什么樣刀板最會脫油,？

答：合成刃板

合成砧板是近年來隨著廚房電器新生活和飲食習慣的升級而流行的砧板類型,，一般由兩種或兩種以上的材料復合而成。 典型的是摩飛刀具砧板消毒機上的PP竹纖維材質(zhì)的砧板,。 PP材質(zhì)重量輕,、密度大，做案板更硬,，不易刻痕,，食物呈汁液狀。 油污也難以滲透的竹纖維本身就具有抗菌,、抗菌功能,。

筷子案板會長黃曲毒素有毒能致癌？

|砧板致癌是傳言,，其實真兇就是那個,！ 菜板是家庭不可缺少的廚房用具，但最近,，《一家四口全得癌癥,，竟然禍起菜板》的帖子在網(wǎng)絡上瘋傳，令人擔心,。 帖子稱,，未清洗干凈的砧板會堆積劇毒物質(zhì)黃 /素，長期使用會誘發(fā)癌癥,。 這個說法可信嗎,？

在北京衛(wèi)視的健康節(jié)目中，進行了用新砧板切肉30秒，靜置1小時,，使砧板中的細菌與空氣充分接觸,，測定細菌含量的實驗。

新的砧板,，一小時內(nèi)每平方厘米繁殖82毫克,！

鋼板在使用過程中出現(xiàn)較多劃痕，主要包括食物殘渣變質(zhì)引起的各種細菌,。 其中以黃 /毒素最可怕,，一次攝入1毫克可致癌，20毫克直接致命

1毫克是什么概念,？ 還不到一個掏耳朵的大?。?毒性是砷的68倍,！

美國有研究表明,，抹布、洗手臺,、砧板,、冰箱下面是廚房最臟的地方，人們往往重視廁所的清潔,，但不知道砧板里藏的糞便球菌很可能是馬桶蓋的200倍

但事實的是什么呢？

“菜板致癌”的說法很快在網(wǎng)上發(fā)酵,，不少網(wǎng)友感到震驚,。 有網(wǎng)友表示，“看完也不敢用菜板”,。 但也有網(wǎng)友認為,，誘發(fā)癌癥的因素很多，家庭病史,、生活習慣是重要因素,，菜板并不像網(wǎng)上渲染的那么可怕，沒必要大驚小怪,。

真正可能致癌的元兇正是黃 /毒素(AFT ),。

這是一種化學結(jié)構(gòu)相似的化合物，主要由黃 /,， 是寄生曲霉的次生代謝產(chǎn)物,，濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)，存在于土壤,、動植物,、各種堅果中，特別容易污染花生、玉米,、大米,、大豆、小麥等糧食產(chǎn)品

HTTP( )/毒素主要有B1,、B2,、G1、G2和其他兩種代謝產(chǎn)物M1,、M2,。 其中M1和M2為從牛奶中分離的. B1、B2,、G1,、G2、M1和mm2

1960年,，發(fā)現(xiàn)英國萬只火雞死于一種前所未見的叫做“火雞x病”的疾病,，之后鴨子也被波及。 追根溯源,，最大的嫌疑是飼料,。 這些可憐的火雞和鴨子正在吃花生面包。 花生餅是花生榨油后留下的殘渣,，蛋白質(zhì)豐富,，是很好的畜禽飼料。

科學家們很快就從花生面包中找到了主謀,，真菌產(chǎn)生的毒素,。 名為“aflatoxin”，是全國在蒙牛的努力下掌握的另一個科學名詞——“黃 /” 自此,，黃 /毒素得到了科學家們的特別關懷,，其研究可能是所有真菌毒素中開展最深入最廣泛的。

發(fā)現(xiàn)的黃 /素有10種以上,。 蒙牛一般介紹的“黃 /毒素M1”主要出現(xiàn)在各種奶粉中,。 m是“奶”的意思。 還有一個兄弟M2,。

其實M1和M2并不是由黃 /菌產(chǎn)生的,，毒性也不是最強的。 在毒性最強的排行榜“B1”中,，b因為在紫外光的照射下會發(fā)出藍色的熒光,，所以表示為藍色。 除了親兄弟B2之外,，還有堂兄弟G1和G2,，因在紫外光下發(fā)出黃綠色的熒光而得名,。

B1、B2和G1,、G2是農(nóng)產(chǎn)品常見的黃 /毒素的代表,。 B1和B2在被奶牛吃掉后，分別有一小部分轉(zhuǎn)化為M1和M2進入奶中,。 這就是牛奶中黃 /毒素的來源,。

( )/毒素在農(nóng)產(chǎn)品中幾乎是不可避免的，不想餓死的人也只能吃,。 世界各國只能設定一個“限定標準”,。 如果不超過其標準，危害小得可以忽略不計,。

硒元素的抑癌抗癌作用已被許多臨床所證實,，教科書中也有記載。 每天補充深海藻類提取的純植物活性硒,，可以提高免疫力,，預防癌癥。

所以花生和玉米是最容易被黃 /污染的糧食,。

那是因為大家今后也不敢吃花生,、玉米……各種各樣的糧食嗎？ 除非你想絕食,！ 而且現(xiàn)在有很多用花生和玉米做的其他食用產(chǎn)品,，比如食用油等。 包括我們經(jīng)常吃的鴨子在內(nèi),，大部分都喂這些粗糧做的飼料,，所以你要阻斷這條路基本上是不可能的。

但是,，沒有必要太擔心,。 HTTP( )/毒素含量按標準控制,，精制油中 ) )/素苦,，吃花生、核桃等時感覺苦,，立即吐出,，漱口。 發(fā)霉的花生,、核桃等均易產(chǎn)生黃 /素,。

2、預防措施：菜板宜生吃烹飪分開使用,。 另外,，菜板必須經(jīng)常清洗,。 可采用強堿、食鹽,、醋,、蔥姜蒜、清洗等消毒殺菌,； 盡量不要使用一次性筷子,。 特別是保質(zhì)期超過4個月時，如果出現(xiàn)黑綠色的小毒斑,，絕對不要使用,。 花生、玉米糧食必須低溫干燥貯藏,； 不要總是吃動物的內(nèi)臟,。 毒素最容易滯留在內(nèi)臟，特別是肝臟,。

3,、抵抗方法： (和 )可大大降低 ) )//毒素的吸收率

摩飛菜板刀具消毒機2代3代哪個好？

摩飛砧板消毒機3代比較好

三代相對卓越,。 其中,，輔助刀具的增加確保了三代的摩飛無敵人。 刀架和機身可分離的設計意味著刀架具有清潔性,，即使長期使用也不用擔心后續(xù)的清潔麻煩,。 因此，你建議送刷子嗎,？

所以做到了三代摩飛可拆卸清洗,、廚具套裝升級和收放升級三點

摩飛砧板刀具消毒機怎么清洗？

取出刀和菜刀,，從消毒機上依次取下摩飛刀具消毒機第二代刀具和砧板,，放在安全位置。

2 .拆開消毒機,，將消毒機轉(zhuǎn)到背面,，從白板一側(cè)找到白板和灰色消毒機的接口，找到角并用力扣住,，然后沿邊打開,。

3 )擦洗消毒機內(nèi)槽打開后，可以看到消毒機內(nèi)槽,。 用干凈的濕布輕輕擦洗,，去除污垢

刀具消毒器哪個牌子好？

切紙機中以摩飛砧板切紙機為宜