砂鍋可以放電磁爐上用嗎,？

不可以

砂鍋不能用電磁爐。 電磁爐只有鐵磁性金屬器可以使用,。 鐵磁性金屬器可以用交流磁場加熱,，只有鐵磁性金屬器的情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，產(chǎn)生的伯氏熱能,、溫度足夠煮吃,。 鐵磁金屬器磁導率高，具有淺趨膚深度,，交流中趨膚效應減少了高頻電流通過的橫截面積,，等效電阻大，有利于渦流加熱,。 使用非強磁性金屬器皿的話,，效率低到不能充分用于煮菜的用途。

砂鍋可以直接放在煤氣灶上嗎,？

很好

砂鍋可以直接放在煤氣爐上,。

1.

首先烤的時候，要注意剛上灶臺的時候擦鍋外的水,。

2.

首先用溫火,，

3.

然后湯熱了就換成大火，湯煮開了再換成溫火,。

新買的砂鍋的處理方法：

新買的砂鍋內(nèi)壁一般會有很多碎石,。 使用之前，用硬刷子刷,。 砂鍋內(nèi)壁有一個小氣孔,，具有吸水性。 注入水,，放置3~5分鐘后擦拭使用,，可以延長砂鍋的使用時間，防止砂鍋受熱干裂,。

使用砂鍋時的注意事項：

1,、使用時請輕拿輕放，避免碰撞,。 熱砂鍋不能直接放在地上,。 為了避免因鍋壁內(nèi)外冷熱不均而引起炸裂，用木筷子或其他耐熱材料鋪放,。

2,、火鍋請勿用于炒菜。 一般都是用砂鍋煮湯做飯,。 炒菜油溫高,，鍋內(nèi)油熱時，會突然放入冷菜中,，鍋容易破裂,。 所以做飯的時候也應該先加水再移火，如果先把鍋燒開再加水,，鍋就容易爆了,。 用砂鍋熬湯、燉肉時,，先往砂鍋里加水,，再把砂鍋放在火上，先用文火,，再用大火,。

3、從火上端下鍋時，放在干燥的木板或草墊上,，切時不要放在瓷磚或水泥地上,。

4、不要用砂鍋做粘稠的糊狀食品,。

5,、洗鍋時盡量不要打濕鍋底，點火時注意檢查鍋底是否干燥,。 每次使用時都需要擦拭砂鍋外的水,。

6、能挺過中藥的砂鍋請勿用于燉菜或泡湯,。 同樣,，用于燉食品和煮食的砂鍋也不應用于煎制中藥。

擴大知識：

砂鍋可以放在電磁爐里使用嗎,？

首先,，砂鍋不應該放在電磁爐里加熱。 電磁爐采用磁場感應渦流原理,，通過使高頻電流流經(jīng)環(huán)路線圈,，產(chǎn)生無數(shù)閉合力。 當磁場的磁力線通過鐵鍋等磁導率的底部時,，會產(chǎn)生無數(shù)的小渦流()

其次砂鍋為非磁性材料,，不能有效收集磁力線，不能渦流,，無法加熱,。 因此，電磁爐所使用鍋主體的材料導電性較好,，是強磁性材料的金屬或合金和它們的復合體,。 一般的鍋有：鑄鐵鍋、生鐵鍋,、不銹鋼鍋,。

砂鍋能用電磁爐煮嗎？

不可以,。 砂鍋不能放在電磁爐上使用,。 這是因為電磁爐所用的鍋必須導電性好，像強磁性金屬器一樣磁導率高,，加熱效率高,。

砂鍋為石制非鐵磁金屬器，不具有導電,、磁導率等特性,，也不能形成渦流,，在電磁爐中使用效率較低。

瓷煲可以在電磁爐上用嗎,？

電磁爐不能用瓷鍋,。 請先放鐵板，再放瓷鍋熬藥,。 火力小的話熱能不會傳遞到瓷鍋里,。 火力變大的話鐵板就會變熱,，把電磁爐的面板烤成黑色,。 我建議你去商場買電磁爐專用的陶瓷砂鍋。 不,，網(wǎng)上也有,。

砂鍋可以放在電磁爐上用嗎？

不可以

砂鍋不能用于電磁爐,。 電磁爐必須與金屬接觸才能產(chǎn)生熱量,，但要知道砂鍋不是金屬的，砂鍋局部熱度太高,，容易破裂,。 如果砂鍋必須放在電磁爐上使用，則需要在砂鍋和電磁爐上添加導磁片,。 電磁爐和導磁片反應,，導磁片發(fā)熱，之后導磁片加熱鍋體,。

只是,，由于依然存在安全隱患，不推薦這樣做,。