菜板怎么選,？

砧板的選擇取決于自己的使用頻率,、用途和環(huán)境。

如果使用頻率不高的話,，竹砧板非常合適,。 他具有耐用、善于保養(yǎng)的特點,。

如果你喜歡重度烹飪,，優(yōu)質的木制砧板或日本合成橡膠板非常合適，只要保養(yǎng)得當,，可以用好幾年,。

如果女性舉不起那么重的砧板，就需要考慮尺寸小一點的塑料材質或木制砧板,。 對于長年在廚房工作的人們,，直接拿著厚厚的圓茬就可以了

不銹鋼和pe的菜板哪個好？

不銹鋼板比較好,。 不銹鋼板中含有天然金屬銅元素,，均勻分布在鋼板結構內，大大降低了細菌的繁殖,。 不銹鋼板材質對木質和竹質,，具有易清洗,、不霉變、不生銹等優(yōu)點,，質地厚實,，可放心大膽使用。 不銹鋼板選擇直接接觸食品的304不銹鋼板,。 該不銹鋼板可直接接觸食物,，耐酸堿抗腐蝕，不易生銹,，同時具有防霉抗菌,、無異味的性能。

另一方面,，pe料理的板子雖然很難損傷刀具,，但很難清洗，所以容易繁殖細菌,。

你家用的什么材質菜板呢,？

據說廚房絕對不是男人應該進的地方，但酒店里有女人的高級廚師并不多見,。 這是因為女人做飯是為了對家人的愛,，喜歡家人比什么都重要。 男人做飯是因為追求烹飪技術,。 完美是最重要的,。

木質菜板的最大缺點是不易曬干，所以會發(fā)霉,。 所以,，用木板也是最麻煩的。 因為需要定期維護,。 當然,，木制的砧板無疑是“高蹺”中不可缺少的。 因為操作性很強,，怎么切都不會碎,。 另外，樹上本來就有抗菌臭蟲,，細菌很難繁殖,。

所以，家里用的是木制的菜板,！

什么材質的砧板比較好,？

鐵木材質砧板比較好，鐵木是材質硬的木材,，木質硬如鐵,，入水下沉,，極強抗腐。 鐵木砧板具有韌性強,、耐腐蝕,、抗菌、抗菌,、無蟲蛀,、木屑不易掉落等優(yōu)點,。

菜板是年輪的好還是直紋的好,？

年輪好

1、看材質,。 市面上的砧板材質有木制的,、竹制的、PE制的等很多,。 傳統(tǒng)砧板多為原木橫切,，常見的有松木、楠木,、樺木,、檀木、楓木,、榕樹等,，以楓木、榕樹為佳,。 因為木質很硬,。 選擇時請注意砧板整體的厚度是否一致。 看年輪,，一般以年輪圓,、紋路清晰細密為宜。