合租時(shí)千萬別選公用衛(wèi)生間,，一定要獨(dú)衛(wèi),！合租時(shí)千萬別選公用衛(wèi)生間，一定要獨(dú)衛(wèi),！合租時(shí)千萬別選公用衛(wèi)生間,，一定要獨(dú)衛(wèi)！
重要的事情說三遍,！
說實(shí)話,，在合租之前，我一直羨慕別人的合租生活,，亮堂的客廳,，光線充足的陽臺，裝備齊全的廚房,，柔軟的沙發(fā),，還有陽臺上的躺椅。
但這些是需要生活習(xí)性完全相同的朋友共同維持才可以達(dá)到的程度,，一旦你碰上一個不愛干凈,，不講衛(wèi)生的合租朋友，上面的一切分分鐘幻滅,。
最不講究的地方要數(shù)衛(wèi)生間了,，我現(xiàn)在最后悔的事情就是沒有選擇有獨(dú)衛(wèi)的房間。
1,、想象一下,，每天洗完澡，吹完頭發(fā),，你會把所有的碎發(fā)全部清理干凈,，下水口那一塊為了避免堵塞也會用紙巾把頭發(fā)絲包住扔進(jìn)垃圾桶。
可當(dāng)室友洗完澡后,，一切都變了樣,。洗漱臺、墻上,、地上,、下水口都是頭發(fā),，你又得再一次清理掉，早上室友梳頭后,，地上又是一大把,。這種日子你能忍受？
2,、想象一下,，你剛剛用刷子刷完衛(wèi)生間的地，連縫隙都被你刷白了,，一切亮堂堂的,，結(jié)果室友穿著她的拖鞋進(jìn)來，一腳一個黑印,，轉(zhuǎn)身你剛剛刷亮的地板又變臟了,，而這一切你那近視的室友渾然不知。
當(dāng)你提醒他時(shí),，他會說,，怎么會呢？我剛刷的鞋,。其實(shí)翻開他的鞋,，會發(fā)現(xiàn)根本沒刷干凈。
3,、想象一下,，你早上起來洗漱，卻聞到一股尿騷味,，發(fā)現(xiàn)座便器旁邊沾上了幾滴黃色的尿液,，你無奈地拿出淋浴，把他沖干凈,，這種事情又不好提醒,；
4,、想象一下,，你起床刷牙，看到座便器里有一塊黃色的屎粘在瓷磚上,，你無奈地拿出淋浴,，利用水的沖擊力，讓它隨著水一起消失于你的眼前,，這種事情又不好提醒,；
5、想象一下,，你的大瓶洗發(fā)露,、護(hù)發(fā)素,、沐浴露、洗面奶,、洗衣液,，不到2個月就見底，見底后你不買,，衛(wèi)生間也不見多的物品,，只是曾經(jīng)熟悉的香氣消失了；
6,、想象一下,，一個月都不進(jìn)廚房的你，每次進(jìn)廚房,，就看見地上一排排腳印,，距離上一次你清理廚房，到現(xiàn)在剛剛好一個月,，地上的黑影越積越深,，只有當(dāng)你拿起拖把的時(shí)候，才是他們開始消散之時(shí),；
7,、想象一下，家里的公共客廳,、陽臺你剛剛拖完地,，亮堂堂，還特意囑咐室友注意刷鞋,，第二天又出現(xiàn)黑腳印,，那種感覺。
于是你放棄治療一個月,，任由地板臟兮兮,，想著總有人看不下去，結(jié)果除了你,，沒人看不下去,，你又開始恢復(fù)一周一次100平米的大清掃；
8,、想象一下,，室友不經(jīng)過你同意，擅自帶男朋友回來過夜,，一次二次算了,，后來竟然變成常住，生活的方方面面都不方便,，你可以忍受,？
9,、想象一下，每天你睡的酣睡淋漓,，結(jié)果乒乒乓乓室友一大早吵醒你,，剛睡著，又開始劈里啪啦傳來廚房砍骨頭的聲音,，那真是悅耳,；
10、想象一下,，有個愛吃螺獅粉的室友是什么滋味,；
總結(jié)一句話，如果你是個愛干凈的人,，那么你唯一可以接受的合租,，那就是比你還要愛干凈的人。
生活有風(fēng)險(xiǎn),，合租需謹(jǐn)慎,。
這個問題由愛吃又愛烹飪的土鱉君為您解答,。
土鱉君在廣州讀大學(xué)的時(shí)候,，曾下了一番功夫去跟同學(xué)的父親也是廣州酒家的紅案名廚學(xué)習(xí)炮制粵菜，現(xiàn)在算來已經(jīng)過去將近17年之久了,。
