什么樣的砧板比較好?
稻殼砧板比較好,。 是用稻谷的壇子做的,。 我家在用這塊砧板。 初色這個(gè)牌子的稻殼砧板還可以,。 稻殼砧板是將廢棄的稻殼進(jìn)行再生處理,,轉(zhuǎn)化為不含任何天然、健康,、有害化學(xué)成分的烹飪器具,。 這些產(chǎn)品陳舊廢棄后,分解后在地球上消化,,對(duì)環(huán)境完全沒有污染,。 稻殼砧板密度很高,經(jīng)檢測,,肖氏硬度達(dá)到89,,相當(dāng)于鋼鐵硬度的1.2倍,達(dá)到了鏜孔水平,。 切骨等是不值一提的,,怎么切也很難損傷,也不會(huì)破裂,。 因?yàn)橛捕雀?,所以稻殼砧板特別容易洗。 切生家常菜時(shí),,只需清水沖洗即可清洗砧板,,避免生肉中的寄生蟲感染家常菜,生食腥味轉(zhuǎn)移到家常菜上,,是特別適合同切生家常菜的砧板,。 稻殼砧板的最大功能是能抑菌,這一點(diǎn)非常重要,,非常適合家用,。
菜板抗菌防霉家用?
菜刀抗菌,、軟硬適中,,不咬刀,、不傷刀; 易清洗,,可高溫消毒,; 防霉不霉變渣不易脫落,不會(huì)出現(xiàn)木屑,,不會(huì)破裂,。 經(jīng)過幾年也不會(huì)發(fā)霉; 不用保養(yǎng),,不用浸油,,也不用麻煩,切好后放置即可,。
家用切菜板怎么選,?
選擇家用物品我們的最終目的是安全。
隨著社會(huì)的快速發(fā)展,,在各方面我們的選擇越來越多,,小菜板,選擇的可能性也越來越多,。
菜板有好幾種選擇,,其中利弊參半,可以根據(jù)自己的需求來選擇,。
一.塑料砧板
塑料板的優(yōu)點(diǎn)是重量輕,,而且樣式也非常漂亮,可塑性強(qiáng),,平時(shí)可以切水果等,,但塑料板容易劃傷,耐高溫,,有些塑料可能會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),。
二.木菜板
酒店的廚師一般選擇木板。 因?yàn)檫@種菜板是用實(shí)木做的,,用力非常大,,不容易碎。 但是,,用了就會(huì)有木渣,。 長時(shí)間使用的話,洗不完,,容易繁殖細(xì)菌,。
三.橡膠板
好的橡膠樹,受力好,,臉也在線,,洗得好,,不容易出現(xiàn)木屑,比木板干得好,,不容易發(fā)霉和破裂,。 唯一的缺點(diǎn)可能是和木板一樣重。
四.不銹鋼板
除了木質(zhì)的料理板以外,,現(xiàn)在還有不銹鋼料理板。 不銹鋼料理板的可塑性和塑料料理板一樣,,重量不是很重,。 另外,容易清洗,,不易變形,,也不會(huì)產(chǎn)生碎屑。 但是,,雖然在使用中有可能聽到不多的聲音,,但是在優(yōu)點(diǎn)很多的情況下,聲音也幾乎可以無視,。
上面有幾個(gè)菜板的選擇,。 大家可以根據(jù)自己的需求和要求選擇適合自己的料理板哦~
長時(shí)間不用的菜板該怎樣處理?
竹質(zhì)或木質(zhì)砧板太干燥容易破裂,,不能在太陽下長時(shí)間暴露,。 太濕了,容易發(fā)霉變黑,,有異味,。 不能長時(shí)間泡在水里。 木質(zhì)砧板盡量選擇整棵樹,,不要選擇拼接,,最好選擇整棵圓形豎紋樹。 有橫紋長時(shí)間刀切會(huì)砧板木屑,。 竹質(zhì)砧板是無可奈何的拼接而成的,,但對(duì)木質(zhì)很硬,很難留下木屑的刀痕,。 竹質(zhì)木質(zhì)砧板用高濃度鹽水浸泡消毒,,自然通風(fēng)晾干。 如果砧板表面已經(jīng)出現(xiàn)層,,倒入高度較高的白酒或酒精點(diǎn)燃,,用小刀或刨子刮去表面的層。 如果是塑料樹脂材料的砧板,,發(fā)霉不易產(chǎn)生異味,,用高濃度的鹽水浸泡消炎殺菌即可,。 長時(shí)間用刀切開也很容易形成切口。 塑料的“絨毛”應(yīng)定期刮掉,。
量得它的周長是1256米,?
半徑: 1.25623.14=0.2 (米)
面積: 3.14 0.2=0.1256 (平方米) () ) )。
0.1256平方米=12.56平方分米