砧板什么材質(zhì)好？

冬季盡今晚之力,，年開明日長,。

秦時明月漢時關(guān)，萬里長征人還沒回來,。

農(nóng)夫方夏耘,，安坐吾敢吃。

第一個夏猶清,，芳草也沒有休息,。

案板兒選哪種材質(zhì)的比較好？

竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕,，而且光滑，木屑也不會掉落,。 竹子在制作前經(jīng)過高溫處理,，所以不易破裂，不易變形,。 另外,，耐磨、硬而堅韌,。 另外,，竹砧板容易風(fēng)干、不易發(fā)霉,、有異味,，非常適合大多數(shù)家庭使用，但竹砧板也有缺點(diǎn),。 竹砧板是拼接在一起的,，不能適應(yīng)

菜板什么木最好,？

當(dāng)然最好是木砧板。

竹菜板是用膠水將竹片拼湊粘在一起的,，膠水畢竟有害健康,，而且竹菜板容易破碎，使用時不能重?fù)簟?/p>

普通竹菜板

木菜板密度高,、韌性強(qiáng),、更堅固耐用，但部分木菜板含有有毒物質(zhì)(如(/10003.com) ) ),，有異味,，購買木菜板時需使用(/10003.com)。

主要是切菜剁肉餡切魚等,？

上的每個菜板都有其優(yōu)缺點(diǎn)，家庭里準(zhǔn)備兩種菜板最合適,。

純木砧板：砧板材質(zhì)厚實(shí),，韌性強(qiáng)，適合切肉,、切硬食物,。 但是缺點(diǎn)也很明顯，如果長時間使用用力的切塊等,，木屑會混入食物中,，長期對身體不好。 另外,，如果花很長時間切菜,，木菜板上就會有很深的刀痕，很難打掃,，容易產(chǎn)生繼發(fā)細(xì)菌,。

竹質(zhì)菜板：合格的竹菜板應(yīng)采用天然植物制成，材質(zhì)比較結(jié)實(shí)不易破裂,，污垢不易堵塞縫隙,，清潔方便。 竹菜板容易風(fēng)干,，所以不易發(fā)霉,、細(xì)菌繁殖。 但是竹紙很薄,，不能承受很大的力量,。 同時也是家用比較多的品種。

塑料板：多由聚丙烯,、聚乙烯等制成,，不宜切油脂大的食物,，最難清洗。 另外,，塑料板耐高溫,，如果把熱的東西放在上面切，容易變形,，引起內(nèi)部有毒物質(zhì)的揮發(fā),。 長期使用對健康有害！ 不推薦,。

鋼制砧板(外層包裝鋼制砧板皮,，內(nèi)置合成木材等，集純木和竹制砧板的優(yōu)點(diǎn)于一身,。 但是缺點(diǎn)也很明顯,，沒有任何力氣的靠墊，對女性的腕關(guān)節(jié)不好,。 而且這顯然是矛與盾的故事在演繹,。

只有自己的觀點(diǎn)。 如果說不好的話,，請指出來,。 謝謝

枧木砧板和銀杏木砧板哪個好？

各有優(yōu)勢,。

枧木又名鐵木,，是熱帶石灰?guī)r特有植物，主要分布于廣西和云南部分海拔700米至900米的熱帶石灰?guī)r山地季雨林中,。 其中分布中心位于廣西南部,，然后向西延伸至云南東南部石灰?guī)r地區(qū)，北回歸線以北難以生存,。 枧木砧板質(zhì)地硬,，顏色紅，刀切不掉木屑,，也沒有劃痕,。 一個枧木砧板如果保養(yǎng)好了，可以使用20年以上,。

優(yōu)點(diǎn)：質(zhì)地硬,，顏色紅，結(jié)實(shí)耐用,。

銀杏木(被大家忽略的優(yōu)質(zhì)菜板,。 銀杏木質(zhì)柔軟，質(zhì)地柔軟。 放進(jìn)水里的話會浮起來不沉在水里,。 另外,，銀杏木菜板干燥速度快，不易破碎,，且有特殊香味,。 而且，用天然防霉很難吸收魚的臭味,。 缺點(diǎn)是銀杏木的菜板不好看,，而且假貨非常多。