烏檀木密度高,,木質(zhì)堅(jiān)韌,硬度約為其他木材的5-10倍,,樹種少,,更是烏檀木的佼佼者。 烏檀木,,氣密度高,,木質(zhì)強(qiáng)韌,硬度約為其他木材的5-10倍,,正常,。 作為制作砧板的最佳木材之一,烏檀木的硬度是普通木材的5~10倍以上,,具有韌性,。
通過保護(hù)菜刀的鋒利度,砧板的壽命也大幅延長,。 三分五裂,,切菜板。
這樣的砧板,,簡直是有“金剛之身”,。 普通砧板受到的傷害,完全傷害不了它
砧板上的細(xì)菌比馬桶上的細(xì)菌還少。 至于木頭的殘?jiān)欠袷軗p,,要看砧板上附著了什么,。 我個(gè)人認(rèn)為,即使只是木屑,,也沒關(guān)系,。
1,、易于保養(yǎng):無需浸泡,,無需經(jīng)常涂特殊護(hù)理油,。 買來洗干凈了就可以用了。 對(duì)像我這樣晚期懶惰的患者來說,,無疑是一大福音,。
2、抗菌防霉效果好,,使用一年多,,沒有明顯霉變跡象,可能也與我平時(shí)用完馬上擦干凈放在干燥處有關(guān),。 再加上這種木材本身具有防霉抗菌的特性,所以一開始我不太相信,,但對(duì)比起來,,抗菌性能比其他實(shí)木強(qiáng)得多。
壞處:
由于是進(jìn)口木材,,烏檀木的價(jià)格比普通砧板貴一些
這塊木板是用亞熱帶稀有木材木制的,。 這棵樹木質(zhì)堅(jiān)硬,結(jié)構(gòu)緊密,,韌性強(qiáng),,耐腐蝕,無蟲蛀,,有樹中之王的美稱,。 這塊木板呈圓形,直徑33厘米至42厘米,,厚4厘米左右,,砧板顏色紅,光滑如鏡,,木紋嚴(yán)密,,即便用鋼刀切開,也看不出刀痕,,因此被譽(yù)為廚具中的珍品,。
烏檀保養(yǎng)不好容易破裂。 特別是在北方的冬天,,非常容易破碎成新的珠子,。 破裂多是因?yàn)闇貪穸炔畲蠖l(fā)生的,這些細(xì)小的破裂大多在后期愈合。
但烏檀木砧板取材均由木芯提取,,木芯更穩(wěn)定,,密度高,不易變形和破裂,。
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