銀杏木材相對來說是好一點(diǎn)的木材。 銀杏木材木質(zhì)細(xì)膩,,軟硬程度適中,,這樣的硬度對菜刀有一定的保護(hù)作用,避免刀刃劃傷,。
另外,,由于某些銀杏樹有特殊的氣味,,用銀杏木制成的砧板具有抗菌作用,銀杏砧板不易破裂,,刀刃也不會打滑,。 像這樣銀杏砧板應(yīng)該是非常優(yōu)質(zhì)的砧板。
砧板用柳樹是許多家庭的首選,。 柳樹的特點(diǎn)是環(huán)保,,制作過程簡單,可以造型,。 柳樹的纖維絲很長,,韌性也很充分。 切熱性食材時,,不怕變形,,不怕切骨頭,也不怕破裂,,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,,大方。 柳樹制成的砧板,,耐不住砧板上的泥土,,耐水,、無腐蝕,表面平整光滑,,清潔,、衛(wèi)生,使用壽命長
2,、竹砧板
目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕,而且光滑,,木屑也不會掉落,。 竹子在制作前經(jīng)過高溫處理,所以不易破裂,,不易變形,。 另外,耐磨,、硬而堅(jiān)韌,。 另外,竹砧板容易風(fēng)干,、不易發(fā)霉,、有異味,非常適合大多數(shù)家庭使用,,但竹砧板也有缺點(diǎn),。 竹砧板是拼接在一起的,不能適應(yīng)
3,、橡膠板
用橡膠樹做成的砧板,,質(zhì)地硬,不會生蟲子,。 硬度適中,,不易劃傷刀,不易變形,,密度大,,不吸水。 很容易風(fēng)干,。 對于經(jīng)常切骨頭,、切肉的人來說,橡木非常好用,。 橡木又稱櫟木,,其優(yōu)點(diǎn)也是力學(xué)強(qiáng)度高,質(zhì)地硬,,耐磨,,強(qiáng)韌厚實(shí),,美觀結(jié)實(shí)。 唯一的缺點(diǎn)是有點(diǎn)昂貴
4,、麥秸板
市面上新型環(huán)保材料是利用秸稈和麥稈加工而成,,一經(jīng)上市就備受關(guān)注。 純正的麥秸一定沒問題,。 硬度接近鋼鐵,,密度高,所以抗菌效果好,,使用后不會留下痕跡,。 但在利益的驅(qū)使下,許多假貨流入市場,,魚龍混雜,,給消費(fèi)者帶來不便。 購買盡量選擇正規(guī)的地方比較安全,。
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