烏檀木菜板第一次怎么處理,？

正宗烏檀木主要產(chǎn)自非洲 /金一帶，生長(zhǎng)于赤道心臟密林,，樹(shù)種稀少國(guó)內(nèi)的海南左右也有,，但數(shù)量不多，原木材大部分需要進(jìn)口,。

一. 烏檀木砧板優(yōu)勢(shì)

1,、保養(yǎng)方便： 烏檀木菜板無(wú)需加水，無(wú)需經(jīng)常涂特殊護(hù)理油,。 買來(lái)洗干凈就可以用了,。

2、抗菌防霉效果好,，一般無(wú)明顯霉變跡象,。 因?yàn)檫@種木材本身就具有防霉抗菌的特性，所以比其他實(shí)木的抗菌性能強(qiáng)得多,。

3,、不會(huì)碎。 烏檀木料理板沒(méi)有任何破裂,，比其他材質(zhì)的料理板耐用得多,。

4、臉很高,，木紋很漂亮,。 女人天生愛(ài)美，但烏檀木菜板的紋路切斷了女人的本能,。 不用放在廚房里的櫥柜里,，他絕對(duì)可以說(shuō)是藝術(shù)品吧。

二. 烏檀木砧板缺點(diǎn)

,，所以,。 另外，與其他實(shí)木料理板一樣,，烏檀木菜板用結(jié)束后也有刀痕,。

三.初次使用

在使用新買的砧板之前，我們首先需要把砧板的兩面洗干凈,，熱水燙一下,，然后把那種蠟洗掉。 這個(gè)蠟是防止樹(shù)干裂的,。 洗掉后,，請(qǐng)務(wù)必用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開(kāi)水，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止,。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹(shù)的表面含有鹽分。 鹽是吸收濕氣的東西,，可以防止樹(shù)干燥破裂,； 取出曬干，稍后在砧板表面均勻涂上食用油,，待油完全滲入砧板后即可正常使用。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。

砧板的正確使用方法

1,、切菜板不要受潮變色或發(fā)霉。 請(qǐng)不要用洗滌劑清洗,。 因?yàn)榍逑匆簼B透到砧板內(nèi),，長(zhǎng)期導(dǎo)致砧板發(fā)霉，處理食物不衛(wèi)生,。

2,、用砧板處理含油非常重的食物時(shí)，要用熱水不斷刷洗及時(shí)除油,。 (記住不要刷鍋),。 砧板有魚腥味或其他異味時(shí)，用檸檬和粗鹽擦干凈,。 如果砧板出現(xiàn)裂紋或出現(xiàn)黑點(diǎn),，就需要把它們?nèi)拥簟?/p>

3、切菜板注意不要放在陽(yáng)光直射的地方,，切菜板不要太干燥產(chǎn)生龜裂,。 入菜時(shí)間多的話，建議買兩塊砧板,，生的和熟肉分開(kāi)使用,。 可以減少?gòu)N房食物和細(xì)菌的繁殖。

實(shí)木砧板第一次用怎么處理,？

木砧板使用前的處理方法是將溫水準(zhǔn)備在碗里,，里面放入鹽，攪拌均勻后將木制砧板浸在里面,，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)4小時(shí),，放入水龍頭下澆水清潔。

2,、最后擦拭表面水漬,，干燥透風(fēng)處晾干,，表面涂食用油，正反兩面涂,，透風(fēng)處晾干,，即可正常使用

竹菜板第一次用怎么保養(yǎng)？

1.竹砧板干燥后(確認(rèn)干燥)在砧板中央打孔直徑5-10mm,。 然后找一根小木棍放進(jìn)洞里,。 木棍的材質(zhì)選擇柔軟的，比砧板軟的,。 主要對(duì)應(yīng)熱脹冷縮這一原理,。

2 .烤一鍋食用油直到油用完，用它澆上新的竹砧板,，均勻處理直到油與竹砧板充分接觸,。

3 .淋上油后，等待砧板吸收油后發(fā)出光澤,，清水洗凈即可,。

破斧木菜板怎么保養(yǎng)？

使用破斧木菜板前用鹽水浸泡使菜板充分含有水分,，可以有效防止過(guò)于干燥而破裂,。 把水封起來(lái)后用食用油反復(fù)涂表面，可以保持砧板的濕潤(rùn),，防止破裂,。

