鐵木砧板裂了怎么辦,？

一般來說,，破裂的砧板是新的。 這是因為購買了砧板后,，沒有進行針對砧板的防裂處理,。 實際上，只需幾步,，砧板一般就不會破裂,。

1、浸泡鹽可以防止破裂,。 也就是說,，將新的砧板用濃鹽水浸泡12~24小時，取出晾干后不會破裂,。 同時用螺絲釘擰成合適的鐵圈,，用提手套上套筒一點一點纏繞，直到上面已經(jīng)有裂縫完全合上,，以后就這樣拿著鐵圈使用,。

2、,，回購新的,，請立即涂上食用油或豬油。 做法是： 砧板上下兩面及周邊涂食用油,，待油干后再涂,，涂三四遍即可,。 砧板周邊容易破裂，反復(fù)涂抹多次,，待油干后即可使用,。 通過這樣處理，砧板很難出現(xiàn)裂紋,。 油滲透力強,，不易揮發(fā)，可長期滋潤木質(zhì),，防止砧板爆裂,。 涂油還具有防腐功能，砧板也因此經(jīng)久耐用,。

3、木頭(買帶皮肉,，回家后切皮,，不要上油浸泡，充分潤濕(0.com/),，縮小裂縫,。

方法4 )開裂處及周圍撒鹽。 鹽容易潮濕,，(保持一定的濕度就難以開裂,。

方法5 )用新鮮肉皮按砧板側(cè)面牢牢固定在裂紋兩側(cè)，利用肉皮干縮力收緊裂紋,。

方法6 ) (/10000.com) /長效保濕,，用后清洗干凈，再鋪上干凈的濕毛巾保濕,。

如何避免霉變：用淘米水,、洗衣粉等搓洗砧板，然后清水洗凈,，立在通風(fēng)口晾曬即可,，但將濕漉漉的砧板暴露在陽光下，避免變形并不容易,。

今后不用擔(dān)心砧板會破裂或發(fā)霉,。

新砧板怎樣處理不開裂？

鹽和沸水溶解在濃鹽水中,，新的砧板有維護袋,，再將濃鹽水放入維護袋，砧板維護袋浸泡12小時至24小時,，可用砧板濃鹽水浸泡可防止干燥開裂,。

,，。 這里注意不要暴露在,。 根據(jù)熱膨脹冷縮原理,，

砧板上鐵箍有效果嗎？

砧板上箍圈效果好,，在外面箍圈可以防止破裂,，延長砧板的使用期限。

砧板鋪在桌子上切菜時不破壞桌子的板子,。 口語稱為菜板,，書面語中以砧板以前方木為主，由于容易消耗,，最近多采用塑料澆注材料,。 切菜用的板子

菜板中間凹怎么辦？

用熱水泡一兩個小時,，然后在某個東西隆起的地方敲幾下,，放在那里曬干就可以了。 料理板是鋪在砧板桌子上以避免切菜時破壞桌子的板,。 口語稱為菜板,，書面語中以砧板以前方木為主，由于容易消耗,，最近多采用塑料澆注材料,。 新砧板用濃鹽水浸泡12~24小時，取出曬干后不會久裂,。 市場上常見的菜板為竹質(zhì),、木質(zhì)及塑料材質(zhì)，合格的竹菜板應(yīng)為天然植物材質(zhì),。 材質(zhì)應(yīng)結(jié)實,，不易破裂、掉落,，污垢不易堵塞縫隙,，干凈、整潔,。 竹板容易風(fēng)干,，不易發(fā)霉，沒有異味,，是個不錯的選擇,。 它之所以美觀，是因為竹板不夠厚,，多是拼接而成,，使用時經(jīng)不起重?fù)?，適合切菜和水果。 不太適合切肉,。 木板材質(zhì)厚,，韌性強，適合切肉和切硬食物,。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎，混入肉菜中食用,，長期損害健康,。 另外，木質(zhì)料理的板子如果長期使用,，切口容易堆積污垢,，難以清洗。 另一方面,，如楊木所示,，有些樹容易破裂，反復(fù)使用容易繁殖細(xì)菌,。 由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉,，會導(dǎo)致腸道疾病。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂,。 購買菜板的時候一定要選擇安心的樹。 最好是白果木,、皂角木,、樺木、柳木菜板,。 另外,，還有天然橡木板。 精選天然橡木拼接而成,，軟硬適中,，不易劃傷小刀，不易變形,，不易破裂,。 不產(chǎn)生木屑； 防潮防霉,； 天然殺菌,，易清洗,； 強韌、厚重,、美麗,、耐久性優(yōu)異，是可以考慮的種類,。