砂鍋可以放電磁爐上用嗎,？

不可以

砂鍋不能用電磁爐。 電磁爐只有鐵磁性金屬器可以使用,。 鐵磁性金屬器可以用交流磁場(chǎng)加熱,，只有鐵磁性金屬器的情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，產(chǎn)生的伯氏熱能,、溫度足夠煮吃,。 鐵磁金屬器磁導(dǎo)率高，具有淺趨膚深度,，交流中趨膚效應(yīng)減少了高頻電流通過的橫截面積,，等效電阻大，有利于渦流加熱,。 使用非強(qiáng)磁性金屬器皿的話,，效率低到不能充分用于煮菜的用途。

砂鍋可以直接放在煤氣灶上嗎,？

很好

砂鍋可以直接放在煤氣爐上,。

1.

首先烤的時(shí)候，要注意剛上灶臺(tái)的時(shí)候擦鍋外的水,。

2.

首先用溫火,，

3.

然后湯熱了就換成大火,，湯煮開了再換成溫火,。

新買的砂鍋的處理方法：

新買的砂鍋內(nèi)壁一般會(huì)有很多碎石。 使用之前,，用硬刷子刷,。 砂鍋內(nèi)壁有一個(gè)小氣孔，具有吸水性,。 注入水,，放置3~5分鐘后擦拭使用，可以延長(zhǎng)砂鍋的使用時(shí)間,，防止砂鍋受熱干裂,。

使用砂鍋時(shí)的注意事項(xiàng)：

1、使用時(shí)請(qǐng)輕拿輕放,，避免碰撞,。 熱砂鍋不能直接放在地上。 為了避免因鍋壁內(nèi)外冷熱不均而引起炸裂,，用木筷子或其他耐熱材料鋪放,。

2、火鍋請(qǐng)勿用于炒菜,。 一般都是用砂鍋煮湯做飯,。 炒菜油溫高,，鍋內(nèi)油熱時(shí)，會(huì)突然放入冷菜中,，鍋容易破裂,。 所以做飯的時(shí)候也應(yīng)該先加水再移火，如果先把鍋燒開再加水,，鍋就容易爆了,。 用砂鍋熬湯、燉肉時(shí),，先往砂鍋里加水,，再把砂鍋放在火上，先用文火,，再用大火,。

3、從火上端下鍋時(shí),，放在干燥的木板或草墊上,，切時(shí)不要放在瓷磚或水泥地上。

4,、不要用砂鍋?zhàn)稣吵淼暮隣钍称贰?/p>

5,、洗鍋時(shí)盡量不要打濕鍋底，點(diǎn)火時(shí)注意檢查鍋底是否干燥,。 每次使用時(shí)都需要擦拭砂鍋外的水,。

6、能挺過中藥的砂鍋請(qǐng)勿用于燉菜或泡湯,。 同樣,，用于燉食品和煮食的砂鍋也不應(yīng)用于煎制中藥。

擴(kuò)大知識(shí)：

砂鍋可以放在電磁爐里使用嗎,？

首先,，砂鍋不應(yīng)該放在電磁爐里加熱。 電磁爐采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流原理,，通過使高頻電流流經(jīng)環(huán)路線圈,，產(chǎn)生無數(shù)閉合力。 當(dāng)磁場(chǎng)的磁力線通過鐵鍋等磁導(dǎo)率的底部時(shí),，會(huì)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流()

其次砂鍋為非磁性材料,，不能有效收集磁力線，不能渦流,，無法加熱,。 因此，電磁爐所使用鍋主體的材料導(dǎo)電性較好，是強(qiáng)磁性材料的金屬或合金和它們的復(fù)合體,。 一般的鍋有：鑄鐵鍋,、生鐵鍋、不銹鋼鍋,。

砂鍋能用電磁爐煮嗎,？

不可以。 砂鍋不能放在電磁爐上使用,。 這是因?yàn)殡姶艩t所用的鍋必須導(dǎo)電性好,，像強(qiáng)磁性金屬器一樣磁導(dǎo)率高，加熱效率高,。

砂鍋為石制非鐵磁金屬器,，不具有導(dǎo)電、磁導(dǎo)率等特性,，也不能形成渦流,，在電磁爐中使用效率較低。

瓷煲可以在電磁爐上用嗎,？

電磁爐不能用瓷鍋,。 請(qǐng)先放鐵板，再放瓷鍋熬藥,。 火力小的話熱能不會(huì)傳遞到瓷鍋里,。 火力變大的話鐵板就會(huì)變熱，把電磁爐的面板烤成黑色,。 我建議你去商場(chǎng)買電磁爐專用的陶瓷砂鍋,。 不，網(wǎng)上也有,。

砂鍋可以放在電磁爐上用嗎,？

不可以

砂鍋不能用于電磁爐,。 電磁爐必須與金屬接觸才能產(chǎn)生熱量,，但要知道砂鍋不是金屬的，砂鍋局部熱度太高,，容易破裂,。 如果砂鍋必須放在電磁爐上使用，則需要在砂鍋和電磁爐上添加導(dǎo)磁片,。 電磁爐和導(dǎo)磁片反應(yīng),，導(dǎo)磁片發(fā)熱，之后導(dǎo)磁片加熱鍋體,。

只是,，由于依然存在安全隱患，不推薦這樣做。