土鱉君現(xiàn)在時(shí)?；叵肽嵌螏煾刀崦婷臅r(shí)光。發(fā)現(xiàn)在那樣已經(jīng)逐漸淡去的記憶中,，同學(xué)父親常對我說的一段話仍在耳邊回想,，他說“刀，可能是廚房里最熟悉的陌生人”,，我們普通人對刀的要求無外乎鋒利,、順手即可，但作為一位喜歡烹飪的人,，一定要有一套各司其職的刀具,。
聞得師傅此言之后，我開始像研究鍋具一樣研究廚刀,，漸漸地摸到了刀的門道,，下面土鱉君,，就把我掌握的經(jīng)驗(yàn)分享給您,。給大家盤一盤那些好用的廚刀。
壹丨刀具的分類其實(shí)對于我們這樣的普通家庭廚房來說,，只需要認(rèn)識切片刀,、砍骨刀,、主廚刀和三德刀即可。但作為一個“廚具控”來說,，四把刀是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。
一般來說餐刀可以分為中式、日式和西式三大類,，咱們先從天朝的開始說起,。
中式餐刀
在民間一直流傳著“廚師一把菜刀走天下”的謠言。
說的是廚師一直奉行著“一刀流”的極簡主義,，一把大菜刀能切,、能剁、能拍,、能剖,、能剔，似乎所有切墩的活計(jì)一把刀就能完成,。
然而這是一個徹徹底底的謠言,，如果您走進(jìn)頂級餐廳的中餐廚房，您會發(fā)現(xiàn)廚師的武器裝備一點(diǎn)不比西廚少,。
按照用途分類的話,，中式廚刀大致可以分為如下幾類：
片刀，中餐的主力刀具,，除了砍骨,、雕花之外，什么活計(jì)都能做,。近來還出現(xiàn)了一種前面帶有刀尖的萬向菜刀,，它融合了日式三德刀和中式片刀的特點(diǎn)，也可以用刀尖進(jìn)行一些精細(xì)化操作,。
斬骨刀,，又重又厚，刀刃鈍,，主要用以砍骨,、砍肉。
桑刀,，上黑下白,，又薄又窄，只能用來切薄片,、細(xì)絲,，不能剁肉。廚師在制作文思豆腐、大煮干絲,、豉汁蒸魚這些需要用到極細(xì)的食材絲的時(shí)候,，就得使用桑刀。
文武刀,，傳說中一刀走天下的刀,，前薄后厚，前段用來切菜,，后段用以砍骨,。
九江刀，前額寬大,，背部呈弧形,，又厚又重，刀刃鈍,，專斷大骨,。
剔骨刀，刀刃短小,，前端尖窄,，專門用以切割筋骨。
除上述通用刀具之外,，還有片皮刀,、燒臘刀、拍皮刀,、水果刀,、雕花刀、開蠔刀,、剖魚刀等等專用工具刀,，花樣繁多，數(shù)不勝數(shù),。
一把好的中式廚刀要求堅(jiān)實(shí)耐用,，傳統(tǒng)的中式廚刀大多使用的是高碳鋼，硬度高,、鋒利,、非常好磨，但是容易生銹?，F(xiàn)代高質(zhì)量的中式餐刀則大多選用了2層含鉻不銹鋼夾一層高硬度高碳鋼的“三合鋼”,，在兼顧了傳統(tǒng)中式廚刀優(yōu)良特性的同時(shí)，還能防銹,。
日式餐刀：
自明治之后,，日本的飲食分為了“和食”和“洋食”兩大類,，日本人在對待飲食器具方面極為嚴(yán)謹(jǐn)，對于廚刀也進(jìn)行了細(xì)致的分類,，單邊開刃的“和包丁”和雙邊開刃的“洋包丁”用途截然不同，基本上是一刀一用,，把某一種刀型的功能發(fā)揮到了極致,。這里包丁一詞來源于我國那位善于解牛的傳奇名廚庖丁，本人拿去代指廚刀,。
按照用途分類的話,，日式廚刀大致可以分為如下幾類：
和包丁：
出刃包丁,，單邊開刃,，刀身重且厚，主要用于處理魚骨和家禽類的骨頭,。
柳刃包丁,，單邊開刃，刀身狹長如柳葉,，追求極致鋒利,，是最常用的刺身刀之一。
薄刃包丁,，日本切菜刀,，其刀身較薄且十分的鋒利，刀刃沒有弧度,，主要用來處理蔬菜,，日本人常用它來刨蔬菜片，可以刨的片薄如紙,。
除上述通用刀具之外,，和包丁還包括鰻魚刀、河豚刀等專用刀具,。
