砧板菜板選哪種材質(zhì)健康好用,？

竹材質(zhì)的砧板最健康,。 竹菜板經(jīng)高溫高壓處理，具有不開裂,、不變形,、耐磨,、硬、韌性好等優(yōu)點,，輕便,、衛(wèi)生、氣味芳香,。

從中醫(yī)角度看,，竹子甘淡寒性，具有一定的抑菌作用

菜板用什么材質(zhì)的最好,？

作為切板的首選木材是白果木,、皂莢木、樺木,、柳木等,。 選擇策略：

1、渠柳最好,。 這個木質(zhì)不易破裂,，沒有異味，很結(jié)實,。

2,、選用木質(zhì)為橫紋，此木質(zhì)耐用,，縱紋愛裂,；

3、柳樹,、銀杏等木材質(zhì)地柔軟,，刀切時不易切割。 另外,，這兩種木材即使經(jīng)常水洗也不容易破裂,。 一般家庭用的砧板是用烏龍木(俗稱鐵木)或竹片粘接而成的，堅固不掉屑,，所以很受歡迎,。 但烏龍木始終含有一定的異味和有毒物質(zhì)，用其制作餐盤不僅污染菜肴,，而且容易引起身體不適,。 竹片粘接的砧板，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等,，對人體也有害,。

什么材質(zhì)的菜板最健康？

一般來說,，現(xiàn)在最健康的菜板是不銹鋼的菜板,。 這塊砧板表面光滑,，且切菜時不易掉木屑。 而且是抗菌防螨,。 很容易洗,。 使用完畢后，用抹布蘸洗滌劑刷洗,，刷洗后,，一邊放置一邊晾干，那里就不會繁殖細菌了,。

菜板什么材料的好,？

木質(zhì)料理板最好

菜板多由樟木、橡木,、鐵木,、柏木、楊木,、竹,、塑料等材質(zhì)制成。 一般來說,，木質(zhì)料理板更好,。 它們都是用天然材質(zhì)制成的，大家也可以放心使用,。 樟樹材質(zhì)的菜板質(zhì)地硬,，不生蟲，密度大,，不吸水,，衛(wèi)生，使用時間長,，價格低廉,，經(jīng)濟實惠。

菜板什么木最好,？

當然最好是木砧板,。

竹菜板是用膠水將竹片拼湊粘在一起的，膠水畢竟有害健康,，而且竹菜板容易破碎，使用時不能重擊,。

普通竹菜板

木菜板密度高,、韌性強、更堅固耐用,，但部分木菜板含有有毒物質(zhì)(例如(/10000.com) ) ),，有異味,，購買木菜板時