不銹鋼砧板好還是木砧板好？

不銹鋼砧板比較好,。

必須選擇能夠直接接觸食品,、耐高溫、耐腐蝕性,、不易生銹的材質(zhì)的不銹鋼,。 此外，304不銹鋼板均為一體成型,，無需拼接,，不使用膠粘劑等化學(xué)品,。 另外,，不會(huì)破裂，不會(huì)發(fā)霉,。 不銹鋼板經(jīng)過特色鍛造處理,，避免CU抗菌金屬元素在不銹鋼基體內(nèi)滋生細(xì)菌，不易產(chǎn)生異味,，使用非常安全,。

菜板什么材料的好？

木質(zhì)最高

菜板有塑料,、竹制,、木制，最好是木頭的,。 木制砧板最好是廣西 /產(chǎn)的憲木制,，但目前憲木產(chǎn)量有限，用越南進(jìn)口憲木制作砧板

[email protected]通常砧板應(yīng)該選用原木材料,。 很好,。 對(duì)環(huán)境很好。 原木是天然木材,。 松木和雜木都可以,。 天然木材不含粘合劑和甲醛。 使用比較安全,。

什么木材做菜板最好,？

最好的材質(zhì)是柳樹，柳樹纖維比較長,，韌性也足夠,，長時(shí)間切菜也不容易切； 也有人選擇棗樹,，棗樹板確實(shí)耐用,。 那是因?yàn)槟举|(zhì)足夠硬,，容易砍刀，還是不選比較好,。 現(xiàn)在市場上常見的是竹子壓縮木,，感覺很好。

砧板鐵木好還是檀木,？

各有優(yōu)缺點(diǎn),。 鐵木的硬度較硬，不適合臥式,，容易損壞刀片式服務(wù)器端口,。 把這種木材做成圓形的樹樁的話，容易破裂,，體積大,。 南方地區(qū)比較潮濕，不適合在潮濕地區(qū)使用,。

檀木硬度適中,，切起來感覺很好，但缺點(diǎn)是容易掉渣,。