洋包?。?p>三德刀，日本洋包丁的代表,，除了砍骨之外基本什么都能干的全能刀,，日式廚刀中最適合家庭廚房的刀具。三德刀兼具了日式刀的刀身,、西式刀的刀尖和中式刀的刀刃,，既可以像西餐刀那樣刀尖不離案板的鍘碎食材，也可以像和包丁那樣直刀切,，刀尖劃,，還可以像中式刀具那樣直刀切,，刀刃劃，甚至可以剁一些偏硬的食材,。其實(shí),，如果想買日式廚刀的話，一把三德刀足矣,。牛刀,，這是一種改良自法式主廚刀的切肉專用刀，相比于三德刀其刀刃更長更薄,，適于斷掉肉中的筋膜,。
菜切包丁，其實(shí)就是縮小了的中式片刀,，主要用于切菜,。
由于日本人的食譜中大都是諸如魚類、牛肉這類比較柔軟的食材,，所以日本廚刀最明顯的特點(diǎn)就是非常的鋒利,。這就要求其制作材料韌度高、打磨性好,。市面上常見的材質(zhì)有VG-10不銹鋼,，“安萊鋼”和“粉末鋼”。
西式廚刀：
由于西方人的食材和烹飪方法與東方人明顯不同,，其實(shí)土鱉君認(rèn)為普通家庭廚房根本不需要西式餐刀,，畢竟它們能做的事情三德刀基本都能做，它們不能做的還有中式斬骨刀,。但我們可以認(rèn)識一下它們：
主廚刀,，樣子就像加長版的三德刀，刀尖更尖利,，是西餐廚刀中的主力,。
面包刀，又窄又長,，鋸齒刀刃,，就是切面包用的。
菲力刀,，跟中式剔骨刀非常相似,，主要用來剔取雞鴨魚肉的。
多功能刀,，縮小版的主廚刀,，主要用來干細(xì)活的。
西式餐刀主要是用不銹鋼制成,，其優(yōu)點(diǎn)是韌性好,、好打磨,、不生銹，但缺點(diǎn)是硬度低,、保持性差,、愛卷刃。
綜上所述,，作為人大砍,、大剁、切片,、切絲必不可少,，那么一把中式切刀和一把砍骨刀就可以滿足您的需求,。如果您還想來點(diǎn)精致的操作,，那需要一把三德刀或者主廚刀，至于二者怎么選,？土鱉君個人認(rèn)為,，如果看官您平時(shí)用刀比較仔細(xì)，且更加看重鋒利就選日系刀的三德刀,，如果注重均衡,、抗造那就來把西式的主廚刀。
叁丨品牌推薦：中式切刀,、斬骨刀：
陳枝記老刀莊,，陳枝記是最有名的中式刀具品牌，雖然歷史沒有多么悠久,，但因?yàn)槭成癫虨懙恼九_,，其名聲響徹大江南北。陳枝記最大的優(yōu)點(diǎn)就是品種全而結(jié)實(shí)抗造,，最大的缺點(diǎn)是質(zhì)量大,、刀把略小，操控性不是很好,，對技術(shù)要求高,。畢竟人家的品牌文化就是給“專業(yè)廚師制造優(yōu)質(zhì)刀具”的。陳枝記的手工鍛打切刀價(jià)格在150元左右,，如果對自己刀工比較自信的話可以買一把,。
廣州雙獅牌刀，雙獅刀的前身是,，1796年在廣州城西門口內(nèi)創(chuàng)立的“何正岐利成記”鐵匠鋪,。后來，該號以“雙獅”圖案為注冊商標(biāo),，推出了雙獅牌系列刀具,，主要包括切刀,、斬骨刀、九江刀和桑刀,。雙獅牌刀具性價(jià)比極高,，一把碳鋼切刀的價(jià)格不過50元，一把碳鋼九江刀不過40多塊,。但其質(zhì)量上乘,，久切不卷刃卻是被坊間公認(rèn)的，可能每個廣州家庭廚房中都有一把雙獅,。
陽江十八子,，十八子是潮汕人家最常用的刀具品牌。陽江市制造刀具的歷史可以追溯到南北朝時(shí)期,，只不過那時(shí)以鍛打兵器為主,，之后才慢慢轉(zhuǎn)向民用。明末清初,，陽江的鐵匠產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了規(guī)模,，其生產(chǎn)的刀具享譽(yù)海內(nèi)外。目前,，十八子已經(jīng)發(fā)展成為國內(nèi)最大的刀具生產(chǎn)企業(yè),，“十八子作”也是為數(shù)不多的刀具類馳名商標(biāo)。
十八子的鳴刃系列不銹鋼切刀單價(jià)在60元左右,，銀龍九刃不銹鋼砍骨刀單價(jià)在90元左右,，其質(zhì)量穩(wěn)定，手感和操控性都非常不錯,。
