康巴赫切菜板兩面怎么用,？

你好，康巴赫砧板是雙面砧板,，兩面都能切菜。 熟了可以分開(kāi)使用,。 康巴赫砧板采用雙面設(shè)計(jì)，生熟分離,，清潔衛(wèi)生,。 整體重量輕,，清洗方便,，面板材質(zhì)環(huán)保，表面防滑。 另外,，切菜板請(qǐng)注意不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中或暴露在陽(yáng)光下,，以免切菜板因保管方法不當(dāng)而破裂。 因?yàn)楹荛L(zhǎng)時(shí)間很難放在通風(fēng)的地方,，所以風(fēng)干后請(qǐng)拿到室內(nèi),。 使用后請(qǐng)用清潔的抹布擦拭,，用干抹布擦拭保管,。

案板生熟不分危害？

的主要危害是通過(guò)細(xì)菌傳播,。

作為食物的直接接觸者的菜刀和砧板,，在切生食的時(shí)候,，食物中的細(xì)菌等會(huì)殘留在上面,，但生菜上也有很多細(xì)菌和寄生蟲(chóng)的蛋,。

之后用于家常菜的切割時(shí),，細(xì)菌會(huì)以菜刀和砧板為媒介直接污染家常菜,。 使用前用熱水加熱“消毒”,，細(xì)菌也并不完全死亡的情況很多。

家里的菜板需要多長(zhǎng)時(shí)間更換一次呢,？

住在同一屋檐下的人,，生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣相同，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)接觸到同樣的致癌風(fēng)險(xiǎn),。 北京衛(wèi)視的健康節(jié)目中展示了“癌癥家庭”的冰山一角。 其中的風(fēng)險(xiǎn)之一是“疾病從嘴里進(jìn)入”,。 這不僅僅指不健康的食物。 不衛(wèi)生的砧板是一個(gè)更需要警惕的污染源,。

蔬菜板塊致癌因素主要是由食物殘?jiān)冑|(zhì)引起的各種細(xì)菌,。 其中黃曲霉毒素最可怕。 是一級(jí)致癌物質(zhì),，攝取1毫克就有致癌的可能性,，一次攝取20毫克就致命,。

但是,，用普通水清洗也不能洗掉黃曲霉毒素,。 可以采取以下方法。

一種是撒鹽消毒,，每次使用菜板后，用刀刮去板面殘?jiān)?~7天在板面上撒一次鹽,，可以殺菌和防止菜板干燥,。

第二種是將醋消毒,，淋上醋,，在陽(yáng)光下曬干,，用清水沖洗,。

三是洗干凈。

我還有一件必須注意的事情,。 家里有兩個(gè)菜板,，最好烹飪后分開(kāi)使用。

在日常生活中,，細(xì)菌容易繁殖的不僅僅是菜板,！ 筷子超過(guò)6個(gè)月就會(huì)生成致癌物質(zhì)，廚房抹布只能用兩周……如果家里的一些日用品不能及時(shí)更換,，對(duì)我們的健康非常不利,。

筷子容易繁殖一級(jí)致癌物質(zhì)！

專家顯微鏡觀察顯示,，筷子使用時(shí)間越長(zhǎng)細(xì)菌數(shù)量越多,。 理論上，竹制,、木制筷子應(yīng)每3~6個(gè)月更換一次,，使用期限6個(gè)月以上的筷子可能會(huì)滋生黃曲霉毒素。 變色或發(fā)霉的筷子,，黃曲霉毒素很可能在繁殖,，所以最好馬上更換。

黃曲霉毒素確實(shí)是肝癌的誘因的一部分,，但前提是必須達(dá)到一定量,，所以沒(méi)有必要過(guò)度神經(jīng)質(zhì)。

如何判斷是否需要更換筷子

筷子變色,、霉斑

吃飯前請(qǐng)仔細(xì)觀察筷子表面有無(wú)斑點(diǎn),。 變色或發(fā)霉的筷子，黃曲霉毒素很可能在繁殖,，所以最好馬上更換,。

劃痕,、磨損

為了延長(zhǎng)使用壽命，制造商在筷子表面涂上食用漆——生漆,，使筷子表面不易附著細(xì)菌,。 但如果筷子使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，表面的生漆會(huì)脫落或破損,，導(dǎo)致筷子表面粗糙,，容易殘留、繁殖微生物,。 因此,，如果筷子出現(xiàn)劃痕、磨損或變形,，請(qǐng)立即更換,。

異味

筷子彎曲、變形,，看起來(lái)潮濕,、酸味明顯，是被污染或者過(guò)期的信號(hào),，不能繼續(xù)使用,。

三手延長(zhǎng)筷子的“壽命”

