菜板什么材質(zhì)的好？

木質(zhì)料理板最好

菜板多由樟木,、橡木,、鐵木、柏木,、楊木,、竹、塑料等材質(zhì)制成,。 一般來說,，木質(zhì)料理板更好。 它們都是用天然材質(zhì)制成的,，大家也可以放心使用,。 樟樹材質(zhì)的菜板質(zhì)地硬，不生蟲,，密度大,，不吸水，衛(wèi)生,，使用時間長,，價格低廉，經(jīng)濟實惠,。

木菜板的優(yōu)點是品種多樣,。 目前，國內(nèi)使用最多的是木菜板,。 有各種類型的木菜板,。 鐵木、烏檀木,、銀杏木,、橡膠樹等材質(zhì)還非常多，有貴有賤,。 木菜板是一個品種,，用途廣泛，幾乎所有的食材都可以使用,。

陶瓷刀好還是不銹鋼刀好,？

陶瓷刀的好處：

1、高品質(zhì)

超高硬度，耐高溫,，耐腐蝕,，錚利，不易磨損,，不生銹,。 用不銹鋼等金屬刀切食物會破壞食物的自然味道。 使用陶瓷刀的刀具不會發(fā)生這種現(xiàn)象,。

2,、健康

采用生物醫(yī)學(xué)材料制造，不含鎳,、鉻等重金屬元素。 即使接觸皮膚也不會引起過敏,。 陶瓷材料化學(xué)穩(wěn)定性極強,，耐酸堿，不會生銹和變色,。 不會與食物發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),，保持食物本來的新鮮、美味,。 刀身經(jīng)過1700高溫?zé)Y(jié),，全致密，無空隙,，無磁性,。 使用時不沾污，清潔易抑菌,。

3,、抗氧化，氣味不混合

用金屬刀切食物的話,，有容易氧化的食物,。 這將大大損害食物原有的美味。 有些食物甚至不能用金屬刀切食物,，以避免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成有害物質(zhì),，危害健康。 陶瓷刀有效避免了這種情況,，具有自帶的材質(zhì)優(yōu)勢,，不會與任何食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，保持了食物原有的純正風(fēng)味,。

4,、使用感很好

符合人體工程學(xué)原理設(shè)計的易握手柄增加了易用性、安全性和舒適度,。 圓潤,、純凈,、有玉石質(zhì)感，增添高貴的享受,。 陶瓷刀的刀刃不受酸性物質(zhì),、果汁、鹽,、油和其他物質(zhì)的侵蝕,，王水中加熱煮幾個小時什么都不會改變。

陶瓷刀的缺點：

1,、陶瓷刀具繼承了陶瓷坯料脆的特點,，不能切割硬物。 此外,，還必須防止刀具從高處墜落,，以免切刀的泵口、棱角缺損或斷裂,。 不能切割,、破壞、撬開或刮掉,。

2,、陶瓷刀具需要特殊打磨，且使用不當(dāng)?shù)毒邥冣g,。

數(shù)據(jù)擴展

陶瓷刀日常保養(yǎng)注意事項：

1,、請勿在上空扔刀。 小刀會碎的,。

2,、不準刀切、切,、敲,、撬、掉,、碰,。 請不要把刀當(dāng)杠桿用。

3,、將陶瓷刀放置在刀架,、刀架或其他穩(wěn)定的環(huán)境中。

4,、切削過程中不要扭刀,。

5、遠離兒童，將菜刀存放在幼兒夠不到的地方,，避免誤傷,。

6、不要用洗碗機清洗陶瓷刀,，可用清水中或洗衣粉清洗,，自然晾干。

7,、不要自己磨,。

8、請勿使用木制或塑料砧板,，以免用于石質(zhì)砧板,。

參考數(shù)據(jù)源：

和316不銹鋼那個對人體沒有危害？

鈦合金好,。

鈦砧板由鈦金屬制成,，采用特殊工藝，在鈦表面形成氧化鈦薄膜保護層,，耐高溫、耐老化,、殺菌能力強,； 食品級親生物材質(zhì)，無重金屬析出,，具有良好的防腐蝕性能,，耐化學(xué)氧化性，受各種強酸堿性物質(zhì)的保護,，表面納米級致密氧化膜,，不與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能有效抑制細菌繁殖,，不霉變,，無異味，靜音,，娜娜

鈦砧板為輕薄材質(zhì),，質(zhì)輕硬度高，輕便易用,，長期使用不產(chǎn)生污漬,，清洗更方便省力。 鈦有通過細胞電離調(diào)節(jié)身體天然電流的能力,。 鈦具有特殊的電流特性,，能對人體產(chǎn)生有益的生理作用，化學(xué)穩(wěn)定，不會隨時間變化和變質(zhì),，有利于身心健康,。

熟塑料板當(dāng)菜板嗎？

塑料砧板不太推薦,。 這個塑料砧板本來就有毒素,。 這種毒素是切菜后長期輸送到體內(nèi)的，會對健康造成一定的危害和損傷,。 所以,，買砧板的時候要買不銹鋼砧板，買可靠的,。

邦尼太太不銹鋼雙面菜板好用嗎,？

邦尼太太不銹鋼雙面菜板使用方便，衛(wèi)生干凈,，經(jīng)久耐用,，但我個人喜歡傳統(tǒng)的木質(zhì)板。