pp砧板的優(yōu)缺點？

的好處：

1,、強度大,、結(jié)實耐用：像截骨用的“砧板”，家庭使用30-60mm厚的比較合適,，每周吃兩次排骨，砧板可以使用15年以上,。 使用時,，碎屑脫落的情況也很少。

2,、更環(huán)保：相對于竹子,、木頭等天然材質(zhì)，塑料砧板更環(huán)保,。 例如,，在木質(zhì)截骨用樹樁(直徑約450mm左右)的情況下，每一個這樣的樹樁都需要采訪樹齡30-50年的大樹,。 大樹對地球的貢獻(xiàn)不言而喻,，但用作料理的樹樁確實非常遺憾。

3,、抗菌效果好)塑料砧板的另一大優(yōu)點是抗菌,，與天然材質(zhì)相比，本身就具有抗菌的特點,。 另外,，由于硬度高、不易劃傷,、沒有縫隙,，所以最難繁殖細(xì)菌。 另外,，它還具有容易清洗的特點,，可以用熱水用燙鉆清洗，清洗后也不易殘留,。 同時,，也可以用洗碗機清洗。

4,、造型美觀,，顏色豐富： PE材質(zhì)砧板有多種顏色可供選擇，非常方便區(qū)分,。 酒店常見的砧板顏色多達(dá)6種,。 (此外,，每個砧板都有專用刀具，刀柄的顏色與對應(yīng)的砧板一致,，便于區(qū)分,。 )各色用途一般，紅色砧板用于肉類生產(chǎn),。 褐色砧板用于熟肉類,； 白色砧板用于乳制品； 藍(lán)色砧板用于海產(chǎn)品綠色砧板用于果蔬類,； 黃色砧板被用于家禽類,。

壞處：

1、塑料砧板耐高溫,，易變形,。

2、粗糙的塑料砧板,，容易切割出塑料碎片,，這些碎片會進(jìn)入人體造成傷害。

如果是正規(guī)的塑料砧板就沒有影響,。 這塊塑料砧板也有優(yōu)點和缺點,。 這取決于你怎么看。

什么木頭的菜板好,？

鐵木,，也就是這種樹因其浸水的特性，也被稱為“鐵木”,。 該材質(zhì)硬度大,、經(jīng)久耐用、韌性極強,，是國家二級保護(hù)植物,，采伐受到嚴(yán)格限制，價格普遍較高,，且堅硬性質(zhì)易傷刃,。

怎樣挑選切菜板？

方法1

1,、塑料餐盤：塑料餐盤是這幾年流行的款式,，因為容易放置，所以使用起來很方便,。

砧板的材質(zhì)很輕,，容易拿，不會太重。 另外,，塑料砧板價格適中,，也不容易發(fā)霉和變形。

缺點：塑料制品,，最受關(guān)注的是材質(zhì)的環(huán)境問題,。 塑料的材質(zhì)容易攜帶有害物質(zhì)，也會產(chǎn)生異味,。 我們購買時一定要注意選擇合格的材質(zhì),，不要買有異味的塑料砧板。

2,、陶瓷砧板：陶瓷砧板應(yīng)該是近幾年出現(xiàn)并開始流行的材質(zhì)之一,，受到廣大年輕人的歡迎。

細(xì)菌,。

5、竹菜板：竹菜板和木菜板一樣是比較常見的類型,。

優(yōu)點：竹菜板價格更實惠,，比木菜板輕，平時使用時方便,。

缺點：竹菜板多采用膠粘劑粘接處理，容易攜帶有害物質(zhì),，中間粘接處也容易破損。

這五種常見的隔板也各有優(yōu)缺點,。 大家可以根據(jù)自己的需求選擇購買,。 千萬不要盲目購買。

怎樣識別好菜板,？

1、看色澤,，優(yōu)質(zhì)菜板，表面略,，顏色一致，板心腐爛不劃痕，木材質(zhì)地堅實耐用,。 如果表面是暗灰色，長有斑點或霉菌,，請不要購買。

2,、看重量，一般來說,，5到6厘米厚的菜板，越重質(zhì)量越好,。 不僅太薄不耐用,，而且很容易使用,。

3,、看年輪，圓心在菜板中央或靠近中央,，年份輪廓多，以疏密均勻為宜,。

什么材質(zhì)的菜板好？

木質(zhì)料理板最好

菜板多由樟木,、橡木、鐵木,、柏木、楊木,、竹,、塑料等材質(zhì)制成,。 一般來說,，木質(zhì)料理板更好。 它們都是用天然材質(zhì)制成的,，大家也可以放心使用。 樟樹材質(zhì)的菜板質(zhì)地硬,，不生蟲，密度大,，不吸水，衛(wèi)生,，使用時間長,，價格低廉,，經(jīng)濟(jì)實惠。

木菜板的優(yōu)點是品種多樣,。 目前,，國內(nèi)使用最多的是木菜板。 有各種類型的木菜板,。 鐵木,、烏檀木,、銀杏木、橡膠樹等材質(zhì)還非常多,，有貴有賤,。 木菜板是一個品種,，用途廣泛,，幾乎所有的食材都可以使用。