天天都在用的案板,？

作為菜板的首選木材是白果木,，皂角木，樺木,，柳木

1.以水曲柳的為最好,，這種木質(zhì)不易裂，無異味,，結(jié)實(shí)

2選擇木制是橫紋德,，豎紋的愛裂

3柳木或銀杏這兩種木材質(zhì)地都比較軟,，再用刀剁的之后不容易剁壞，另外這兩種木材經(jīng)常用水沖洗后也不容易開裂

一般家庭用菜板是用烏龍木俗稱鐵木或竹片粘貼而成,，由于堅(jiān)固不脫屑,，故較受青睞，但烏龍木常含有一定的異味和有毒物質(zhì),，用它做菜板不但污染菜肴,，也容易引起身體不適，用竹片粘合的砧板,，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯,，對人體有害，不建議采用

這些是我的一些建議,，希望能幫助到你

菜板是豎木好？

如何選購菜板 市面上常見的菜板有竹質(zhì),、木質(zhì)以及塑料制成的,，但合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成，材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣,，污垢不易被塞在縫隙里,，比較干凈，清潔起來也更方便,。

因竹菜板容易風(fēng)干,，不容易發(fā)霉，沒有異味,，是很好的選擇,。美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠,，多為拼接而成,，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)簦宰詈糜脕砬胁嘶蛩?，剁肉則不太適合,。木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng),，比較適合用來剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物,。但使用中，容易把木渣剁出來,，混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),，長期下來有損健康。此外,，木質(zhì)菜板用久了,，切痕容易積蓄污垢,，不易清洗，而有些木頭,，如楊木本身就容易開裂,，再反復(fù)使用，更容易滋生細(xì)菌,。因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),，不易風(fēng)干，如果長時(shí)間在潮濕環(huán)境下,，很容易發(fā)霉,，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。因此,，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí),，這樣不容易開裂。購買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭,，白果木,、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好,。另外還有天然橡膠木菜板,，采用精選天然橡膠木拼接而成，軟硬適中,，不易傷刀,，不易變形，不易爆裂,；使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生木屑,；防潮防霉；天然殺菌,，易清洗,；堅(jiān)韌厚重，美觀大方,，經(jīng)久耐用,，是可以考慮的種類。塑料菜板多以聚丙烯,、聚乙烯等制成,，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗,。塑料菜板不耐高溫,，熱的東西放在上面切，很容易變形,。有些菜板中含有鉛,、鎘等增塑劑,，長期使用甚至有致癌的危險(xiǎn)；而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板,，還容易切出碎末,，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對肝,、腎造成損傷,。不論是哪種菜板，用完后都要及時(shí)清洗干凈,，豎著懸空掛放在通風(fēng)的地方,，讓其風(fēng)干。不要緊貼墻放或平放,，否則另一側(cè)晾不到,，很容易滋生霉菌。清洗時(shí),，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗,，然后用清水反復(fù)沖干凈，也可用開水燙洗,，能起到殺菌作用,。一般家庭用菜板是用烏龍木（俗稱鐵木）或竹片粘合而成,，由于堅(jiān)固不脫屑,，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質(zhì),，用它做菜板不但污染菜肴,，也容易引起腹痛、惡心,、嘔吐等癥,。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等,，對人體也有害,。

銀杏木砧板樹皮和樹心之間發(fā)白？

銀杏木砧板樹皮和樹心之間有一層發(fā)黃的白圈,。

1. 材質(zhì)環(huán)保健康

銀杏木砧板都是采用的銀杏木整木切割,，一體成型，實(shí)木打磨,，一般為方形或圓墩形,，不需要拼接，不用膠水,，無漆無蠟,，不含甲醛,，材質(zhì)環(huán)保健康，使用起來非常的安全,。

2. 抗菌抑菌

銀杏樹本身具有很好的抗菌作用,，因此用銀杏樹制成的砧板也具有很好的抗菌和抑菌作用，讓我們使用起來更加的干凈衛(wèi)生,。

菜板什么材質(zhì)的好,？

每一種材質(zhì)的菜板都有各自的優(yōu)點(diǎn)，不能絕對的分辨什么材質(zhì)的菜板好,，每一種都適用于不同的需求,。只要注意使用過后及時(shí)清洗干凈，用清水洗凈過后還要放置在通風(fēng)的地方,，防止滋生細(xì)菌,，引起腸胃病。

1,、竹菜板,。竹菜板是用膠水將竹片拼接在一起，這種材質(zhì)的菜板優(yōu)點(diǎn)是硬度大,，耐用;缺點(diǎn)是菜板用膠水不合格,，有可能甲醛超標(biāo)，對人體傷害大,。

2,、木質(zhì)菜板。木質(zhì)菜板有：柳木,、松木等材質(zhì),，這種菜板韌度比較強(qiáng)，比較適合用來剁肉,，缺點(diǎn)是木質(zhì)菜板一般較重,，不好清洗，而且吸水性叫強(qiáng),，不易風(fēng)干,，容易滋生細(xì)菌。

3,、塑料菜板,。塑料菜板重量輕，方便攜帶,，但在高溫下會(huì)有塑料氣味,，具有化學(xué)物析出，對人體不好，建議用于切生鮮蔬果,。

請問市場上用膠粘的竹砧板有毒嗎,？

只要是合格產(chǎn)品，所用的膠合劑肯定是安全的,，不要擔(dān)心,。

強(qiáng)力膠的主要有毒成分是甲醛，一旦甲醛揮發(fā)了剩余部分的毒性就不大了,，當(dāng)然還是純木板的好,，

剛買回來的竹砧板有較大的味道，放在通風(fēng)的地方放幾天,，用之前最好先洗一遍