木頭砧板第一次使用保養(yǎng)？

1,、鹽水浸泡

實木砧板初次使用之前需要用鹽水浸泡,，取適量的食鹽放置在清水中，將實木砧板放置浸泡1天的時間取出,，食鹽的用量要充足,，殺菌的效果更強。

2,、熱油澆砧板

在砍比較硬的食物時,，需要將食用油放置在鍋中燒熱,，之后可澆在砧板的兩面，等油分被實木砧板吸收之后,，再用清水沖洗一次,，可增加實木砧板的堅硬度。

3,、涂抹食用油

實木砧板每隔15天的時間需涂抹一次食用油,，可以滋潤竹纖維，增加實木砧板的堅韌性,，每次使用完成后需用清水沖洗一次,，置于陰涼通風處晾曬。

怎樣使竹案板不開裂,？

直接用清水沖洗干凈就可以了,。 竹子菜板開裂怎么辦： 保持菜板濕潤經常使用,不要放在太陽底下曬,用完洗干凈后放在陰涼通風處,這樣不開裂也不發(fā)霉 柳木砧板 要是家里用別用圓的 圓的都是橫著把樹拉開的 用方型的 這樣的耐用 不容易裂 在外圍加一道鋼絲固定住。 怎樣使竹子菜板不開裂：使用前先上一層油,經常使水泡泡,別讓它太干燥,。 用鹽泡,可以防止開裂,如果是裂開咯,就要用堅硬的東西,。 如果不想菜板裂開的話,你可以選擇竹子菜板,很結實的 經常用鹽水泡泡就不開裂。

新買竹子菜板如何保養(yǎng)是使用壽命更長,？

新買的竹砧板最好用菜油抹一下防止開裂,。 放置時間最好懸掛，以為砧板直接放在靠墻和桌臺上,，容易感染細菌,。竹砧板要保持干燥，因為做砧板的竹子是沒經過處理的,，潮濕的環(huán)境容易引起霉變,。使用后用溫水清洗一遍，然后用軟布擦干,，放置于干燥處,，放置時最好使用砧板架那樣不會與墻壁或桌面接觸，可以減少細菌的感染,。請遠離熱源,，不宜用烘碗機等熱源烘干。

新買竹子菜板如何保養(yǎng)是使用壽命更長,？

1,、竹砧板在還沒有使用前就應該保養(yǎng)，這樣才能保證它的耐用性,。其實,，上面的淘米水或鹽水浸泡法也是新的竹砧板的保養(yǎng)法的一種。鹽水和壓實都會使新的竹砧板更加結實，竹砧板中的纖維更加有韌性,，不易斷裂,。

2、人們在砍硬的東西時,，會發(fā)生砧板先斷這樣令人啼笑皆非的事情,。在酒樓中，砧板的使用強度更大,，也更為頻繁,，而他們保護竹砧板的秘訣就是熱油澆淋法。在首次使用竹砧板時,，廚師們常常會先將植物油煮熱,，然后澆在竹砧板的兩面，待竹砧完全吸收熱油會后沖洗干凈就可以使用,。

3,、竹砧板的保養(yǎng)并不是第一次澆油就可以的，每隔一段時間,，可以在竹砧板的四周抹上茶油，滋潤竹纖維,，增強韌性,。

木頭案板怎么保養(yǎng)？

每個家庭都應該至少備有兩塊案板,，一小一大,。小菜板輕便靈活可以用于準備食材階段；大菜板結實開闊多用于復雜料理,，處理肉或其他多汁食物,。一般大菜板只要能放進洗碗槽就是越大越好，此外也推薦選擇防溢水的凹槽設計,，便于清理殘留汁液,。

如果追求美觀、品質和耐用,，建議選擇木案板,，不計較價格的話，以竹菜板性能最優(yōu),。如果偏好輕便,、便宜，不常下廚或對案板要求不高,，塑料案板是不錯的選擇,。