新買的鐵木砧板有一股酸酸的臭味,？

用鹽水浸泡1至2天,，然后煮2小時。

怎樣保養(yǎng)菜板,？

1,、菜板使用時邊不專用，四轉(zhuǎn)使用,，保持菜板磨損平衡,，常用面不出現(xiàn)凸凹不平、與平時不一樣的地方,，用鐵刨平,。

2、砧板用后,，水洗后用粗鹽或哈密瓜布刷洗,，然后用熱水加熱，有殺菌消毒的效果,。 請豎起,，用干凈的布覆蓋,，放在通風(fēng)的地方,，以備再次使用。

3,、鐵板保養(yǎng)應(yīng)長期保濕,。 使用后，清洗干凈后,，在上面鋪上濕毛巾保濕,； 出現(xiàn)裂紋的情況下，很難改正。 唯一的方法是把砧板浸在水里,，讓砧板充分濕潤,，把裂縫降到最低。

4,、菜板一般為木制,，木制菜板有接縫、蛀孔,，容易滋生病菌,，經(jīng)常清洗、洗澡,，保持菜板清潔衛(wèi)生,。

5、炎熱的夏天空氣潮濕,，菜板很簡單

因為發(fā)霉了,，所以每次都用砧板，用干凈的布擦拭,，然后把它立起來放在通風(fēng)的地方曬干,。

紅鐵木砧板怎么使用？

1,、保持清潔

砧板一般由木頭制成,，木砧板有縫隙或蛀洞，容易產(chǎn)生病菌,，要仔細清洗或用熱水倒水,，保持砧板的清潔。 炎熱的夏天空氣潮濕,，容易發(fā)霉砧板com,，設(shè)計每次都用完砧板，用干凈的布清掃,，在通風(fēng)良好的地方晾干,。 砧板如果發(fā)霉，可以用洗米水或洗滌劑等擦洗后,，用清水清洗,，放在通風(fēng)的地方。

2,、生熟分離

生菜里有很多細菌和寄生蟲,，砧板污染是不可避免的。 用這樣的砧板切家常菜會污染家常菜,，所以紅鐵木砧板紅鐵木砧板本身具有較強的抑菌和殺菌功能,，在制備過程中通過添量的具有超強殺菌功能的納米銀單體因為它硬度高,，容易洗滌，切食物時殘渣不會留在砧板上,。

菜板怎么保養(yǎng),？

1、菜板使用時邊不專用,，四轉(zhuǎn)使用,，保持菜板磨損平衡，常用面不出現(xiàn)凹凸不平,，不出現(xiàn)與平時不同的地方,，用鐵刨平。

2,、砧板用后,，水洗后用粗鹽或哈密瓜布刷洗，然后用熱水加熱,，有殺菌消毒的效果,。 請豎起，用干凈的布覆蓋,，放在通風(fēng)的地方,，以備再次使用。

3,、鐵板保養(yǎng)應(yīng)長期保濕,。 使用后，清洗干凈后,，在上面鋪上濕毛巾保濕,； 出現(xiàn)裂紋的情況下，很難改正,。 唯一的方法是把砧板浸在水里,，讓砧板充分濕潤，把裂縫降到最低,。

4,、菜板一般為木制，木制菜板有接縫,、蛀孔,，容易滋生病菌，經(jīng)常清洗,、洗澡,，保持菜板清潔衛(wèi)生。

5,、炎熱的夏天空氣潮濕,，菜板容易發(fā)霉，每次用完菜板,，用干凈的布擦拭干凈,，然后立在通風(fēng)處晾曬；

6,、砧板發(fā)霉時,，用淘米水或洗滌劑等搓洗砧板，然后清水洗凈,，立在通風(fēng)的地方曬干即可,，但不要讓濕砧板在陽光下變形，不要影響使用,。

鐵木砧板刷生油還是熟油,？

肯定需要打磨一下生油。 生油最適合木材維護,，不易破碎,，防腐效果好，可深入木里肌文,，延長砧板壽命