[email protected]( 十八子集團(tuán)有限公司,，十大刀具品牌,，，

2,、金剛石,，數(shù)控刀具十大品牌，最受歡迎的國產(chǎn)刀具品牌之一,，,，最大和最先進(jìn)的高性能切削刀具生產(chǎn)

3、( ) )實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司,，刀具-廚房日用刀具十大品牌,，1663年， )6

4,、( ) )中,，十、八,、子取自分割后的“李”字,，其商標(biāo)名為“十八子作”

菜刀屬于什么類型的商品？

菜刀是廚房用具,，主要用途是切食材,、食材的雕刻等,。 分為不銹鋼菜刀和鐵菜刀，但又分為式菜刀,、日本式菜刀,、西式菜刀。

菜刀為北京軌道交通禁行物品,，不準(zhǔn)攜帶菜刀乘坐地鐵,、城鐵等交通工具。

菜刀有8種,。 在8類名為0810的類似群體中,。

廚房刀具什么品牌最好？

介紹幾個(gè)做得非常好的國產(chǎn)知名刀具品牌

一,、十八部曲

作為人必須吃菜,。 做菜離不開中華菜刀。 在中華菜刀中,，十八子作品必須有名字,。

十八子作在廚刀中可以說是性價(jià)比之王。 價(jià)格多在100元以內(nèi),。

鋼從3鉻鋼到8鉻鋼都有,，刀刃非常鋒利，耐用,，易磨,，完全能滿足日常家庭的需要。 那還是很多廚師的指定刀,，你可以看到它有多好用,。

二. 張小泉

說起式刀具，張小泉是必不可少的,。 張小泉雖然以剪刀出名,，但其刀具也同樣優(yōu)秀。 值得擁有,。

張小泉刀具的特點(diǎn)是從外面看表面磨細(xì),，經(jīng)過特殊淬火處理，具有高強(qiáng)度和高韌性,，刃尖線平整,。

材質(zhì)一般采用五鉻鉬釩鋼，達(dá)到國際先進(jìn)水平,，使鋼材韌性和剛度完美升華,，使產(chǎn)品強(qiáng)韌鋒利。 畢竟,，這也是大熱美劇《漢尼拔》的刀,。

三. 王麻子

到了張小泉，必然要提到王麻子,，結(jié)果是“北有王麻子,，南有” 王麻子同為中式刀具老字號(hào)品牌，傳統(tǒng)鍛造工藝被國務(wù)院確定為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

長(zhǎng)期以來,，王麻子菜刀一直支配著北京的菜刀市場(chǎng)。 北方菜系廚房一直沿用了一百多年的王麻子,，可見其使用多么方便,。

四. 鄧家刀

。 ,，將好的鋼用在刀刃上表現(xiàn)得很出色,。

特別是其中的9鉻系列，不僅保持了高硬度和鋒利,，而且夾鋼復(fù)合結(jié)構(gòu)也確保了刀身的韌性,。

近年來，刀模的設(shè)計(jì)和細(xì)節(jié)的打磨也越來越完美,，作為川菜廚師手中的小刀,，非常值得思考。

五.拓牌

拓牌和前面的幾個(gè)老字號(hào)刀具品牌相比都很年輕,，是新興的廚刀品牌,，他們家刀具的最大特點(diǎn)就是現(xiàn)代機(jī)械化制造設(shè)計(jì)是西式的。

無論是參考日本,，還是西方國家,，都是借鑒式菜刀的粗獷一面，轉(zhuǎn)化成符合現(xiàn)代審美觀的精致靈魂,。 如果你不喜歡中式菜刀粗獷的外表,，想擁有中式菜刀的優(yōu)點(diǎn)，拓牌是你的最佳選擇,。

六. 陳枝記

很多喜歡做飯的人都知道 /吧,。 已經(jīng)有80多年的歷史了。

陳枝記的手工鐵鍋非常有名,，是很多人買鍋的首選,。 以前推薦火鍋工具的時(shí)候也推薦了這個(gè)品牌的火鍋。 那家廚房的小刀也做得很好,，質(zhì)量非常扎實(shí)可靠,。

那家的小刀只做式的。 刀柄分為不銹鋼制和木柄,。 刀具均為不銹鋼材質(zhì),，便于維護(hù),，價(jià)格也在200元左右，相當(dāng)平易近人,。

如果買陳枝記的小刀,，我建議買單刃。 單刃是菜的“廚師刀”,，也可以切菜切肉,，很實(shí)用。

只是,，有應(yīng)該注意的事情,。 陳枝記的小刀主要供應(yīng)酒店廚師使用。 如果是網(wǎng)購的話,，如果不仔細(xì)看看小刀的尺寸,，買回去可能也會(huì)比想象的大一圈。

七.雙獅

雙獅牌菜刀是國產(chǎn)菜刀品牌中歷史悠久,、最早可追溯到1796年的國產(chǎn)老字號(hào)主廚品牌,。

(//10054.com) /菜刀特色鮮明，鋼鐵清晰,，鋼鐵正油滋潤(rùn),。 生姜切絲無絲，肉片切不粘刀,，久久不開口,，國內(nèi)外呼聲不斷。

目前,，,，選材多為馬氏體3CR13不銹鋼，為高鐵礦石剛,。 另外,，加上“回火冰鍛造”技術(shù)，使鋼材的韌性和剛性完美升華,，所以,。

八. 撈刀河

撈刀河與王麻子一樣，最初是用剪刀開始的,，但生產(chǎn)的小刀鋒利無比,，縫合精良，后來擴(kuò)大了業(yè)務(wù),，開始制作刀具,。

撈刀河刀在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上，采用特殊冰川鍛造工藝率先真空熱處理，大大增強(qiáng)了材料的熱塑性,，提高了刀具的耐磨性和耐久性,。

刀片采用氧化技術(shù)處理，切菜時(shí)不易沾染食物職業(yè),，健康耐用不生銹,。 非常適合日常家庭使用,，而且價(jià)格也不貴,，從幾十到幾百都有，你可以選擇,。

九. 高密菜刀

高密菜刀也是國產(chǎn)的老字號(hào)刀具,。 歷史悠久，有400多年的歷史,。 聞名大江南北,，在關(guān)東內(nèi)外都很有名。 2008年還列入了山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

高密菜刀最大的特點(diǎn)是個(gè)子厚,，刀身薄，刀刃鋒利,，能切筷子粗的鐵條,，刀刃一如既往地鋒利。

高密菜刀現(xiàn)已發(fā)展為錳鋼和鉻鋼的黑白兩種,，還有廚房用的直角大刀,、圓角大刀、切骨等有系列刀具的日常切水果用的大刀,、小刀,、直把刀等，有十幾個(gè)品種的系列產(chǎn)品