新買的菜板怎么處置在用？

新買的砧板處理方法：1.先把砧板的兩面洗干凈,，用熱水加熱,，把那塊蠟洗掉。 這種蠟可以防止樹(shù)干裂,； 2 .沖洗后,，請(qǐng)務(wù)必用濃鹽水浸泡一天。 濃鹽水是指燒開(kāi)水,，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止。 3 .用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹(shù)的表面有鹽分,。 鹽吸收濕氣,，所以可以防止樹(shù)干燥破裂。 4 .然后取出晾干,，最后在砧板表面均勻涂上食用油,，待油完全滲透砧板后才能正常使用。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。

一)基本概念1 )砧板是指切菜時(shí)為了不破壞桌子而鋪在桌子上的板子,。 口語(yǔ)叫砧板,，書面語(yǔ)叫砧板。 以前以方木為主,，但由于容易消耗,，最近多將塑料澆注成材料。 2 .切菜板不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡或在陽(yáng)光下暴曬,，以免切菜板因存放不當(dāng)而破裂,。 因?yàn)楹荛L(zhǎng)時(shí)間很難放在通風(fēng)的地方，所以風(fēng)干后請(qǐng)拿到室內(nèi),。 使用后請(qǐng)用清潔的抹布擦拭,，用干抹布擦拭保管。 二)砧板如何保持衛(wèi)生1 )生鮮烹飪由于生菜上有大量細(xì)菌,、寄生蟲,，切菜板必然受到污染。 用這樣的砧板切家常菜的話,，家常菜會(huì)被污染。 你最好準(zhǔn)備兩塊菜板,。 2 .保持清潔1 )傳統(tǒng)(//10008.com)后用硬板刷和清水刷洗,，將污物連木屑一起洗掉。 如果有魚,、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后，用溫水清洗,。 請(qǐng)不要燙,。 因?yàn)槿獾牡鞍踪|(zhì)殘留在砧板上，一受熱就會(huì)凝固,，很難洗,。 洗了之后豎起來(lái)曬干。 2 )竹木 (min )過(guò)一段時(shí)間后,，用菜刀將砧板上的木屑或木工刨子刨去,，可以完全清除砧板上的污物，保持砧板平整,，使用方便,。 3 )菜板一般為木制，木制菜板有接縫,、蛀孔,，容易滋生病菌，經(jīng)常清洗,、洗澡,，保持菜板清潔衛(wèi)生,。 4 )炎熱的夏季空氣潮濕，砧板容易發(fā)霉,，每次砧板用完后,，用干凈的布擦拭干凈，立在通風(fēng)處晾曬,。 5 )砧板發(fā)霉時(shí),，用淘米水或洗滌劑等搓洗砧板，然后清水洗凈,，立在通風(fēng)道上曬干即可,，但不要讓濕砧板在陽(yáng)光下變形，不要影響使用,。 三.識(shí)別鐵木砧板和普通木砧板1,、看特點(diǎn)。 鐵木/枧木砧板樹(shù)齡長(zhǎng),，木質(zhì)纖維致密硬,。 用它制作的砧板不耐砧板泥、耐水淹,、無(wú)腐蝕,、表面平整光滑、清潔衛(wèi)生,、壽命長(zhǎng),。 是普通的砧板，楓樹(shù)經(jīng)常被使用,。 梓木,、擔(dān)子木等木制物品木質(zhì)柔軟容易掉落木屑。 2 .查看相對(duì)密度,。 鐵木/枧木砧板木質(zhì)比大,，會(huì)沉水，但普通樹(shù)則不然,。 3 .查看紋理,。 )鐵木/枧木砧板木為斜紋織物，紋路交錯(cuò),，而普通木則不然,。 4 .看硬度。 鐵木/枧木砧板為大拇指甲,，截面不出現(xiàn)爪痕,，出現(xiàn)普通木。 5 .傾聽(tīng)聲音,。 鐵木/枧木砧板用鐵錘敲打后會(huì)像鐵一樣發(fā)出咔嗒的聲音,，普通的樹(shù)會(huì)啪嗒啪嗒的聲音,。