菜板怎么選,？

砧板的選擇取決于自己的使用頻率、用途和環(huán)境。

如果使用頻率不高的話,，竹砧板非常合適。 他具有耐用,、善于保養(yǎng)的特點(diǎn)。

如果你喜歡重度烹飪,，優(yōu)質(zhì)的木制砧板或日本合成橡膠板非常合適，只要保養(yǎng)得當(dāng),，可以用好幾年,。

如果女性舉不起那么重的砧板，就需要考慮尺寸小一點(diǎn)的塑料材質(zhì)或木制砧板,。 對(duì)于長(zhǎng)年在廚房工作的人們，直接拿著厚厚的圓茬就可以了

不銹鋼和pe的菜板哪個(gè)好,？

不銹鋼板比較好。 不銹鋼板中含有天然金屬銅元素,，均勻分布在鋼板結(jié)構(gòu)內(nèi)，大大降低了細(xì)菌的繁殖,。 不銹鋼板材質(zhì)對(duì)木質(zhì)和竹質(zhì)，具有易清洗,、不霉變、不生銹等優(yōu)點(diǎn),，質(zhì)地厚實(shí)，可放心大膽使用,。 不銹鋼板選擇直接接觸食品的304不銹鋼板。 該不銹鋼板可直接接觸食物,，耐酸堿抗腐蝕，不易生銹，同時(shí)具有防霉抗菌,、無(wú)異味的性能。

另一方面,，pe料理的板子雖然很難損傷刀具，但很難清洗,，所以容易繁殖細(xì)菌。

你家用的什么材質(zhì)菜板呢,？

據(jù)說(shuō)廚房絕對(duì)不是男人應(yīng)該進(jìn)的地方，但酒店里有女人的高級(jí)廚師并不多見(jiàn),。 這是因?yàn)榕俗鲲埵菫榱藢?duì)家人的愛(ài)，喜歡家人比什么都重要,。 男人做飯是因?yàn)樽非笈腼兗夹g(shù)。 完美是最重要的,。

木質(zhì)菜板的最大缺點(diǎn)是不易曬干,，所以會(huì)發(fā)霉。 所以,，用木板也是最麻煩的,。 因?yàn)樾枰ㄆ诰S護(hù)。 當(dāng)然,，木制的砧板無(wú)疑是“高蹺”中不可缺少的,。 因?yàn)椴僮餍院軓?qiáng)，怎么切都不會(huì)碎,。 另外,，樹(shù)上本來(lái)就有抗菌臭蟲(chóng),，細(xì)菌很難繁殖。

所以,，家里用的是木制的菜板,！

什么材質(zhì)的砧板比較好？

鐵木材質(zhì)砧板比較好,，鐵木是材質(zhì)硬的木材，木質(zhì)硬如鐵,，入水下沉，極強(qiáng)抗腐,。 鐵木砧板具有韌性強(qiáng),、耐腐蝕,、抗菌、抗菌,、無(wú)蟲(chóng)蛀、木屑不易掉落等優(yōu)點(diǎn),。

菜板是年輪的好還是直紋的好？

年輪好

1,、看材質(zhì),。 市面上的砧板材質(zhì)有木制的、竹制的,、PE制的等很多,。 傳統(tǒng)砧板多為原木橫切，常見(jiàn)的有松木,、楠木,、樺木、檀木,、楓木,、榕樹(shù)等，以楓木、榕樹(shù)為佳,。 因?yàn)槟举|(zhì)很硬,。 選擇時(shí)請(qǐng)注意砧板整體的厚度是否一致,。 看年輪,，一般以年輪圓,、紋路清晰細(xì)密為宜。