2、切熟食時,，竹菜板比較理想,。 它除了具有實用、不起屑,、無污染,、易制作等優(yōu)點外，還由許多小竹塊組合而成,，外形精致,、美觀； 另外,，本實用新型根據(jù)竹塊之間的排列不同可以產(chǎn)生不同的表面效果,，風(fēng)格多樣性,，克服了現(xiàn)有菜板死板的造型結(jié)構(gòu),。
一是有一定彈性，切餡,，短骨振動小,，且不斷裂。
二,、有一定的中藥作用,，當(dāng)然也有副作用。 據(jù)老人說,，在杏樹菜板上切洋蔥,！ 吃飯會死人的，不是圓圓的洋蔥,，而是我們小范圍特產(chǎn)的紅外內(nèi)黃銅長洋蔥,，是拌餃子餡的最佳調(diào)料，超過了蔥類,。 這里各有兩張,。 有大的和小的。 大的用來曬干肉,，做蒸饅頭,，小的用來切蔬菜，用來做飯,。
一般來說,，木制砧板的材質(zhì)較厚且堅韌，適合切肉或切硬食物,。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎，混入肉菜中食用,，長期損害健康,。 另外，木質(zhì)料理的板子如果長期使用,，切口容易堆積污垢,，難以清洗。 另一方面,，如楊木所示,，有些樹容易破裂，反復(fù)使用容易繁殖細(xì)菌,。 由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉,，會導(dǎo)致腸道疾病,。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂。 購買菜板一定要選擇放心的木頭,，最好是白果木,、皂角木、樺木,、柳樹木的菜板,。
不銹鋼砧板有其優(yōu)缺點，但這需要進(jìn)一步了解和借鑒,。 新買的砧板要注意防止破裂,。 特別是木制砧板，看看新買的砧板的防裂處理方法是什么,，就可以使用日常生活中能得到的小常識,。
砧板的種類有很多。 比如說,，塑料砧板啊,。 還有不銹鋼板也是常見的類型。 你知道不銹鋼砧板的優(yōu)缺點是什么嗎,？ 有優(yōu)點和缺點,。 這個還是需要好好了解和參考的。 新買的砧板要注意防止破裂,。 特別是木制砧板,，看看新買的砧板的防裂處理方法是什么，就可以使用日常生活中能得到的小常識,。
不銹鋼砧板的優(yōu)缺點
不好用,。 我們自己使用的刀具都是金屬。 把不銹鋼用在菜刀上的話,，只會因為金屬和金屬的碰撞,，就算弄壞刀也會弄壞板子。 另外,，不公正的地方料理也無法割舍,。 果然還是木或竹制的設(shè)計更好。
砧板大多由樟木、橡木,、鐵木,、柏木、楊木,、竹子,、塑料等材質(zhì)制成。 一般來說,，木質(zhì)砧板很好,。 用天然材質(zhì)制成，大家也可以放心使用,。 樟樹材質(zhì)砧板質(zhì)地硬,，不生蟲，密度大,，不吸水,，衛(wèi)生，可以使用
砧板用柳樹是許多家庭的首選。 柳樹的特點是環(huán)保,，制作過程簡單,，可以造型。 柳樹的纖維絲很長,，韌性也很充分,。 切熱性食材時，不怕變形,，不怕切骨頭,，也不怕破裂，經(jīng)濟(jì)實惠,，大方,。 柳樹制成的砧板，耐不住砧板上的泥土,，耐水,、無腐蝕,，表面平整光滑，清潔,、衛(wèi)生,，使用壽命長
2、竹砧板
目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕,，而且光滑，木屑也不會掉落,。 竹子在制作前經(jīng)過高溫處理,，所以不易破裂，不易變形,。 另外,，耐磨、硬而堅韌,。 另外,，竹砧板容易風(fēng)干、不易發(fā)霉,、有異味,，非常適合大多數(shù)家庭使用，但竹砧板也有缺點,。 竹砧板是拼接在一起的,，不能適應(yīng)
3、橡膠板
用橡膠樹做成的砧板,，質(zhì)地硬,，不會生蟲子。 硬度適中,，不易劃傷刀,，不易變形，密度大,，不吸水,。 很容易風(fēng)干。 對于經(jīng)常切骨頭,、切肉的人來說,，橡木非常好用。 橡木又稱櫟木,，其優(yōu)點也是力學(xué)強(qiáng)度高,，質(zhì)地硬，耐磨，強(qiáng)韌厚實,，美觀結(jié)實,。 唯一的缺點是有點昂貴
4、麥秸板
市面上新型環(huán)保材料是利用秸稈和麥稈加工而成,，一經(jīng)上市就備受關(guān)注,。 純正的麥秸一定沒問題。 硬度接近鋼鐵,，密度高,，所以抗菌效果好，使用后不會留下痕跡,。 但在利益的驅(qū)使下,，許多假貨流入市場,，魚龍混雜,，給消費者帶來不便。 購買盡量選擇正規(guī)的地方比較安全,。
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