目前國內(nèi)菜板有幾種,？

目前國內(nèi)菜板有木制、竹制、塑料,、合成橡膠,、合成纖維、不銹鋼等,。 現(xiàn)在很多家庭常用木制或竹制的砧板,，這兩種菜板具有價廉質(zhì)輕的優(yōu)點，使用這兩種菜板也是一種古老的習俗,。

塑料,，還有合成的砧板使用得很少，但我個人覺得不銹鋼材質(zhì)的砧板比較好,。 不吸水,，容易清洗，不易發(fā)霉,。 當然,，請選擇優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料的砧板。

實木砧板怎樣防開裂,？

餐盤上倒入少許食用油,，用手均勻涂上油，在餐盤上貼上保鮮膜,。 貼上保鮮膜后,，放置幾個小時，讓食用油充分滲透到料理中,。

靜置幾個小時后,，撕去保鮮膜，再用熱水沖洗一次,，最后放在家里陰涼處曬干即可,。 請記住，烹飪板絕對不能有陽光直射,。 這樣處理過的砧板，清潔衛(wèi)生,，不再發(fā)霉了,。 我們平時用砧板的時候也要這樣經(jīng)常保養(yǎng)，用了10年也不至于發(fā)霉開裂,。

黃金鐵木菜板好不好,？

的優(yōu)點：木制砧板材質(zhì)厚實、堅韌,，適合切肉,、切硬食物。

壞處：使用中容易切掉樹渣，混在肉菜里吃到體內(nèi),，長期有害健康,。 此外，木質(zhì)菜板長期使用,，切口容易積污,，不易清洗，但有些木頭容易破碎,，如楊木,，反復使用容易滋生細菌。

由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風干,，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉，會導致腸道疾病,。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡，不容易破裂,。

梨木做砧板好嗎,？

梨木做砧板好

木板密度高、韌性強,，可以牢固使用,，但由于木板種類繁多，不易篩選,。 有些木板(如() ) ) )含有毒物,，有異味，切菜容易污染菜肴,，引起嘔吐,、腹痛、頭暈,。 另外,，還有像(0.com) /料理板這樣硬度不夠容易破裂，表面容易留下刀痕的木質(zhì)料理板,。 如果清潔不徹底,，很容易掩蓋臟的納垢，繁殖細菌,，污染食物,。 因此，建議市民選擇各方面綜合質(zhì)量比較好的櫸樹,、白果木,、皂角木,、樺木、柳樹木菜板,。 市民請勿購買零售商手中的“三無”菜板,。 正規(guī)廠家生產(chǎn)的餐盤上標明了木質(zhì)。 購買之前,，最好先聞一下菜板的氣味,。 如果有酸味，很可能含有硫磺,，所以請不要購買,。 另外，與普通木材相比顏色變白的零售商正在銷售,。 這些小作坊生產(chǎn)的木板,，為了降低成本，使用了劣質(zhì)木材,，“膚色”看起來很黑,。 為了給板子“美白”，往往用硫磺熏蒸漂白,，其中殘留的二氧化硫嚴重危害人體健康,。

新買的實木砧板沒干透怎l辦？

新買的砧板沒有干透,，請不要暴露在陽光下,。 請陰干。 用鹽水浸泡后再實用一點,，砧板不會出現(xiàn)裂紋,。 新買的砧板在使用前要用鹽水浸泡，陰干,，避免剝落,。 平時隨著時間的推移會洗，撒上鹽,，以免裂開,。 也有殺菌作用。 生熟食要分砧板,，刀具也要分,。