砧板什么材質好,？

秦時明月漢時關,，萬里長征人還沒回來。

農夫方夏耘,，安坐吾敢吃,。

第一個夏猶清，芳草也沒有休息,。

案板兒選哪種材質的比較好,？

目前市面上的砧板主要是竹制的。 竹砧板不僅很輕,，而且光滑,，木屑也不會掉落。 竹子在制作前經過高溫處理,，所以不易破裂,，不易變形。 另外,，耐磨,、硬而堅韌,。 另外，竹砧板容易風干,、不易發(fā)霉,、有異味，非常適合大多數(shù)家庭使用,，但竹砧板也有缺點,。 竹砧板是拼接在一起的，不能適應

菜板什么木最好,？

竹菜板是用膠水將竹片拼湊粘在一起的，膠水畢竟有害健康,，而且竹菜板容易破碎,，使用時不能重擊。

普通竹菜板

木菜板密度高,、韌性強,、更堅固耐用，但部分木菜板含有有毒物質(如(/10003.com) ) ),，有異味,，購買木菜板時需使用(/10003.com)。

主要是切菜剁肉餡切魚等,？

純木砧板：砧板材質厚實,，韌性強,，適合切肉、切硬食物,。 但是缺點也很明顯,，如果長時間使用用力的切塊等，木屑會混入食物中,，長期對身體不好,。 另外，如果花很長時間切菜,，木菜板上就會有很深的刀痕,，很難打掃，容易產生繼發(fā)細菌,。

竹質菜板：合格的竹菜板應采用天然植物制成,，材質比較結實不易破裂，污垢不易堵塞縫隙,，清潔方便,。 竹菜板容易風干，所以不易發(fā)霉,、細菌繁殖,。 但是竹紙很薄，不能承受很大的力量,。 同時也是家用比較多的品種,。

塑料板：多由聚丙烯、聚乙烯等制成,，不宜切油脂大的食物,，最難清洗。 另外,，塑料板耐高溫,，如果把熱的東西放在上面切，容易變形,，引起內部有毒物質的揮發(fā),。 長期使用對健康有害！ 不推薦,。

鋼制砧板(外層包裝鋼制砧板皮,，內置合成木材等，集純木和竹制砧板的優(yōu)點于一身,。 但是缺點也很明顯,，沒有任何力氣的靠墊，對女性的腕關節(jié)不好,。 而且這顯然是矛與盾的故事在演繹,。

只有自己的觀點。 如果說不好的話,，請指出來,。 謝謝

枧木砧板和銀杏木砧板哪個好？

枧木又名鐵木,，是熱帶石灰?guī)r特有植物，主要分布于廣西和云南部分海拔700米至900米的熱帶石灰?guī)r山地季雨林中,。 其中分布中心位于廣西南部,，然后向西延伸至云南東南部石灰?guī)r地區(qū)，北回歸線以北難以生存,。 枧木砧板質地硬,，顏色紅，刀切不掉木屑,，也沒有劃痕,。 一個枧木砧板如果保養(yǎng)好了,，可以使用20年以上。

優(yōu)點：質地硬,，顏色紅,，結實耐用。

銀杏木(被大家忽略的優(yōu)質菜板,。 銀杏木質柔軟,，質地柔軟。 放進水里的話會浮起來不沉在水里,。 另外,，銀杏木菜板干燥速度快，不易破碎,，且有特殊香味,。 而且，用天然防霉很難吸收魚的臭味,。 缺點是銀杏木的菜板不好看,，而且假貨非常多。