砧板用柳樹是許多家庭的首選,。 柳樹的特點(diǎn)是環(huán)保,制作過程簡(jiǎn)單,,可以造型。 柳樹的纖維絲很長,,韌性也很充分,。 切熱性食材時(shí),不怕變形,,不怕切骨頭,,也不怕破裂,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,,大方,。 柳樹制成的砧板,耐不住砧板上的泥土,,耐水,、無腐蝕,表面平整光滑,,清潔,、衛(wèi)生,使用壽命長
2,、竹砧板
目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕,而且光滑,,木屑也不會(huì)掉落,。 竹子在制作之前,經(jīng)過高溫處理,,所以不易破裂,,不易變形,。 另外,耐磨,,硬而堅(jiān)韌,。 另外,竹砧板容易風(fēng)干,、不易發(fā)霉,、有異味,非常適合大多數(shù)家庭,。
另外,木質(zhì)料理板的特征也很明顯,。 因?yàn)槭怯锰烊荒静淖龅?,所以符合傳統(tǒng)的烹飪觀念。 由于天然木材硬度適中,,刀具磨損也少,,木質(zhì)料理板很常見。
以前在鄉(xiāng)下著急的時(shí)候,,看到一排排專門賣砧板的店。 什么,? /鐵木砧板,? 說是現(xiàn)場(chǎng)切磨鑲帶鋼,回家涂油在池子里泡幾天,,就能防止破裂,,開之初用的還不錯(cuò),沒多久就從中間裂開了,,我靠,! 應(yīng)該被攤子騙了嗎,?
還是家里的松木砧板真的,但是太重了,,不方便攜帶,。 鴨脯、骨頭等硬件確實(shí)耐用,,但只是用來切菜有點(diǎn)太大了,,不好用。
為了方便切菜,,我又買了一個(gè)砧板,。 輕便、方便,、不占地方是竹砧板的最大優(yōu)點(diǎn),。 商家保證質(zhì)量30年,這個(gè)沒有考證過嗎,? 反正用了三五年想換,,砧板邊發(fā)黑,看到幾十塊錢的東西不舒服就換吧,。
以前在工地合作的時(shí)候,,買過塑料砧板。 考慮到施工現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境,,選擇了塑料砧板。 耐臟,,易洗,,柔軟,可以切割,。 但是工人們擔(dān)心塑料砧板是不是有毒,。 我說過人可以生產(chǎn),但一定經(jīng)過了安全檢查,。 況且,,你們這些大大咧咧、無禁忌的人不是早就百毒未侵了嗎,? 塑料砧板也在工地上和我們?cè)谝黄鸲嗄炅?,我們各自平安建設(shè)!
家里還有塊有年頭的砧板,。 松木砧板比我在家的時(shí)間還長,。 據(jù)家人說,是祖父從外地帶來的,,是楠木砧板,。 我想讓磚家的叫獸們?cè)u(píng)價(jià)一下,,是金絲楠木的嗎?
因?yàn)槲覀冞@里還有一些有年頭的松樹,,所以很多人喜歡用松木砧板,。 切菜板后,不著急去皮,,放在村里的小溪里浸泡一會(huì)兒,,然后風(fēng)干。 松木砧板一般都很耐用,,我們?nèi)宓木葡?fù)責(zé)人都在用,。有些人的松木砧板用了幾十年都完好無損。
我是松木砧板最好的不是大家都覺得土氣嗎,? 但是,,我覺得松木砧板很有男人味,爽快,、干脆,! 切菜切骨頭不需要扭捏,應(yīng)該生氣豪放出手的時(shí)候就可以出手,! 你可以不用在意案板的感覺,,也不用懷疑案板的承受力吧? 松木砧板可以說是砧板界的王者,! 在我們的生活中不怕它是“千刀萬劍”,,依然靜靜地屹立在廚房陣地上!
你覺得這個(gè)松木砧板砧板王合適嗎,?
2,、樟樹硬不容易長蟲子,但氣味大,2-3天自行揮發(fā)分散,,不影響健康,。 順便說一下,這種材質(zhì)本身是生藥,,具有祛風(fēng)散濕通經(jīng)絡(luò)的效果,,所以作為砧板有益且沒有缺點(diǎn)。
3,、橡木,,不易變形爆裂,密度大不吸水,,減少細(xì)菌繁殖,,易清洗,健康衛(wèi)生,,但價(jià)格不易親近,,適合經(jīng)濟(jì)條件較好的家庭。
即使低一級(jí)也很有名的是雙立人。 普通家用的話,,達(dá)樂豐,,雙槍,張小泉比較好,。
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