由于木質(zhì)砧板吸水性高,,不易風干,在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉,,會導致腸道疾病,。
因此,木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂,。 購買菜板的時候一定要選擇安心的樹,。 最好是白果木、皂角木,、樺木,、柳木菜板。
2、樟樹硬不容易長蟲子,,但氣味大,,2-3天自行揮發(fā)分散,不影響健康,。 順便說一下,,這種材質(zhì)本身是生藥,具有祛風祛濕通絡(luò)的效果,,因此作為砧板是有益且沒有缺點的,。
3、橡木,,不易變形爆裂,,密度大不吸水,減少細菌繁殖,,易清洗,,健康衛(wèi)生,但價格不易親近,,適合經(jīng)濟條件較好的家庭,。
4、櫸樹,,質(zhì)地優(yōu)良,,木質(zhì)緊密,是中高水平的家用材料,。 該砧板實心無填充,,用料厚實,由機器沖壓拼接而成,,無漆無蠟,,可兩面使用。
2,、不同材質(zhì)的菜板各有特點,,但竹制和木制的菜板比較安全。 天然,,無其他物質(zhì)添加,,建議市民優(yōu)先使用天然竹木菜板。 3,、市場上常見的菜板為竹質(zhì),、木質(zhì)及塑料材質(zhì),,合格的竹板應(yīng)為天然植物材質(zhì)。 材質(zhì)應(yīng)結(jié)實,,不易破裂或掉落,,污垢不易堵塞縫隙,干凈,、整潔,。 竹板容易風干,不易發(fā)霉,,也沒有氣味,,是個不錯的選擇。 它之所以美觀,,是因為竹板不夠厚,,多是拼接而成,使用時經(jīng)不起重擊,,適合切菜和水果,。 不太適合切肉。 4,、木制砧板材質(zhì)較厚,,韌性強,適合切肉,、切硬食物,。 但在使用過程中,容易將木屑切碎,,混入肉菜中食用,,長期損害健康。 另外,,木質(zhì)料理的板子如果長期使用,,切口容易堆積污垢,難以清洗,。 另一方面,,如楊木所示,有些樹容易破碎,,反復使用容易繁殖細菌,。 由于木質(zhì)砧板吸水性高,不易風干,,在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉,,會導致腸道疾病。 因此,,木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂,。 購買菜板的時候一定要選擇安心的樹,。 最好是白果木、皂角木,、樺木,、柳木菜板。
1,、(/10002.com),,即 )/10004.com) /因其浸水的特性,也稱為“(/10002.com)”,,是一種硬度高,、耐久性好、韌性也非常強的材質(zhì)
2,、樟樹硬不容易長蟲子,,但氣味大,2-3天自行揮發(fā)分散,,不影響健康,。 順便說一下,這種材質(zhì)本身是生藥,,具有祛風祛濕通絡(luò)的效果,,因此作為砧板是有益且沒有缺點的。
3,、橡木,,不易變形爆裂,密度大不吸水,,減少細菌繁殖,,易清洗,健康衛(wèi)生,,但價格不易親近,,適合經(jīng)濟條件較好的家庭。
4,、櫸樹,,質(zhì)地優(yōu)良,木質(zhì)緊密,,是中高水平的家用材料,。 該砧板實心無填充,用料厚實,,由機器沖壓拼接而成,,無漆無蠟,,可兩面使用。
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