銀杏木材相對(duì)來(lái)說是好一點(diǎn)的木材,。 銀杏木材木質(zhì)細(xì)膩,,軟硬程度適中,這樣的硬度對(duì)菜刀有一定的保護(hù)作用,,避免刀刃劃傷,。
另外,由于某些銀杏樹有特殊的氣味,,用銀杏木制成的砧板具有抗菌作用,,銀杏砧板不易破裂,刀刃也不會(huì)打滑,。 像這樣銀杏砧板應(yīng)該是非常優(yōu)質(zhì)的砧板,。
砧板用柳樹是許多家庭的首選,。 柳樹的特點(diǎn)是環(huán)保,,制作過程簡(jiǎn)單,可以造型,。 柳樹的纖維絲很長(zhǎng),,韌性也很充分。 切熱性食材時(shí),,不怕變形,,不怕切骨頭,也不怕破裂,,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,,大方。 柳樹制成的砧板,,耐不住砧板上的泥土,,耐水、無(wú)腐蝕,,表面平整光滑,,清潔、衛(wèi)生,,使用壽命長(zhǎng)
2,、竹砧板
目前市面上的砧板主要是竹制的。 竹砧板不僅很輕,,而且光滑,,木屑也不會(huì)掉落。 竹子在制作前經(jīng)過高溫處理,,所以不易破裂,不易變形,。 另外,,耐磨、硬而堅(jiān)韌。 另外,,竹砧板容易風(fēng)干,、不易發(fā)霉、有異味,,非常適合大多數(shù)家庭使用,,但竹砧板也有缺點(diǎn)。 竹砧板是拼接在一起的,,不能適應(yīng)
3,、橡膠板
用橡膠樹做成的砧板,質(zhì)地硬,,不會(huì)生蟲子,。 硬度適中,不易劃傷刀,,不易變形,,密度大,不吸水,。 很容易風(fēng)干,。 對(duì)于經(jīng)常切骨頭、切肉的人來(lái)說,,橡木非常好用,。 橡木又稱櫟木,其優(yōu)點(diǎn)也是力學(xué)強(qiáng)度高,,質(zhì)地硬,,耐磨,強(qiáng)韌厚實(shí),,美觀結(jié)實(shí),。 唯一的缺點(diǎn)是有點(diǎn)昂貴
4、麥秸板
市面上新型環(huán)保材料是利用秸稈和麥稈加工而成,,一經(jīng)上市就備受關(guān)注,。 純正的麥秸一定沒問題。 硬度接近鋼鐵,,密度高,,所以抗菌效果好,使用后不會(huì)留下痕跡,。 但在利益的驅(qū)使下,,許多假貨流入市場(chǎng),魚龍混雜,,給消費(fèi)者帶來(lái)不便,。 購(gòu)買盡量選擇正規(guī)的地方比較安全,。
官方微信
TOP