切板什么材質(zhì)好,？

1，竹菜板：不開裂,、不變形,、耐磨、硬,、韌性好,，使用輕便衛(wèi)生,。 無粘接劑的,，即完全用螺栓連接技術(shù)或竹簽連接加固的竹菜板

2、塑料砧板：美觀,、輕便,，但不干燥容易滋生細菌

3、木菜板：天然,、笨重,、木質(zhì)孔隙多、易開裂,，隱藏污物,，尤其是洗后潮濕、不易干燥,，是細菌滋生的重要場所,。

什么樣的菜板最好？

砧板也叫砧板。 實木菜板木材質(zhì)量要求：

一,、紋路交錯,，質(zhì)地堅韌，抗裂,，不掉渣,，不長毛；

二,、硬度中等或以上,，但不能太硬，以免傷刀,；

三,、無難聞氣味或氣味(潤楠味、苦木味苦,、皺紋味酸的饅頭,，均不宜)；

四.長期水濕不爛,，干燥不裂,。 根據(jù)此質(zhì)量要求，最適合烹飪板者為該木,、格爾木(鐵木),、櫸木(為榆科木材，非壺斗科木材),、

菜板什么材質(zhì)好,？

我個人覺得竹子比較好。 但每種材質(zhì)的菜板都有各自的優(yōu)點,，絕對分辨不出哪種材質(zhì)的菜板好,，更適合各自的需要。 使用后立即清洗干凈,，用清水沖洗后,，放在通風(fēng)的地方，注意防止細菌繁殖,，引起腸胃病,。

切菜使用什么材質(zhì)的菜板好？

什么材質(zhì)的砧板好呢,？ ——木質(zhì)砧板

木板材質(zhì)厚,，韌性強，適合切肉和切硬食物,。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎,，混入肉菜中食用，長期損害健康,。 另外,，木質(zhì)料理的板子如果長期使用，切口容易堆積污垢,，難以清洗,。 另一方面，如楊木所示,，有些樹容易破裂,，反復(fù)使用容易繁殖細菌。

由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉，會導(dǎo)致腸道疾病,。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂。 購買菜板的時候一定要選擇安心的樹,。 白果,、皂角木、樺木或柳木菜板為佳,。

什么材質(zhì)的料理板好呢,？ ——竹質(zhì)菜板

合格的竹菜板應(yīng)為天然植物制成，材質(zhì)結(jié)實不易破裂或掉落,，污垢不易堵塞縫隙,，清潔，易清潔,。

竹菜板容易風(fēng)干,、不易發(fā)霉、有異味,，是個好選擇,。 美中不足的是竹菜板因為厚度不夠,，拼接的東西很多,，經(jīng)不起重擊，所以適合切蔬菜和水果,。 不太適合切肉,。

什么材質(zhì)的料理板好呢？ ——塑料餐盤

塑料板多由聚丙烯,、聚乙烯等制成,，不適合切油脂多的食物,。 不這樣做的話很難清洗。

塑料板耐高溫,，如果把熱的東西放在上面切的話容易變形,。 有些砧板含有鉛、鎘等增塑劑,，長期使用甚至有致癌的危險,； 另一方面，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎,，與食物一起進入體內(nèi),，對肝臟、腎臟造成損傷,。

使用什么材質(zhì)的菜板最好,？

通常，用木質(zhì)砧板最好,。 因為,，木質(zhì)砧板是天然材料，他的韌性比較強,，衛(wèi)生環(huán)保,，不會危害人體健康。 砧板好的木材有樟樹,，還有柳樹,。 都很適合烹飪板。 您的回答僅供參考,。 謝謝你,。