木板密度高,、韌性強(qiáng),,使用牢固,但由于木板種類繁多,,很難選擇,。 有些木板(如(0.com) ) ) ) )含有毒性物質(zhì),有異味,,因此切菜會(huì)污染菜肴,。
擴(kuò)展數(shù)據(jù):
花梨木紋粗,紋路直多,。 心材呈鮮紅,、黃褐色、紅褐色,,從縱剖面來看,,帶狀的長(zhǎng)筋很明顯。 花梨的紋理為青綠色,、灰色,、棕紅色等,,幾種顏色交錯(cuò)分布。 可以看到從花梨的切面折射的光,。 折射的光最明亮能清楚看到的只有一個(gè)角度,,除此之外的角度看不清楚。 這是偏振現(xiàn)象,。
HTTP() /產(chǎn)地各不相同,,木質(zhì)也有很大的差異。 根據(jù)質(zhì)地的不同,,有的致密,,有的松散,但從弦的切面來看,,可以清楚地看到牛毛一樣的木紋,。
。 如果把,,就會(huì)發(fā)現(xiàn)水中漂浮著綠色的物質(zhì),,該物質(zhì)會(huì)發(fā)出熒光。 如果是下雨時(shí)濕堆積的花梨樹,,從流出的雨水中也能看到這種熒光,。
2 .沖洗后,,請(qǐng)務(wù)必用濃鹽水浸泡一天。 濃鹽水是指燒開水,,趁熱加入鹽,,直到不溶解為止。
3 .用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面有鹽分,。 鹽吸收濕氣,,所以可以防止樹干燥破裂,。
4 .然后取出晾干,,最后在砧板表面均勻涂上食用油,待油完全滲透砧板后才能正常使用,。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。
2 .用鹽擦拭砧板上的異物后,。 繼續(xù)用清水沖洗,。 砧板干燥一段時(shí)間后,在砧板上撒上小蘇,,砧板上的深層雜質(zhì)即可分離出來,。
3 .把砧板擦干凈后。 用流水沖洗砧板上的所有小蘇打,。 同時(shí)準(zhǔn)備白醋和水,。 按1:2的比例混合后,放入噴壺中,。
4 .將混合好的白醋溶液噴在砧板上,。 確保砧板的所有部分都浸在白醋溶液中。 涂裝后無需沖洗,,立案板,,等待白醋曬干即可。
2 )砧板使用時(shí),,為避免砧板出現(xiàn)裂紋,也可使用食用油涂刷,。 大家把食用油涂在砧板上,,然后等待食用油自然晾干,以免砧板破裂,。
3 )實(shí)木砧板在我們切菜的時(shí)候難免會(huì)出現(xiàn)凹槽,,所以我們要好好清洗。 清洗的時(shí)候,,我們用洗潔精把砧板都洗了,,然后把砧板放在涼爽的地方自然曬干就可以了。
4 )切菜板的使用要注意溫度。 特別是在一些北方地區(qū),,冬天很干燥,。 這還得注意把砧板放在遠(yuǎn)離暖氣的地方,每天用棉布擦拭用過的砧板,。 這是一件好事,。
5 )木質(zhì)砧板隨著使用時(shí)間的推移會(huì)形成凹槽。 切菜時(shí),,注意盡量不要存放砧板上的木屑,。 這樣的話,長(zhǎng)期使用會(huì)影響大家的健康,。 我們經(jīng)常洗砧板
2、用砧板處理含油非常重的食物時(shí),,要用熱水不斷刷洗及時(shí)除油,。 (記住不要刷鍋)。 砧板有魚腥味或其他異味時(shí),,用檸檬和粗鹽擦干凈,。 如果砧板出現(xiàn)裂紋或出現(xiàn)黑點(diǎn),就需要把它們?nèi)拥簟?/p>
3,、切菜板注意不要放在陽光直射的地方,,切菜板不要太干燥產(chǎn)生龜裂。 烹飪時(shí)間多的話,,建議買兩塊砧板,,生的和熟肉分開使用。 可以減少?gòu)N房食物和細(xì)菌的繁殖
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