吃飯時(shí)請(qǐng)不要咬筷子

筷子尖被咬的話，表面的凹陷處會(huì)沾有很多食物殘?jiān)陀臀邸?不洗干凈的話,，會(huì)繁殖各種各樣的細(xì)菌,。

不要用吃飯的筷子烤食物

竹筷子炸過(guò)后會(huì)炭化變黑，硬度變差,，容易發(fā)霉,、掉渣，容易藏污納垢,。 另外,，筷子中含有鉛和鉻等重金屬，油炸烤的話有重金屬中毒和致癌的風(fēng)險(xiǎn),。

避免酸性堿性洗滌液

清洗筷子,，不要使用蘇打、檸檬酸等堿性或酸性清洗液,。 請(qǐng)勿損傷筷子表面或掉落外層防水涂料,。

家里生熟菜板和刀不分怎么辦？

答：在家,，不用分開(kāi)已經(jīng)烹飪好的砧板和小刀,，可以用熱水加熱一會(huì)兒。 以前我們的前輩都不怎么講究,，一直用清水沖,，現(xiàn)在大家的生活提高了,，廚房用具也很講究。 一般用兩塊砧板,，最少兩把刀,。 如果暫時(shí)沒(méi)有準(zhǔn)備好，可以在砧板上蓋上一次性保鮮膜,，用完之后扔掉,。 這樣的話，一塊砧板也可以

新買的木菜板如何保養(yǎng)后再投入使用,？

1,、請(qǐng)先用水煮沖洗外面的蠟。 沖洗后,，請(qǐng)務(wù)必用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開(kāi)水，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹(shù)的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西,，可以防止樹(shù)干燥破裂。 取出后,，將鍋油加熱,，冷卻至70度左右，涂上砧板表面,，靜置一會(huì)兒,，再涂，多次涂,。 充分吸油后,，用紙擦去油，就可以使用料理板了,。 另外,，如果長(zhǎng)時(shí)間不用菜板，請(qǐng)涂油存放平整,。 2,、將砧板放在支架上。 兩面涂菜油,，曬干后反復(fù)涂,，直到菜油進(jìn)入樹(shù)上3點(diǎn)為止，達(dá)到飽和狀態(tài),。 連續(xù)幾天,，油耗取決于菜板的大小,，一般只需250克以上。 用菜油處理后,，不管過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間,，菜板都不會(huì)碎。 展開(kāi)資料的砧板是指切菜時(shí)為了不破壞桌子而鋪在桌子上的板子,。 口語(yǔ)叫砧板,，書面語(yǔ)叫砧板。 以前以方木為主,，但由于容易消耗,，最近多將塑料澆注成材料。 保持案板衛(wèi)生的訣竅1 .將烹飪后烹飪的案板分開(kāi),。 生菜上有很多細(xì)菌和寄生蟲(chóng),，因此必然會(huì)被污染。 用這樣的砧板切家常菜的話,，家常菜會(huì)被污染,。 你最好準(zhǔn)備兩塊菜板。 稻殼本身具有較強(qiáng)的抗菌和殺菌功能,，在制備過(guò)程中附加了微量超強(qiáng)殺菌功能的納米銀單質(zhì)能很好地預(yù)防細(xì)菌殘留,，硬度高、易清洗,，避免了食物切換時(shí)砧板上殘留污垢,。 2 .清潔傳統(tǒng)(3.com) /后用硬板刷和清水刷洗，將污物隨木屑一起洗掉,。 如果有魚,、肉等臭味殘留，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后,，用溫水清洗,。 請(qǐng)不要燙。 因?yàn)槿獾牡鞍踪|(zhì)殘留在砧板上,，一受熱就會(huì)凝固,，很難洗。 洗了之后豎起來(lái)曬干,。 竹木( )/10003.com) /過(guò)一段時(shí)間后,，可以用菜刀刮砧板木屑，或者用木工刨子刨去,，完全清除砧板上的污物,，保持砧板平整，使用方便。 3,、菜板一般是木制的,，木制的菜板有接縫和蟲(chóng)蛀孔，容易滋生病菌,，要經(jīng)常清洗或用熱水澆湯,，保持菜板清潔衛(wèi)生。 4,、炎熱的夏天空氣潮濕,，菜板容易發(fā)霉，每次用完菜板,，用干凈的布擦拭干凈,，然后立在通風(fēng)處晾曬； 5,、砧板出現(xiàn)老化霉菌時(shí),，用淘米水或洗滌劑等搓洗砧板，然后清水洗凈,，立在通風(fēng)良好的地方曬干即可,。 但是，請(qǐng)不要將濕漉漉的木板暴露在陽(yáng)光下以防止變形,，以免影響使用,。 砧板，加工蔬菜,、肉制品和其他食品的地方,，使用的砧板,。 烹飪板是我們所有家庭都需要的,，餐廳和酒店也使用。 竹板光滑耐用,，不變形是家庭餐廳的理想選擇,。 竹板很重，很容易脫落,，竹板很硬,，竹渣不會(huì)掉下來(lái)。 竹板新鮮光滑細(xì)膩干凈,，不易染上其他顏色,，也不易產(chǎn)生細(xì)菌，是家用的好選擇,。