不管是不銹鋼板還是木板,,切東西時(shí)一般都會(huì)發(fā)出聲音。 切割物體時(shí),,兩個(gè)物體相互接觸時(shí)會(huì)有沖擊力,,產(chǎn)生物體的沖擊振動(dòng)。 物體振動(dòng)時(shí)會(huì)發(fā)出聲音,。 雖然和材料有點(diǎn)關(guān)系,,但是使用橡膠等彈性材料的話,可以把聲音變小,。
這兩種材質(zhì)的不銹鋼都是食品級(jí)的,都可以直接與食物接觸,。 但是在安全和性能方面,,316不銹鋼板更好,但價(jià)格比304貴很多,。 從經(jīng)濟(jì)的角度考慮,,304不銹鋼板更合適。 304不銹鋼的也有耐高溫耐腐蝕性,,足以日常切食材,。 我們可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇。 但是,,無論選擇哪種不銹鋼板,,主要菜板的材質(zhì)都必須是食品級(jí)。 另外,,也要注意料理板的厚度,。 越厚越好。 做得也要精細(xì),。 料理板的邊緣光滑,、不圓、沒有棱角,。
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