我覺(jué)得不銹鋼板在切肉的情況下很難滑動(dòng),。 因?yàn)楝F(xiàn)在的不銹鋼板是非常新型的鋼板,,不是傳統(tǒng)意義上的不銹鋼板。 現(xiàn)在,,這種新型的不銹鋼板具有防滑性,。 因此,現(xiàn)在的不銹鋼板可以切肉,,是防滑的
不銹鋼板最好用在面上,。 很好用,很容易收拾,。 如果使用食品級(jí)不銹鋼板,,常見(jiàn)的有304。
所以用什么刀都不行,。 另外,,用不銹鋼砧板切菜的話,會(huì)發(fā)出嘎吱的聲音,。 有些人不喜歡聽(tīng)這個(gè)聲音,。 另外,不適合切肉和骨頭,。
擴(kuò)展數(shù)據(jù):
不銹鋼(Stainless Steel )是不銹鋼的簡(jiǎn)稱,,空氣,、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹鋼性的鋼種稱為不銹鋼,; 另外,被耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)(酸,、堿、鹽等的化學(xué)腐蝕)腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼,。
根據(jù)兩者化學(xué)成分的不同,耐腐蝕性也不同,,普通不銹鋼一般不耐受化學(xué)介質(zhì)的腐蝕,,耐酸鋼一般具有不銹鋼性。 “不銹鋼”一詞不僅僅是指一種不銹鋼,,而是指100多種工業(yè)用不銹鋼,,開(kāi)發(fā)的每一種不銹鋼在其特定的應(yīng)用領(lǐng)域都具有良好的性能,。
成功的關(guān)鍵是先弄清用途,,再確定正確的鋼種,。 與建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)用領(lǐng)域有關(guān)的鋼種通常只有六種。 均含有17~22%的鉻,,良好的鋼種中也含有鎳,。 添加鉬可抗大氣腐蝕性,特別是抗含氯化物的大氣腐蝕,。
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