砧板什么材質(zhì)好,？

1、塑料砧板

塑料板多由聚丙烯,、聚乙烯等制成,，重量輕、便于攜帶,，但不適合切易變形,、耐高溫、油脂多的食物,。 不這樣做的話(huà)很難清洗,。 一些粗糙的塑料砧板容易劃破渣滓的飛沫,，與食物一起進(jìn)入人體，對(duì)肝臟,、腎臟造成損傷,。 深色的塑料砧板，大多是用廢塑料做的,，也有有害物質(zhì)很多,。 其中也有含有鉛和鎘等增塑劑的，長(zhǎng)期使用也有致癌的危險(xiǎn)性,。

2,、木砧板

天然材料比較健康，密度高,，韌性強(qiáng),，使用牢固，適合切肉,、切硬食物,。 種類(lèi)多種多樣，有樟樹(shù),、橡木,、鐵木、柏木,、楊木,、白果木等。 但木質(zhì)砧板長(zhǎng)期使用容易開(kāi)裂,，可能產(chǎn)生木渣,，需要經(jīng)常保養(yǎng)。

3,、玻璃砧板

也就是說(shuō),，鋼化玻璃砧板、玻璃砧板具有容易清潔的優(yōu)點(diǎn),，使用后直接清水沖洗即可,，不會(huì)發(fā)霉。 砧板下有防滑設(shè)計(jì),，放在操作臺(tái)的話(huà)很難移動(dòng),。 砧板不會(huì)滲水或吸油。 切水果和做油餅也很好,。 缺點(diǎn)也很明顯,。 切菜的時(shí)候，雖然有時(shí)聽(tīng)不太到聲音，很刺耳,，但是習(xí)慣了就好了,。 剛開(kāi)始使用的時(shí)候不敢動(dòng)手，感覺(jué)像是切砧板,。

塑料菜板好還是木菜板好,？

用木質(zhì)菜板切菜，生肉中的細(xì)菌會(huì)寄生在木質(zhì)菜板上,，如果長(zhǎng)時(shí)間不清潔,，木質(zhì)菜板會(huì)發(fā)霉，長(zhǎng)黑色的霉菌,。 如果這些霉菌進(jìn)入人的身體里,，會(huì)影響健康，所以塑料菜板有點(diǎn)好

什么木頭的砧板最好,？

一為柳樹(shù),，柳樹(shù)農(nóng)村地區(qū)常見(jiàn)，紋路均勻,，切面光滑，每塊木頭色差不大,，抗水泡和腐蝕,，適用于砧板使用的各種環(huán)境；

二是榆木,，榆木木質(zhì)呈暗黃色,，紋理清晰易懂，硬度和強(qiáng)度適中,，木質(zhì)堅(jiān)韌,，耐腐蝕性強(qiáng)；

第三個(gè)是梨木,。 梨木呈紅褐色,，有光澤，耐磨,、耐腐蝕,、紋理交錯(cuò)。

以上三棵樹(shù)都適合做砧板,。 常見(jiàn)的有何首烏,、棗木和皂角木等。 砧板木材的選擇必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行,。 具體問(wèn)題具體分析,，采訪方便，經(jīng)久耐用就行了,。

家用菜板選哪種材質(zhì)好,？

竹菜板材質(zhì)好家用,。

合格的竹菜板應(yīng)由天然植物制成，材質(zhì)結(jié)實(shí)不易破裂或掉落,，污物不易堵塞縫隙,，干凈、整潔方便,。 竹板容易風(fēng)干,，所以不易發(fā)霉，有異味,，是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。 它之所以美觀，是因?yàn)橹癜宀粔蚝?，多是拼接而成,，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)簦m合切菜和水果,。 不太適合切肉,。

pp砧板和實(shí)木哪個(gè)好？

請(qǐng)勿使用塑料材料的餐盤(pán),。 塑料餐盤(pán)的主要原材料是PP聚丙烯,、聚乙烯等。 另外,，在制造過(guò)程中添加了含有有害物質(zhì)的化學(xué)物質(zhì),。 質(zhì)量差的塑料餐盤(pán)，質(zhì)地粗糙,，可以很容易地切屑,。 如果和菜一起進(jìn)入我們的人體，對(duì)健康有很大的安全危險(xiǎn),。

木砧板比塑料砧板好,，但不是任何木材做的砧板都好。 其中既有有毒不適合作為砧板材料的,，也有木頭結(jié)構(gòu)不牢固,，容易形成刀痕的。 細(xì)菌會(huì)隱藏污垢和污漬繁殖,。

建議選擇各方面綜合質(zhì)量較好的白果木,、皂角木、樺木,、柳木制菜板,。