電磁爐功率較大,一定要根據(jù)功率配置電源線和插座,。 通常,,選用能耐受15A電流的銅芯線,配套使用的插座,、插頭,、開關(guān)等也應(yīng)符合此要求。 電磁爐工作時的大電流可能會導(dǎo)致電線,、插座等發(fā)熱,、燒焦和短路。 另外,,如果可能的話,,為了確保安全,建議在電源線的插座上安裝安全箱,。
1,、做飯用的鍋要用平底的,。 這樣熱量均勻,如果不是平底,,電磁爐的溫度感應(yīng)就不起作用了,。 炒菜要放在電磁爐上的加熱環(huán)中,避免鍋底受熱不均勻,。 炒菜時,,電磁爐應(yīng)放在平面上。
2,、炒好后,,電磁爐放置一定時間,然后存放,。 電磁爐使用結(jié)束后,,請勿觸摸面板,。 上面有多余的熱量,溫度會變高,,防止孩子接觸,。 請等電磁爐面板冷卻后再打掃。
3,、炒菜時,,盡量遠(yuǎn)離電磁爐。 電磁爐運行過程中會產(chǎn)生輻射,。
4,、孕婦不得接觸電磁爐。
5,、炒菜時,不要堵塞電磁爐的散熱口,。 必須遠(yuǎn)離水和熱源,。
家用電器中的電磁爐分為120瓦,、600瓦、1000瓦,、1300瓦,、1600瓦,有炒菜,、蒸煮,、煲湯按鈕選擇。 只需點擊炒菜按鈕,,剛上菜時,,1000瓦炒3分鐘左右,1300瓦炒4分鐘左右,,1300瓦爆炒,。 食物溫度高的時候
電磁爐從200度炒到250度就好了。 炒菜一般講究大火快炒,,但電磁爐是平底鍋,,所以不擅長炒菜。 一般電磁爐120-240度左右,,180左右翻炒不容易糊,,青菜要200度以上才能出水。
不僅要考慮爐具和鍋的搭配,,還要考慮功率的選擇,。 凹面電磁爐最好選擇2000W的。 既不能太大,也不能太小,。 平凹兩用電磁爐2000W-2400W都很實用,。
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總?cè)萘客ǔ?-10,。 普通家用大功率電器:空調(diào),、電熱水器、火爐,、電磁爐,、微波爐。
一般直接使用220伏交流電,,大于1200W的電器稱為大功率電器,。
區(qū)分將市電降壓轉(zhuǎn)換為直流的電氣設(shè)備、洗衣機(jī)等在大電力設(shè)備的范圍內(nèi),。
電磁爐原理是一種電磁感應(yīng)現(xiàn)象,,交變電流通過線圈利用方向不斷變化的交變磁場,,使交變磁場中的導(dǎo)體內(nèi)部出現(xiàn)渦流。 原理是法拉第電磁感應(yīng)定律,,這是渦旋電場推動導(dǎo)體中載流子的運動造成的,; 渦電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫,實現(xiàn)加熱,。
節(jié)能——電磁爐無明火,,鍋體本身發(fā)熱,減少了傳熱損失,,熱效率可達(dá)80%至92%以上,,且無廢氣排放,無噪音,,大大改善了廚房環(huán)境,。
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