生熟菜板怎么分,?
生菜板很容易分辨。 我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)菜板的時(shí)候,,會(huì)選擇兩個(gè)大小不同,、顏色不同的菜板。 目前,,市場(chǎng)上各種木質(zhì)菜板,、竹子菜板、塑料菜板,、硅膠菜板等品種齊全,。 我們可以各自選擇,生分菜板確實(shí)很衛(wèi)生,不管菜板怎么用都要經(jīng)常洗烘干,。 特別是生食的菜板更要清潔
剁骨頭的塑料砧板怎么去掉一層,?
抬起后從中間移開(kāi)就可以拿下一層
塑料菜板上怎么出現(xiàn)粉紅色的斑跡?
食品級(jí)塑料(PP )本身沒(méi)有顏色,。 可以通過(guò)染色技術(shù)給它上色,。 例如,這個(gè)杯子的杯蓋是PP材質(zhì),,染成粉紅色可以保證安全無(wú)毒,。 如果不是食品級(jí)塑料的話就不用擔(dān)心了,但是如果不是食品級(jí)塑料,,或者是不知名品牌生產(chǎn)的話,,需要注意的是可以通過(guò)氣味來(lái)檢測(cè)。 如果有刺鼻的氣味,,就有質(zhì)量問(wèn)題,,劣質(zhì)塑料的表面通常很光滑
案板如何清洗干凈?
1,、木質(zhì)砧板時(shí),,建議每次切好食材后用水沖洗。 如果很油的話,,可以進(jìn)行洗潔精,,去除一部分細(xì)菌。 如果之后曬干,,注意不要曬黑,,烤的話會(huì)破裂,不能放在潮濕的地方,,容易繁殖細(xì)菌,。 長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí),用濕布覆蓋30分鐘,,保持濕潤(rùn)
2 .塑料砧板的話,,切好食材后也每次都要經(jīng)過(guò)洗潔精或鹽水清洗,然后吊起來(lái)曬干,。 請(qǐng)注意不要靠近火,。 請(qǐng)勿變形燒焦或高溫煮。 塑料的材質(zhì)在高溫時(shí)會(huì)放出有害物質(zhì),。
3,、硅膠砧板的話,每次切好食材后,,用水沖洗干凈再曬干就可以了,。 硅膠的材質(zhì)是抗菌性的材質(zhì),,細(xì)菌很難繁殖,如果擔(dān)心的話可以定期放入沸水中蒸幾分鐘,。
硅膠耐溫-40—240度,性能穩(wěn)定,,無(wú)揮發(fā)物,。 但是請(qǐng)注意,硅膠砧板一定要清除材質(zhì),。 例如,,萊弗康必須通過(guò)美國(guó)FDA和德國(guó)LFGB認(rèn)證才能蒸發(fā)。 建議使用大樓的兩塊砧板,,按生熟分類(lèi)
塑料菜板怎么清洗,?
用凈水稀釋84消毒液,稀釋濃度控制在150-200倍之間,。 一般來(lái)說(shuō),,在一杯水里倒入三個(gè)小瓶蓋就可以了,但根據(jù)洗滌物的數(shù)量,,也可以適當(dāng)多放一些,。 最后用稀釋的消毒水再刷一次不起泡的地方,用凈水沖洗干凈就可以了,。
塑料砧板用完后,,水洗后用粗鹽或哈密瓜布清洗擦拭,再用熱水加熱,,有殺菌消毒的效果,。 請(qǐng)豎起,用干凈的布覆蓋,,放在通風(fēng)的地方,,以備再次使用。