新的松樹砧板第1次用怎么用法,？

新的松樹砧板笫一次用先把砧板涂勻食用油，24小時用水沖洗干`凈,，防裂防霉,。

烏檀木的菜板新的怎樣打理？

1.

烏檀木菜板買回家后先清洗,，洗好后再用濃鹽水浸泡1小時,，可以防止烏檀木菜板干燥開裂。

2.

在烏檀木菜板中間鉆個孔,，直徑約5毫米-10毫米,，用小木條塞住這個孔即可。

3.

將食用油燒開,，用熱油均勻地淋在上面,，讓油被烏檀木菜板吸收，最后用清水洗凈

竹砧板的保養(yǎng)方法有哪些呢,？

菜板的保養(yǎng)： 一,、菜板浸鹽防裂法新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時，取出晾干,，可經(jīng)久不裂,。 二、分次刷油法,。 1）把買來的新菜板,，用洗潔精刷洗干凈，并用清水沖凈,，擦干后自然晾干,。 2）干透后，用刷子沾上食用油,，將菜板的正反兩面都刷上一層油,，等油慢慢的滲入到案板里（約1小時以上），確定完全滲入后,，再刷一層油,，然后繼續(xù)晾干，接著反復(fù)刷油,，晾干,，大約重復(fù)3次就可以了,。 3）用紙巾將菜板的正反兩面都擦干凈即可。 另：一定要在菜板剛剛買回來時就使用這種方法,，進(jìn)行首次的“保養(yǎng)”哦,，用過的舊菜板，或者已經(jīng)開裂的菜板就不管用啦,。而且,，這種“保養(yǎng)”菜板的方法，只限于木質(zhì)或竹制的菜板,。 注意事項：不要將菜板泡油,，用油浸泡會使菜板容易開裂，熱的油很容易讓菜板開裂,！新菜板應(yīng)該經(jīng)常使用,，不宜久置，不使用的時候應(yīng)該密封好不讓其吹風(fēng),。經(jīng)常使用一段時間后,，等食用油慢慢滲進(jìn)入菜板后，菜板就不容易開裂了,。每一次使用完后,，一定要注意使菜板保持濕潤，不讓菜板吹風(fēng),，或曝曬,，最好是給菜板配上一塊專用的毛巾布，毛巾的大小應(yīng)以完全蓋住整個菜板面及邊為準(zhǔn),。使用完畢后,，將濕的毛巾布（保留有一定的水分），給菜板蓋上,，這樣就既可起到保濕作用,，也給防止菜板吹風(fēng)。還有重要的一點就是不能讓菜板常接觸到滾燙的熱油,，那樣也會容易使菜板開裂,。特別是在干燥的地方，例如北方地區(qū),，保持菜板的濕潤尤為重要,！

抗菌防霉塑料菜板怎么清洗？

1.洗燙法：

用硬刷和清水將菜板刷洗一遍,，病菌可減少三分之一,，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了每次使用菜板后，將菜板上的殘渣余汁刮凈,，并保持每周往菜板上撒一次鹽

2.紫外線消毒：

把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上(這種要格外注意,，因為過度暴曬會使砧板開裂)

3.化學(xué)消毒：

一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈,。

實木菜板使用前用熱水,？

1.切菜板是廚房里必備的工具，一桌放心好吃的菜肴,，離不開一塊稱心安全的切菜板,。許多人都不知道第一次使用新菜板時應(yīng)該怎么做，有的僅是用清水簡新菜板表面會有一層蠟,，是廠家為了防止木頭干裂而涂上去的,。在使用新菜板之前，先把表層的蠟洗掉,，再用開水燙。

2.濃鹽水浸泡

洗掉菜板兩面的蠟之后,，用濃鹽水（濃度15%左右）浸泡一天,。濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽,，加到不再溶化為止,。用濃鹽水泡一天的目的是讓木頭表面帶有鹽分，而鹽是吸潮的,，可以防止菜板干燥開裂,，還可以起到殺菌作用。

3.涂抹食用油

浸泡過濃鹽水的菜板取出,，用清水沖凈,，擦干后自然晾干，給菜板涂一層保護(hù)層,。將食用油燒開,，用熱油均勻地淋在上面，讓菜板和油充分接觸,。然后晾干,，讓油被菜板吸收，最后用清水洗凈,，菜板就可以用了,。涂油有防腐功能，菜板也因此經(jīng)久耐用,。此外,，如果菜板長期不用，也要涂好油平放保管,。