新砧板第一次的使用方法,？

處理方法：

1,、使用新買的砧板前，先把砧板的兩面洗干凈,，熱水燙一下,，把它的蠟洗掉。 這種蠟可以防止樹干裂,。

2,、洗掉后，一定要用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開水,，趁熱加入鹽，直到不溶解為止,。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西，可以防止樹木干燥破裂

3,、然后取出晾干,，最后在砧板表面均勻涂抹食用油，待油完全滲透砧板后才能正常使用,。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。

竹菜板應(yīng)采用天然植物制成,，材質(zhì)結(jié)實(shí)，不易破碎掉落,，污垢不易堵塞縫隙,，干凈、整潔方便,。 竹板容易風(fēng)干,，所以不易發(fā)霉，有異味,，是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。

木板材質(zhì)厚，韌性強(qiáng),，適合切肉和切硬食物,。 但在使用過程中，容易將木屑切碎,，混入肉菜中食用,，長期損害健康。

菜板剛買回來怎么處理比較耐用,？

買了新砧板后,，首先要洗砧板的兩面，用沸騰的熱水加熱,，然后洗那個(gè)蠟,。

1 .放在鹽水里：碗里---包食用鹽。 鹽的量反而可以多也可以少,。 放入剛燒開的熱水溶解鹽,，找個(gè)大鈴鐺把砧板放入碗里，放入鹽水浸泡2-3天,。

2 .切菜板不要因潮濕而變色或發(fā)霉,。 請(qǐng)不要用洗滌劑洗。 洗滌劑會(huì)滲入菜板上,，久而久之菜板上就會(huì)發(fā)霉,，使用食物相當(dāng)不衛(wèi)生。

3 .刮蠟用：刀輕輕刮去表面的蠟,，用棉布擦拭,。 兩面都要清洗。 請(qǐng)用流動(dòng)的清水沖洗后,，直接控制水,。

4 .鍋里燒開油，把菜板放在碗里,，放500克植物油,，烤至油熱六七成,，淋上菜板油，兩面均勻,。 也可將油和鹽混合,，涂在砧板上，腌1-2天,，然后洗干凈,，立起吸油砧板，控油,。 最終,，請(qǐng)用干凈的毛巾擦拭。

新買的柳木菜板總是有異味怎樣解決,？

有證明是正品的味道,。 用水多泡，或者用鹽水煮再用醋煮就好了,。 請(qǐng)風(fēng)干一夜,。

吃白醋本身就有消毒、除異味的效果,，在廚房衛(wèi)生方面起著很大的作用,。

使用砧板后需要注意：

木制砧板密度高、韌性強(qiáng),，且本身具有抗細(xì)菌的能力，更衛(wèi)生,、安全,。

因此，請(qǐng)用冷水沖洗砧板,，然后暴露在陽光下,。 事實(shí)上，砧板用完后,，先用刀刮去上面的殘?jiān)?，再用水沖洗，去除異味,，效果更好,。

消除異味的方法：

1 .淘米水一直是廚房的萬能清洗，據(jù)說其中所含的微量元素最適合用來去除砧板上的蔥蒜味,。

2 .消除砧板異味的第四種方法是用姜片擦砧板,。 這個(gè)非常便宜。 另外,，這種辛辣的姜汁特別適合去除切肉后剩下的肉的氣味,。

3 .醋中含有的酸性,，適合去除切魚后的土腥味。 這個(gè)也同樣有用,。

4 .在砧板上擦檸檬,。 這種清香不僅能去除異味，還能通過汁液消毒砧板,。

5 .在砧板上撒上少許食鹽,，用布擦拭，然后暴露在陽光下,，不僅是氣味,，連細(xì)菌也會(huì)一起死亡。

切菜板用完后怎樣放,？

砧板用后,，請(qǐng)洗干凈，干燥后再掛,。 通風(fēng)的地方很好,。 請(qǐng)不要讓砧板受潮發(fā)霉。

塑料的還很難發(fā)霉,，但最好不要用塑料的,。 塑料板隨著時(shí)間的推移，容易出渣,，不能沾著菜吃,。 所以，請(qǐng)使用刨花板,，用完后清洗干凈,，注意不要發(fā)霉。

切菜板第一次用要怎么保護(hù),？

一,、切菜板蘸鹽防碎方法新切菜板用濃鹽水浸泡12~24小時(shí)，取出晾干,，不會(huì)久裂,。 分兩次涂油的方法。 1 )用洗衣粉把買來的新砧板洗干凈,，清水沖洗干凈,，擦拭干凈后自然晾干。 2 )充分晾干后,，用刷子蘸食用油,，在砧板正反兩面涂油，待油慢慢滲入砧板(約1小時(shí)以上)，確認(rèn)完全滲入后,，再涂油,，繼續(xù)晾干，涂油,，晾曬約3次即可3 )用紙巾把砧板的正反兩面擦干凈即可,。 另一個(gè)是剛買來的砧板，必須要進(jìn)行第一次“保養(yǎng)”哦,。 舊的砧板和破裂的砧板請(qǐng)保持原樣,。 而且，這種砧板的“保養(yǎng)”方法僅限于木質(zhì)或竹制的砧板,。