電磁爐適用的鍋可以在燃?xì)馍嫌脝幔?/h3>應(yīng)用于電磁爐的平底鍋可以使用煤氣,。

電磁爐炒制是一種電磁爐兩用鍋，既可用于電磁爐,，也可用于燃?xì)狻?使用煤氣爐時,，由于沒有鍋的檢測功能，可以像電磁爐上的炒菜一樣在煤氣爐上使用,。

煤氣爐使用的電磁鍋,，請對底部進(jìn)行清洗，清潔后放在電磁爐上使用。 由于污垢等原因,，電磁爐無常檢測鍋的器具,，會導(dǎo)致鍋的不檢查故障。 電磁爐上的炒菜在煤氣爐上使用時,，請注意火力大小的調(diào)節(jié),。 請不要將火焰調(diào)節(jié)得太大。 兩邊的把手容易燃燒破損,。

電磁爐原理是一種電磁感應(yīng)現(xiàn)象,，利用交變電流通過線圈不斷改變方向的交變磁場，使交變磁場中的導(dǎo)體內(nèi)部產(chǎn)生渦流,。 (原因請參考http(//電磁感應(yīng)定律,。 )這是由于渦流電場是導(dǎo)體中的載流子(鍋里的是電子而不是鐵原子)的移動造成的。 渦電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫,，實現(xiàn)加熱,。

電磁爐用什么鍋？

電磁爐炒的話,，可以在鐵鍋里使用,。 煮菜的話，不銹鋼鍋也可以使用,。 只有砂鍋之類的鍋不能用,。 只要不用砂鍋就行了

電磁爐為什么用不了復(fù)合鍋底的鍋？

復(fù)合煎鍋無磁導(dǎo)率,，不發(fā)熱,，電磁爐不能使用復(fù)合煎鍋。 電磁爐也不能使用由陶瓷類,、鋁基,、玻璃類、銅類材質(zhì)制作的鍋,。 另外,，鍋底直徑小于8CM的東西肯定也不適合電磁爐的上面。 當(dāng)然,，不是電磁爐專用的復(fù)合底鍋,，以及鍋底凹凸高度超過2CM的鍋都不適合電磁爐。

電磁爐直接從鍋底感應(yīng)磁場產(chǎn)生渦流產(chǎn)生熱量,，所以應(yīng)該選擇對磁性敏感的地鐵作為電飯鍋,。 鐵對磁場吸收充分，屏蔽效果也非常好,，這樣磁輻射會大幅減少,，所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的電飯鍋都安全,。 另外,，鐵是對人體健康有益的物質(zhì),，也是人體必須長期攝取的必需元素。

不銹鋼炒鍋電磁爐上都能使用嗎,？

很好,。

一、電磁爐的材質(zhì)可分為鑄鐵制品,、不銹鋼制品或琺瑯制品,，形狀一般為只能使用平底鍋和圓底鍋兩種，電磁爐理想的鍋類材質(zhì)一般為鋼鐵制品或鋼制品,。

二,、陶瓷類、鋁類,、玻璃類及銅類材質(zhì)制作的鍋不能放在電磁爐上,。 另外，鍋底部直徑小于8CM的東西也不能在電磁爐上使用,。 當(dāng)然,，非電磁爐專用的復(fù)合底鍋和鍋底部凹凸高度超過2CM的鍋也不能用于電磁爐。

三,、一般適合電磁爐的鍋有以下幾種： 鐵系鍋類包括搪瓷鍋,、砂鍋及不銹鋼鍋和電磁爐專用復(fù)合底鍋類，一般鍋底直徑不應(yīng)小于8CM,。

電磁爐用的炒鍋哪種好,？

電磁爐適合鐵鍋、不銹鋼鍋,、無粘鍋,。 其中最好是鐵鍋。 具體介紹如下,。

適合電磁爐的鍋有鐵鍋,、不銹鋼鍋和無粘鍋。 其中優(yōu)選鐵鍋,。 鐵鍋具在高溫下加熱時,，電磁爐在加熱過程中產(chǎn)生的熱負(fù)荷與感應(yīng)渦流相匹配，將這種能量迅速轉(zhuǎn)化為熱量,，減少了電磁爐磁場向外的流出,，降低了電磁爐的輻射。

用鐵鍋烹飪蔬菜可以減少蔬菜中維生素c的流失,。 使用在鐵鍋里烹飪的菜,，保管維生素c含量比不銹鋼鍋和不粘鍋高,。 一般情況下，鍋底直徑不得小于8CM,，若鍋最小直徑小于8CM,，電磁爐不工作。