不銹鋼砧板好還是木砧板好,？

不銹鋼砧板比較好。

必須選擇能夠直接接觸食品,、耐高溫,、耐腐蝕性、不易生銹的材質(zhì)的不銹鋼,。 此外,，304不銹鋼板均為一體成型，無需拼接,，不使用膠粘劑等化學(xué)品,。 另外，不會破裂,，不會發(fā)霉,。 不銹鋼板經(jīng)過特色鍛造處理，避免CU抗菌金屬元素在不銹鋼基體內(nèi)滋生細菌,，不易產(chǎn)生異味,，使用非常安全,。

菜板什么材料的好,？

木質(zhì)最高

菜板有塑料、竹制,、木制,，最好是木頭的。 木制砧板最好是廣西 /產(chǎn)的憲木制,，但目前憲木產(chǎn)量有限,，用越南進口憲木制作砧板

[email protected]通常砧板應(yīng)該選用原木材料。 很好,。 對環(huán)境很好,。 原木是天然木材。 松木和雜木都可以,。 天然木材不含粘合劑和甲醛,。 使用比較安全。

什么木材做菜板最好？

最好的材質(zhì)是柳樹,，柳樹纖維比較長,，韌性也足夠，長時間切菜也不容易切,； 也有人選擇棗樹,，棗樹板確實耐用。 那是因為木質(zhì)足夠硬,，容易砍刀,，還是不選比較好。 現(xiàn)在市場上常見的是竹子壓縮木,，感覺很好,。

砧板鐵木好還是檀木？

各有優(yōu)缺點,。 鐵木的硬度較硬,，不適合臥式，容易損壞刀片式服務(wù)器端口,。 把這種木材做成圓形的樹樁的話,，容易破裂，體積大,。 南方地區(qū)比較潮濕,，不適合在潮濕地區(qū)使用。

檀木硬度適中,，切起來感覺很好,，但缺點是容易掉渣。