁性材料會(huì)稍微減小磁場(chǎng)。
也就是說,,這些材料上的任意電路磁通的變化只是線圈引起的,,變化比較小,渦流也小,。
線圈難以向鍋底傳遞能量,,熱效應(yīng)不明顯。 但是,,請(qǐng)注意,,無論是順磁還是抗磁性,這些材料都不是沒有磁導(dǎo)率,,而是無法通過或增強(qiáng)磁場(chǎng),。
能阻止磁場(chǎng)的是超導(dǎo)體,也叫完全抗磁性材料,。
電磁爐上的鍋用厚的還是薄的,?
看看你自己的需求,根據(jù)需求自己選擇,。
比如炒菜的話,,肯定會(huì)用鐵鍋。 請(qǐng)弄薄,。 這樣,,鍋體加熱快,烹飪快,,炒的蔬菜也好吃,。
燉的時(shí)候,自然用小火慢慢燉,。 在這種情況下,,不僅要減小電磁爐的功率,還要選擇加厚鍋體有利于保溫的東西,。
所以,,你最好再拿一個(gè)適合電磁爐的炒鍋,一個(gè)湯鍋,,一個(gè)平底鍋,。
根據(jù)情況選擇合適的鍋。
電磁爐用什么鍋好,?
電磁爐可放鑄鐵鍋,、生鐵鍋、不銹鋼鍋,。 電磁爐采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流原理,,高頻電流通過環(huán)路線圈,,產(chǎn)生無數(shù)閉合力,磁場(chǎng)磁力線通過磁導(dǎo)率(如鐵鍋)底部,,產(chǎn)生無數(shù)小渦流)一種交變電流,,家用電磁爐將15-30KHZ的高頻電流
為什么電磁爐只能用鐵制鍋?
之所以被稱為電磁爐,,是因?yàn)榛馉t工作時(shí)與容器之間發(fā)生強(qiáng)烈的渦流電磁反應(yīng),,產(chǎn)生熱量。 發(fā)生電磁反應(yīng),,必須使用導(dǎo)磁性最好的容器,,所以只能使用鐵鍋,不能使用鋁或其他沒有磁導(dǎo)率的東西,。 現(xiàn)在電磁爐使用的不銹鋼容器,,其實(shí)是生銹的,真正的不銹鋼也不能用在不能吸磁鐵的電磁爐上,,所以買電磁爐用的鍋很簡(jiǎn)單,。 平底,看底部平面的直徑是否在10CM以上,,然后用磁鐵吸一下,。 可以吸附的東西可以使用,但是不能使用相反的東西,。