粗糙的塑料砧板容易出現(xiàn)渣沫,隨食物進(jìn)入人體,,會(huì)對(duì)肝臟、腎臟造成損傷,,購(gòu)買時(shí)請(qǐng)注意觀察或用手觸摸,。 深色的塑料菜板中可能含有很多有害物質(zhì)。 最好選擇半透明,、質(zhì)量好,、顏色均勻、無(wú)雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板,。
木質(zhì)料理板應(yīng)該是最多人使用的。 木質(zhì)料理板大多質(zhì)量好,,吸水性也很好。 另外,,木質(zhì)料理板常見的有檜,、銀杏、柳,、榆等,,這些木質(zhì)料理板使用起來(lái)比較安全,。
2 .塑料砧板
塑料板的主要原料是聚乙烯和聚丙烯。 這種材質(zhì)的板子不吸水,,硬度中等,,不易發(fā)霉,維護(hù)也特別簡(jiǎn)單,,非常方便,。 但是不太耐磨,長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)掉屑,。 塑料板比較安全,,但市面上的一些板還存在問(wèn)題,會(huì)掉色,,不耐用,。 因此,,大家在選擇塑料板時(shí)要小心,。
砧板最好
3 .合成砧板
合成蔬菜板有很多優(yōu)點(diǎn)。 吸水少,、碎屑少、刀具也容易使用,,食材不易打滑,,合成蔬菜板的表面經(jīng)過(guò)了抗菌處理,因此更安全,。 但是,,合成蔬菜板有缺點(diǎn)。 價(jià)格很高,,做不了大工作,。 日常切菜是沒問(wèn)題的,但是切骨頭,、切骨頭的時(shí)候盡量不要用合成菜板。 會(huì)留下痕跡,。
4 .玻璃砧板
玻璃餐盤,,雖然聽起來(lái)很高級(jí),但因?yàn)椴AР捅P的主要成分含有氧化鉛,,可能會(huì)出現(xiàn)鉛物質(zhì),,所以很多人覺得買玻璃餐盤選擇普通材質(zhì)的玻璃餐盤就可以了。
另外,還有天然橡膠板,。 精選天然橡膠樹拼接而成,,軟硬適中,不易刮刀,,不易變形,,不易破裂。 不產(chǎn)生木屑,; 防潮防霉,; 天然殺菌,,易清洗,; 強(qiáng)韌、厚重,、美麗、耐久性優(yōu)異,,是可以考慮的種類,。 人們可以購(gòu)買這種材質(zhì)的菜板。
官方微信
TOP