重慶鄧家刀,，鄧家刀是重慶市大足區(qū)的一家祖?zhèn)髦频镀髽I(yè)，其自清朝時(shí)期就為重慶城中的大小飯館鍛打菜刀,。鄧家刀的特點(diǎn)是分量足,，鋼口特別好，尤其是9鉻三合鋼刀,，鋒利且易磨,。但缺點(diǎn)是硬度相對較差，特別容易磨鈍,。鄧家刀的價(jià)格相對較高,，9鉻三合鋼切刀和不銹鋼斬骨刀的價(jià)格在100元左右。
日式刀具：
日式刀具中最好用的就是三德刀,，土鱉君就重點(diǎn)介紹兩個品牌的刀具,。
藤次郎刀具Tojiro，藤次郎是日本最大的機(jī)械制刀企業(yè),，其最大的特點(diǎn)就是性價(jià)比高,、式樣多,。藤次郎的產(chǎn)品幾乎涵蓋了中、日,、西所有的刀具品種,，其用料足，手感扎實(shí),，質(zhì)量穩(wěn)定得到了日本家庭的公認(rèn),。
F-311鈷合金三德刀是它們家的拳頭產(chǎn)品，單價(jià)在350元左右,，相比其他日本品牌算是非常良心,。
貝印旬刀，貝印集團(tuán)是日本著名的刀具生產(chǎn)企業(yè),，其旗下刀具品種繁雜,，涵蓋了日常生活中的方方面面。旬牌,，是貝印旗下的高檔廚刀品牌,，品種也基本涵蓋了三大廚刀,。
TDM-0702錘紋款7寸三德刀是其三德刀性價(jià)比最高的產(chǎn)品,，其以VG-MAX不銹鋼手工鍛造，非常非常的鋒利,，這點(diǎn)在全球范圍內(nèi)幾乎沒有對手,，當(dāng)然其缺點(diǎn)也非常明顯，那就是貴,。TDM-0702的單價(jià)在1400元左右,。
西式刀具：
由于人并不怎么需要西式刀具，土鱉君就只介紹一個品牌的主廚刀好了,。
德國三叉刀（Wüstho）,，這是一個創(chuàng)建于十九世紀(jì)的德國老牌不銹鋼廚具制造企業(yè)，雖然在國內(nèi)的名氣不如雙立人,、菲仕樂,、福騰寶那么響亮，但它在歐洲的聲譽(yù)卻高過上述品牌,。三叉刀最大的特點(diǎn)就是均衡,，兼具硬度和韌度，一體成型的刀體握上去干凈利落,，使起來行云流水,，深受歐美大廚的追捧。
IKON系列主廚刀是其主力產(chǎn)品,，該系列的刀具全部在德國索爾根生產(chǎn),，質(zhì)量穩(wěn)定,，堅(jiān)固耐用。IKON的價(jià)格相對較高,，單價(jià)在1400元左右,。
好了，以上就是我的回答,，很期待能與您在評論區(qū)深入探討一番,。
我是土鱉君，一位愛極了的書生,。
點(diǎn)關(guān)注,，不迷路。
為您持續(xù)輸出有質(zhì)量的答案,。
一個家庭放好幾個筷籠不好。
現(xiàn)在的每個家庭人員都不是很多,，一人一雙筷子就足夠了,，另外加兩雙公筷，筷籠基本上都是兩個裝籠,，可以分著盛在兩邊,。
如果有多余的筷子，屬于備用筷子,，可以存放起來,，有條件的放在消毒柜里，沒有消毒柜的,，可以放到廚子里,，等來客人的時(shí)候隨時(shí)拿出來，清洗使用就行,。
沒有必要在廚房掛好幾個筷籠,，時(shí)間長了容易暴上灰塵，也不衛(wèi)生,。
1、廚房必備物品主要包括以下物品：
2,、廚具：鍋碗瓢盆,。有湯碗、飯碗,、面碗,、魚盆、菜盆、筷子,、勺子等等,。
3、廚房用品有：鐵鍋,、陶瓷鍋,、電飯煲、壓力鍋,、微波爐,、鍋鏟、勺子和湯汁瀝干器,；菜刀,、剪刀、刮皮刀,；砧板等,。
廚房筷子架掛在家人伸手就能輕松拿得到的位置,，沒有規(guī)定的高度,，如果家里人過子都偏高，也可以適當(dāng)掛高一點(diǎn),，下面空出的位置更多,，更好放別的餐具。如果有小孩,，把筷子架掛低一點(diǎn),，還能鼓勵孩子們自己動手,，豐衣足食的良好習(xí)慣,。總之,，一家人開心就好,。
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