菜板是年輪的好還是直紋的好,？

年輪好

1,、看材質。 市面上的砧板材質有木制的,、竹制的,、PE制的等很多。 傳統(tǒng)砧板多為原木橫切,，常見的有松木,、楠木、樺木,、檀木,、楓木,、榕樹等，以楓木,、榕樹為佳,。 因為木質很硬。 選擇時請注意砧板整體的厚度是否一致,。 看年輪,，一般以年輪圓、紋路清晰細密為宜,。

木菜板和竹菜板哪個好,？

我個人喜歡木菜板。

每個人都有千秋,，都有各自的愛,，所以選擇自己喜歡的、適合自己的東西是最重要的吧,。 有些人喜歡竹板,，有些人喜歡木板。 請選擇各自喜歡的東西,。

希望以上回答能有幫助,。

砧板是椴木的好還是紅毛柳的好？

砧板,，俗稱切菜股,，北方稱切菜板。

適合砧板的樹種有櫸樹,、皂莢,、榆、椴木,、柳,、相思樹、黃果樹等幾十種樹種,，只要大小合適,，可以鋸成砧板。

由于受砧板使用環(huán)境的限制,，對木材的要求基本要做到以下幾點： 質地牢固,，密度適中，木紋細膩,，不易腐蝕,，彈性好，不會成為木屑,，不傷刀,。

椴木和紅毛柳不是所有候選樹種中的最佳選擇,，但也不是最低的選擇。

椴木砧板硬度適中,、木紋細致,、不易破裂,、韌性好,，但抗腐能力差，維護難度大,。

紅毛柳砧板具有椴木砧板的全部優(yōu)點,，紋理清晰美觀，抗震,、耐熱性良好,，且耐水性和抗腐性優(yōu)于椴木砧板。

但是,，任何木質的砧板都有木材的特性,。 不易破裂,、不變形,、耐腐蝕等特點是相對的，當受到冷熱交替,、潮濕,、陽光暴露,、風干等自然條件的影響時，木材的本性就會顯現(xiàn)出來,。 因此,，平時就要注意砧板的維護。

1 )新買來的砧板,，用鹽水煮好幾個小時,，避免砧板破裂。

2 )使用后的砧板請陰干,。 絕對不要曬黑,、風干。 別碎了,。

3 )使用后的砧板應豎立放置,，但離墻面有一定距離，不緊貼墻面,，擦拭水分,，防止霉爛。

4 )砧板兩端保持一定濕度,，避免兩端材質扭力不均,。

胡桃木花梨木哪個做菜板好,？

花梨木比胡桃樹結實，菜板好,。 梨木的樹干密度大于0.80~1.01/cm3,，胡桃木樹干密度在0.61--0.78g/cm3之間，說明花梨木的密度較大,。

1,、花梨密度一般在1.7g/立方厘米左右，樹干密度大于0.80~1.01/cm,，在大多數木材中極高,；

2、胡桃木密度中等結實硬木,，氣干密度在0.61--0.78g/cm3之間,，彎曲及抗壓中等，韌性差,，有良好的熱壓成型能力,。 心材是抗腐、易腐蝕環(huán)境中最耐用的木材之一,。

菜板用什么板最好,？

的砧板最好是用柳樹做的。 因為抑制了木頭的破裂,，所以原材料也非常容易得到,。 因為的南北長著柳樹，所以柳樹的砧板也是比較大方的砧板,。