304不銹鋼切菜板的優(yōu)缺點(diǎn)？

優(yōu)點(diǎn)：不銹鋼板最大的優(yōu)點(diǎn)是比較耐用,，不易破損,。 不銹鋼板是利用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)制成的鋼板，具有耐腐蝕性強(qiáng),、不開裂,、不遮污、易清洗,、易維護(hù)的優(yōu)點(diǎn),。

缺點(diǎn)：使用不銹鋼菜刀的話，會(huì)在一定程度上損壞菜刀,。 刀刃是金屬制品,，不銹鋼板也是金屬制品，在切菜過程中金屬與金屬碰撞,，會(huì)對(duì)兩者造成一定的損傷,。 另外，不銹鋼砧板使用時(shí)間長(zhǎng)了,，表面會(huì)產(chǎn)生凹凸，在這些地方切菜的話會(huì)變得難以切割,，或者粘連,。 切菜的時(shí)候，稍微用力一點(diǎn)就會(huì)發(fā)出刺耳的聲音,，所以不適合切肉制品,。

所以，一般用實(shí)木,，竹子,，塑料，最好選擇強(qiáng)化類

案板用什么木頭最好,？

市場(chǎng)常見的菜板由竹質(zhì),、木質(zhì)及塑料制成。 但合格的竹菜板應(yīng)由天然植物制成,，材質(zhì)結(jié)實(shí),，不易破裂或掉落,，污物不易堵塞縫隙，干凈,、清潔方便,。

竹板容易風(fēng)干，不易發(fā)霉,，沒有異味,，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

它之所以美觀,，是因?yàn)橹癜宀粔蚝?，多是拼接而成，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)?，適合切菜和水果,。 不太適合切肉。

木板材質(zhì)厚,，韌性強(qiáng),，適合切肉和切硬食物。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎,，混入肉菜中食用，長(zhǎng)期損害健康,。

另外,，木質(zhì)菜板如果長(zhǎng)期使用，切口容易堆積污垢,，難以清洗,。

另一方面，也有楊木本身容易破裂,，反復(fù)使用容易繁殖細(xì)菌的樹,。

由于木質(zhì)砧板吸水性高，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)霉,，會(huì)導(dǎo)致腸道疾病。

因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時(shí)更不容易破裂,。 購買菜板的時(shí)候一定要選擇安心的樹。 最好是白果木,、皂角木,、樺木、柳木菜板,。

此外,，天然橡膠(2.com唯一比304砧板更差的地方是HTTP2.com/容易發(fā)霉,，還有HTTP2.com/304 如果你愛用HTTP2的話

柳木案板和櫻桃木案板哪個(gè)好？

柳樹砧板好,！

一.好處

不產(chǎn)生不易變形,、易清洗、美觀,、不易破裂,、耐用的木屑； 造型簡(jiǎn)潔,； 防潮防霉橡木菜刀好,，不易傷刀； 天然殺菌,； 這是一個(gè)堅(jiān)韌,、耐腐蝕、很少有的廚房幫手,。

二.缺點(diǎn)

1,、柳木菜板易被蟲子蛀蝕。 這些蟲子被吃掉的地方容易繁殖細(xì)菌,，所以經(jīng)常用熱水燙洗,。

2、夏天悶熱的時(shí)候,，要把菜板經(jīng)常放在通風(fēng)的地方曬干,。 否則，菜板會(huì)發(fā)霉,。

3,、不幸菜板發(fā)霉，最好放在淘米水里洗,，或用水反復(fù)洗去污漬,，放在通風(fēng)處陰干。 絕對(duì)不要在陽光下暴曬,。 料理的板子容易變形。