84消毒液洗菜板后多久能用,？

對于餐具消毒,，相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)中建議使用250mg/L濃度的含氯消毒劑作用15-20分鐘達(dá)到消毒效果。 84消毒液是最常見的含氯消毒劑,，可用84消毒液進(jìn)行飲食品消毒,。

84用消毒液進(jìn)行飲食消毒時，一般采用浸泡的將這些飲食浸泡在消毒液中,，計(jì)算作用時間,，15-20分鐘即可，用清水清洗干凈即可達(dá)到消毒效果,。

菜板怎么保養(yǎng),？

1、菜板使用時邊不專用,，四轉(zhuǎn)使用,，保持菜板磨損平衡，常用面不出現(xiàn)凸凹不平,、與平時不一樣的地方,，用鐵刨平。

2,、砧板用后,，水洗后用粗鹽或哈密瓜布刷洗，然后用熱水加熱,，有殺菌消毒的效果,。 請豎起，用干凈的布覆蓋,，放在通風(fēng)的地方,，以備再次使用。

3,、鐵板保養(yǎng)應(yīng)長期保濕,。 使用后，清洗干凈后,，在上面鋪上濕毛巾保濕,； 出現(xiàn)裂紋的情況下,，很難改正。 唯一的方法是把砧板浸在水里,，讓砧板充分濕潤,，把裂縫降到最低。

4,、菜板一般為木制,，木制菜板有接縫、蛀孔,，容易滋生病菌,，經(jīng)常清洗、洗澡,，保持菜板清潔衛(wèi)生,。

5、炎熱的夏天空氣潮濕,，菜板容易發(fā)霉,，每次用完菜板，用干凈的布擦拭干凈,，然后立在通風(fēng)處晾曬,；

6、砧板發(fā)霉時,，用淘米水或洗滌劑等搓洗砧板,，然后清水洗凈，立在通風(fēng)的地方曬干即可,，但不要讓濕砧板在陽光下變形,，不要影響使用,。

清洗砧板的方法,？

一、竹砧板回家后先清洗,，清洗時用熱水,。 砧板的表面在出廠時涂了蠟，需要洗去兩面的蠟,。 洗后用濃鹽水浸泡1小時,，鹽可以吸收濕氣，防止砧板干燥開裂,。

二,、將洗好的竹砧板冷卻干燥后，處理熱脹冷縮問題,。 方法是在砧板中間打孔,，直徑約5毫米到10毫米,。 用小木棍堵住這個洞就好了。 (家里沒有鉆頭條件的就不用做了,。

三,、經(jīng)防潮和熱脹冷縮處理后，在竹砧板上涂保護(hù)層,。 讓食用油沸騰,，用熱油均勻淋上，使砧板和油充分接觸,。 然后冷卻干燥,，將油吸收到砧板上，最后用清水洗,。

使用長時間沒洗的菜板會怎樣,？

對健康造成非常大的傷害。 如果不好好清洗砧板,，上面的殘留物會大量繁殖細(xì)菌,，而且砧板本身會發(fā)霉。 繼續(xù)使用這樣的砧板,，太沒有安全意識了,。 這種案板上處理的菜和吃的是毒藥一樣，上面隱藏的危害極大,，為了自己的健康必須衛(wèi)生安全,。

如何用熱水給菜板消毒？

每次切菜(尤其是切肉餡后)最好用清水刷洗,，刮去面層,。

清洗干凈，菜板使用一周后,，用熱水加熱一次,，再用濃鹽水浸泡幾個小時，取出陰干,，不僅能殺滅細(xì)菌,，而且能防止菜板干燥，延長洗滌壽命,。 每天用硬刷子和水清洗菜板,，病菌就會減少三分之一。 用熱水再洗一次,，殘留的病原菌就會變少,。

刮板鹽法是每次使用菜板后，刮去菜板殘?jiān)臍堉?，保持每周一次在菜板上撒鹽,；

消毒紫外線,，將砧板暴露在陽光下至少30分鐘；

化學(xué)消毒時,，請將1kg水用新潔爾滅50浸泡砧板放置15分鐘左右后,，用清水沖洗。