橄欖木菜板的優(yōu)缺點(diǎn),？

菜板最好選橄欖樹。 橄欖木板密度高,、硬度高,、油脂含量高，不會(huì)輕易留下刀口傷口,，避免傷口內(nèi)出現(xiàn)食物殘?jiān)膯?wèn)題,，防止細(xì)菌滋生。

再加上橄欖木菜板色彩鮮艷,、圖案清晰美觀,，價(jià)格適中，且無(wú)膠類,，無(wú)毒環(huán)保,，安全性高。

橄欖樹的木板紋路很漂亮,，所以也經(jīng)常作為盤子使用,，臉很高,。

烏金木木菜板優(yōu)缺點(diǎn)？

烏金木砧版具有不易霉變,、無(wú)異味的特點(diǎn),。

是消費(fèi)者們的好廚房道具，非常好的助手,。

缺點(diǎn)：烏金木砧板多由櫸木經(jīng)機(jī)器壓制拼接而成,，不含膠水和油漆。

正因?yàn)檎璋灞砻鏇](méi)有油漆,，砧板上的顏色不統(tǒng)一,，不美觀，但不影響使用,。

pp砧板的優(yōu)缺點(diǎn),？

的好處：

1、強(qiáng)度大,、結(jié)實(shí)耐用：像截骨用的“砧板”,，家庭使用30-60mm厚的比較合適，每周吃兩次排骨,，砧板可以使用15年以上,。 使用時(shí)，碎屑脫落的情況也很少,。

2、更環(huán)保：相對(duì)于竹子,、木頭等天然材質(zhì),，塑料砧板更環(huán)保。 例如,，在木質(zhì)截骨用樹樁(直徑約450mm左右)的情況下,，每一個(gè)這樣的樹樁都需要采訪樹齡30-50年的大樹。 大樹對(duì)地球的貢獻(xiàn)不言而喻,，但用作料理的樹樁確實(shí)非常遺憾,。

3、抗菌效果好)塑料砧板的另一大優(yōu)點(diǎn)是抗菌,，與天然材質(zhì)相比,，本身就具有抗菌的特點(diǎn)。 另外,，由于硬度高,、不易劃傷、沒(méi)有縫隙,，所以最難繁殖細(xì)菌,。 另外，它還具有容易清洗的特點(diǎn)，可以用熱水用燙鉆清洗,，清洗后也不易殘留,。 同時(shí)，也可以用洗碗機(jī)清洗,。

4,、造型美觀，顏色豐富： PE材質(zhì)砧板有多種顏色可供選擇,，非常方便區(qū)分,。 酒店常見(jiàn)的砧板顏色多達(dá)6種。 (此外,，每個(gè)砧板都有專用刀具,，刀柄的顏色與對(duì)應(yīng)的砧板一致，便于區(qū)分,。 )各色用途一般,，紅色砧板用于肉類生產(chǎn)。 褐色砧板用于熟肉類,； 白色砧板用于乳制品,； 藍(lán)色砧板用于海產(chǎn)品綠色砧板用于果蔬類； 黃色砧板被用于家禽類,。

壞處：

1,、塑料砧板耐高溫，易變形,。

2,、粗糙的塑料砧板，容易切割出塑料碎片,，這些碎片會(huì)進(jìn)入人體造成傷害,。

如果是正規(guī)的塑料砧板就沒(méi)有影響。 這塊塑料砧板也有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),。 這取決于你怎么看,。

關(guān)于砧板顏色使用正確的是？

紅色砧板用于切牛羊豬等生畜肉,，黃色砧板用于切雞鴨鵝鴿等禽類生肉,，藍(lán)色砧板用于切魚蝦蟹等水和海產(chǎn)品

菜板顏色與切菜有什么關(guān)系？

用紅色切生肉,，生肉一般帶有細(xì)菌,。

切黃色的肉，切綠色的蔬菜,，主要是食物保鮮的想法,。 砧板也要分別清洗消毒,。