2,、浸泡后取出,,兩面均勻涂上細鹽粒,用手輕輕揉搓,,板表均勻用食鹽摩擦,,最后放在一旁等待晾曬,放在通風處自然晾曬即可,。
3,、曬干后,將表面食鹽蹭掉,,待鹽粒消失,。 準備一杯食用油和一個小刷子,,在菜板上均勻地涂上食用油。 如果可以的話可以涂兩層,,涂得很厚,,包在塑料袋里,包起來放在一邊,,等5-6小時再剝,。
4、油被吸收后,,砧板會出現(xiàn)防水性能,,但請定期晾干。 切菜后,,還有很多水剩下,,請不要直接放置。 記住每次切菜時要把水倒掉,,吊起來,、立起來。 這樣可以減少砧板發(fā)霉,。
第一次使用烏檀木菜板前,,需要先清洗,。 因為蔬菜板在出貨前,會涂蠟以免在運輸中對板面造成損害,。 因此,,洗的時候用熱水,迅速溶解蠟油,,然后用濃鹽水浸泡1小時,,可以防止砧板表面破裂。
2.
清理木板后,,確保木板干燥,,在中央打孔,找一根直徑約5至10毫米,、大小相似的木棍塞進去
1 .砧板回家后先洗,洗的時候用熱水,。 砧板的表面在出廠時涂了蠟,,需要洗去兩面的蠟。 洗后用濃鹽水浸泡1小時,鹽可以吸收濕氣,,防止砧板干燥開裂,。
2 .將洗好的砧板冷卻干燥后,應對熱膨脹和收縮的問題,。 方法是在砧板中間打孔,,直徑約5至10毫米。 用小木棍堵住這個洞就好了,。
3 .防潮和熱zd膨脹冷卻收縮處理后,,砧板上涂油。 讓食用油沸騰,,用熱油均勻淋上,,使砧板和油充分接觸。 然后冷卻干燥,,將油吸收到砧板上,,最后用清水洗。
4 .切菜板不要長時間浸泡或在陽光下暴曬,,以免案板因存放不當而破裂,。 因為很長時間很難放在通風的地方,所以風干后請拿到室內(nèi),。 使用后請用清潔的抹布擦拭,,用干抹布擦拭保管。
5 .使用傳統(tǒng)砧板后,,用硬板刷和清水刷洗,,將污物與木屑一起洗掉。 如果有魚,、肉等臭味殘留,,用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后,用溫水清洗,。 請不要燙,。 因為肉的蛋白質(zhì)殘留在砧板上,一受熱就會凝固,,很難洗,。 洗了之后豎起來曬干。
6 .實木砧板使用的木材種類繁多,,不同的木材價格不同,,因此實木砧板的價格差異非常大。 食物在實木砧板上不易變質(zhì)脫水,,保鮮性好,。
我知道現(xiàn)在剛買的砧板上有蠟,,所以我需要把蠟洗掉。 另外,,還得對剛買的砧板進行其他處理,。 菜板的安全無毒才能保證做好的食物的安全無毒哦。 你會發(fā)現(xiàn)處理新買的砧板是多么重要,。 知道菜板處理方法的你,,可以和周圍做飯的人分享經(jīng)驗哦!
1,、竹砧板干燥后(確認干燥),,在砧板孔上打孔直徑5-10mm。 然后找一根小木棍放進洞里,。 木棍的材質(zhì)選擇柔軟的,,比砧板軟的。 主要對應熱脹冷縮這一原理,。
2,、烤一鍋食用油至油沸騰,,用其澆上新竹砧板,,均勻處理至油與竹砧板充分接觸。
3,、淋上油后,,等待油被砧板吸收后發(fā)出光澤,,清水洗凈即可,。
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