如何防止木制砧板裂口呢,？

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砧板是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚臇|西,。 實(shí)木砧板、塑料砧板,，還有多種材料制成的復(fù)合型砧板等,，各有各的優(yōu)勢(shì)。

如果在家里用砧板的話,，我個(gè)人推薦用實(shí)木砧板,。 因?yàn)槟途眯浴⒔】敌?，還有切菜和肉有防滑的優(yōu)點(diǎn),。

防止砧板破裂的最好方法是在選擇的時(shí)候選擇木材。 像榆樹(shù)和柳樹(shù)做成的砧板一樣,，一般常用,，不易破裂。 目前,，一些不法分子為了節(jié)約成本,，經(jīng)常把烏龍木當(dāng)成砧板銷售。 大家買的時(shí)候要注意,。 烏龍木含有有毒物質(zhì),，也會(huì)影響好菜的出品，嚴(yán)重的人可能會(huì)引起身體不適,。 總之,，請(qǐng)慎重購(gòu)買。 ）

好的木制砧板表面會(huì)變得光滑,，輕輕敲擊也會(huì)有厚度的感覺(jué),。 如果敲了也會(huì)有空洞的感覺(jué)，請(qǐng)不要購(gòu)買,。 因?yàn)檎璋謇锸歉傻?，壽命很短，容易破裂?/p>

另外,，如果買了木制的不好的砧板,，在日常生活中要經(jīng)常泡在水里，經(jīng)常保持濕潤(rùn),，然后不要切硬的東西,。 好好保養(yǎng)的話壽命也會(huì)稍微延長(zhǎng)哦。

是的,，編輯說(shuō)到這里了,。 如果還有不明白的問(wèn)題的話,，請(qǐng)給我回信哦。

好木材和壞木材的區(qū)別,！

新菜板先泡油還是泡鹽,？

泡泡油,。

回購(gòu)的砧板需要用油泡漲,。 由于砧板大部分由木材制成，油滲透性強(qiáng),，不易穿過(guò)木材纖維孔揮發(fā),，使新砧板長(zhǎng)期濕潤(rùn)光亮，提高了新砧板的防腐耐久性,。 水泡開(kāi)后,，水會(huì)變干，砧板容易變干,，對(duì)新砧板會(huì)造成一定的損害

新買來(lái)的菜板怎樣保養(yǎng),？

1、回購(gòu)新砧板后,，將砧板平放在支架上,。 兩面涂菜油，曬干后反復(fù)涂,，直到菜油進(jìn)入樹(shù)上3點(diǎn)為止,，達(dá)到飽和狀態(tài)。

連續(xù)幾天,，油耗取決于菜板的大小,，一般只需250克以上。 用菜油處理后,，不管過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間,，菜板都不會(huì)碎。

2,、用熱水沖洗外面的蠟,。 沖洗后，請(qǐng)務(wù)必用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開(kāi)水,，趁熱加入鹽，直到不溶解為止,。

用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹(shù)的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西，可以防止樹(shù)干燥破裂,。

取出后,，將鍋油加熱,，冷卻至70度左右，涂上砧板表面,，靜置一會(huì)兒,，再涂，多次涂,。

充分吸油后,，用紙擦去油，就可以使用料理板了,。 另外,，如果長(zhǎng)時(shí)間不用菜板，請(qǐng)涂油存放平整,。 菜板防霉小技巧：炎熱的夏天空氣潮濕,，尤其是多雨的南方，菜板容易發(fā)霉,，每次用完菜板,，用干凈的布擦拭，然后放在通風(fēng)好的地方曬干,。

砧板發(fā)霉時(shí),，用淘米水或洗滌劑等擦洗砧板后，清水洗凈,，在通風(fēng)良好的地方曬干即可,，但不要讓濕砧板在陽(yáng)光下暴曬，以免變形或影響使用,。

菜板剛買回來(lái)怎么處理比較耐用,？

買了新砧板后，首先要洗砧板的兩面,，用沸騰的熱水加熱,，然后洗那個(gè)蠟。

1 .放在鹽水里：碗里---包食用鹽,。 鹽的量反而可以多也可以少,。 放入剛燒開(kāi)的熱水溶解鹽，找個(gè)大鈴鐺把砧板放入碗里,，放入鹽水浸泡2-3天,。

2 .切菜板不要因潮濕而變色或發(fā)霉。 請(qǐng)不要用洗滌劑洗,。 洗滌劑會(huì)滲入菜板上,，久而久之菜板上就會(huì)發(fā)霉，使用食物相當(dāng)不衛(wèi)生。

3 .刮蠟用：刀輕輕刮去表面的蠟,，用棉布擦拭,。 兩面都要清洗。 請(qǐng)用流動(dòng)的清水沖洗后,，直接控制水,。

4 .鍋里燒開(kāi)油，把菜板放在碗里,，放500克植物油,，烤至油熱六七成，淋上菜板油,，兩面均勻,。 也可將油和鹽混合，涂在砧板上,，腌1-2天，然后洗干凈,，立起吸油砧板,，控油。 最終,，請(qǐng)用干凈的毛巾擦拭,。

剛砍下來(lái)的木頭如何處理砧板？

1,、先將新純木砧板洗干凈,，可以流水洗，然后用干凈的刷子輔助刷洗,，刷洗干凈后,，將木板放入一個(gè)水盆中，放入清水浸泡一會(huì)兒,，清水

2,、浸泡后取出，兩面均勻涂上細(xì)鹽粒,，用手輕輕揉搓,，板表均勻用食鹽摩擦，最后放在一旁等待晾曬,，放在通風(fēng)處自然晾曬即可,。

3、曬干后,，將表面食鹽蹭掉,，待鹽粒消失。 準(zhǔn)備一杯食用油和一個(gè)小刷子，在菜板上均勻地涂上食用油,。 如果可以的話可以涂?jī)蓪?，涂得很厚，包在塑料袋里,，包起?lái)放在一邊,，等5-6小時(shí)再剝。

4,、油被吸收后,，砧板會(huì)出現(xiàn)防水性能，但請(qǐng)定期晾干,。 切菜后,，還有很多水剩下，請(qǐng)不要直接放置,。 記住每次切菜時(shí)要把水倒掉,，吊起來(lái)、立起來(lái),。 這樣可以減少砧板發(fā)霉,。