電磁爐適用的鍋可以在燃氣上用嗎？

應用于電磁爐的平底鍋可以使用煤氣,。

電磁爐炒制是一種電磁爐兩用鍋,，既可用于電磁爐，也可用于燃氣,。 使用煤氣爐時,，由于沒有鍋的檢測功能，可以像電磁爐上的炒菜一樣在煤氣爐上使用,。

煤氣爐使用的電磁鍋，請對底部進行清洗,，清潔后放在電磁爐上使用,。 由于污垢等原因，電磁爐無常檢測鍋的器具,，會導致鍋的不檢查故障,。 電磁爐上的炒菜在煤氣爐上使用時，請注意火力大小的調節(jié),。 請不要將火焰調節(jié)得太大,。 兩邊的把手容易燃燒破損。

電磁爐原理是一種電磁感應現(xiàn)象,，利用交變電流通過線圈不斷改變方向的交變磁場,，使交變磁場中的導體內部產(chǎn)生渦流。 (原因請參考http(//電磁感應定律,。 )這是由于渦流電場是導體中的載流子(鍋里的是電子而不是鐵原子)的移動造成的,。 渦電流的焦耳熱效應使導體升溫，實現(xiàn)加熱,。

電磁爐用什么鍋,？

電磁爐炒的話，可以在鐵鍋里使用,。 煮菜的話,，不銹鋼鍋也可以使用。 只有砂鍋之類的鍋不能用,。 只要不用砂鍋就行了

電磁爐為什么用不了復合鍋底的鍋,？

復合煎鍋無磁導率，不發(fā)熱,，電磁爐不能使用復合煎鍋,。 電磁爐也不能使用由陶瓷類、鋁基,、玻璃類,、銅類材質制作的鍋。 另外，鍋底直徑小于8CM的東西肯定也不適合電磁爐的上面,。 當然,，不是電磁爐專用的復合底鍋，以及鍋底凹凸高度超過2CM的鍋都不適合電磁爐,。

電磁爐直接從鍋底感應磁場產(chǎn)生渦流產(chǎn)生熱量,，所以應該選擇對磁性敏感的地鐵作為電飯鍋。 鐵對磁場吸收充分,，屏蔽效果也非常好,，這樣磁輻射會大幅減少，所以鐵鍋比其他任何材質的電飯鍋都安全,。 另外,，鐵是對人體健康有益的物質，也是人體必須長期攝取的必需元素,。

不銹鋼炒鍋電磁爐上都能使用嗎,？

很好。

一,、電磁爐的材質可分為鑄鐵制品,、不銹鋼制品或琺瑯制品，形狀一般為只能使用平底鍋和圓底鍋兩種,，電磁爐理想的鍋類材質一般為鋼鐵制品或鋼制品,。

二、陶瓷類,、鋁類,、玻璃類及銅類材質制作的鍋不能放在電磁爐上。 另外,，鍋底部直徑小于8CM的東西也不能在電磁爐上使用,。 當然，非電磁爐專用的復合底鍋和鍋底部凹凸高度超過2CM的鍋也不能用于電磁爐,。

三,、一般適合電磁爐的鍋有以下幾種： 鐵系鍋類包括搪瓷鍋、砂鍋及不銹鋼鍋和電磁爐專用復合底鍋類,，一般鍋底直徑不應小于8CM,。

電磁爐用的炒鍋哪種好？

電磁爐適合鐵鍋,、不銹鋼鍋,、無粘鍋。 其中最好是鐵鍋,。 具體介紹如下,。

適合電磁爐的鍋有鐵鍋,、不銹鋼鍋和無粘鍋。 其中優(yōu)選鐵鍋,。 鐵鍋具在高溫下加熱時,，電磁爐在加熱過程中產(chǎn)生的熱負荷與感應渦流相匹配，將這種能量迅速轉化為熱量,，減少了電磁爐磁場向外的流出,，降低了電磁爐的輻射。

用鐵鍋烹飪蔬菜可以減少蔬菜中維生素c的流失,。 使用在鐵鍋里烹飪的菜,，保管維生素c含量比不銹鋼鍋和不粘鍋高。 一般情況下,，鍋底直徑不得小于8CM,，若鍋最小直徑小于8CM，電磁爐不工作,。